L'Imparfait
Rue des Fontaines 8, 24100 Bergerac
Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Caviar de Neuvic Osciètre Signature
54.00
Domaine Huso, Neuvic sur l'Isle (Dordogne), serviert mit Crème Beillevaire
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caviar de Neuvic Osciètre Signature
96.00
Domaine Huso, Neuvic sur l'Isle (Dordogne), serviert mit Crème Beillevaire
Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caviar de Neuvic Osciètre Signature
150.00
Domaine Huso, Neuvic sur l'Isle (Dordogne), serviert mit Crème Beillevaire
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie-Gras-Medaillon
22.00
Le Médaillon de Foie Gras entier — Mi-cuit, Beilagen, grüne Tomaten, Ingwer, Nussbrot
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Mosaik
22.00
Le Mosaïque de tomates — Als Carpaccio, Pancetta vom Roten Thunfisch, Topping
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Langoustinen-Ravioli
23.00
La raviole de langoustine — Konfitierte Tomaten, Zitrusfrüchte, Kopfsaft mit grünem Öl
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Samt aus Paimpol-Bohnen
23.00
Le Velours de haricots Paimpol — Haselnussöl, kurz gebratenes Foie Gras, Rauchschleier
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Freilandei (Alexandra JEGU)
22.00
L’Øuf plein air (Alexandra JEGU) — Gegart bei 63°2, saure Sahne, Osciètre Kaviar (NEUVIC)
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trou Normand
14.00
Champagner-Sorbet und Neuvic-Perlen
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Hauptspeisen
Sole Meunière
La sole Meunière — Saisonale Beilage
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Überraschung des Chefs
43.00
Le coup de cƫƫr du Chef
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Französisches Rinderfilet
46.00
Le Filet de Bëf France (race à viande) — Foie-Gras-Escalope, Kalbsjus
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrust aus der Pfanne
33.00
Le Magret de Canard au sautoir — Rote Bete, balsamischer Kalbsjus, Sauerkirschen
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Banka-Forelle (Michel GOICOECHEA)
34.00
La Truite de Banka (Michel GOICOECHEA) — Auf der Haut gebraten, Paimpol-Bohnen, Nantais-Butter mit geräuchertem Stör
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wilder Maigre-Pavé
36.00
Le Pavé de Maigre sauvage — Beilage wie in St Jean, Chorizo-Crème
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cremiges Risotto
29.00
Le Risotto crémeux — Parmigiano reggiano
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Cremiges Risotto
34.00
Le Risotto crémeux avec escalope de foie gras grand chef — Mit Foie-Gras-Escalope grand chef
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Käse
Käseauswahl
18.00
Une sélection de fromage — Pauline Treillard, Xavier Valade, Abbaye d'Echourgnac
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Desserts
Williams-Birne
13.50
La Poire Williams — In Gewürzen pochierte Birne, weicher Périgord-Biskuit, Butterkaramell und Walnusswein
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Pavlova
13.50
La Pavlova — Französische Baiser, weiße Ganache mit Mélano-Trüffel, Erdbeercoulis mit Olivenöl und Balsamico
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Notre Baba Boule
13.50
mit Vanille- und Macadamia-Rum getränkt, Tonkabohnen-Chantilly
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 23
Le choux
13.50
als Profiterole, leichte Ganache, Vanilleeis, Haselnuss-Crunch, Schokoladensauce
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 23
Tradition-Menü
Menu Tradition
35.00
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Andalusisches Gaspachovegetarian
Le gaspacho andalou
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sellerie-Remoulade
Rémoulade de céleri, granny smith et chaire de crabe — mit Granny Smith und Krabbenfleisch
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fleischgerichte des Tages
Viandes du jour
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachsfiletpescatarian
Pavé de saumon, faìon meunière, fondue de poireaux comme Rue Mercière — Meunière-Art, Lauchfondue nach Art der Rue Mercière
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Parmentier von Confit-Entenkeule
Le Parmentier de cuisse de canard confite (6 portions) — 6 Portionen
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schokoladenbrownie
Le brownie au chocolat, glace noix de coco — mit Kokoseis
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Flambierte Mirabellen
Mirabelles flambées, glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
29.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert — aus den Gerichten des Tradition-Menüs
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 40
Plaisir-Menü
Menu Plaisir
54.00
Menu Plaisir (entrée, plat, dessert) — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu Plaisir
64.00
Menu Plaisir (entrée, plat, fromage et dessert) — Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert
Schätzung≈ 2400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Medaillon von halbgarer Gänseleber
Le Médaillon de foie gras mi-cuit au naturel, condiments, tomates vertes, ginger, pain moulé aux fruits secs — Beilagen, grüne Tomaten, Ingwer, Nussbrot
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Mosaik
La Mosaïque de tomates, faìon carpaccio, pancetta de thon rouge ligné, topping — Carpaccio-Art, Pancetta vom Roten Thunfisch, Topping
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Samtige Paimpol-Bohnen
Le Velours de haricots Paimpol, huile de noisette, escalope de foie gras juste saisie, voile fumé — Haselnussöl, kurz gebratene Gänseleber, geräucherter Schleier
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Langoustinen-Ravioli
La Raviole de langoustine, tomates confites, agrumes, jus de tête tranché à l'huile verte — konfierte Tomaten, Zitrusfrüchte, Kopfsaft mit grünem Öl
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Trou Normand
Champagner-Sorbet und Neuvic-Perle
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Wilder Seehecht-Pavé
Le Pavé de Maigre sauvage, garniture comme à St Jean, crème de chorizo — Garnitur nach Art von St Jean, Chorizo-Crème
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Banka-Forelle Michel GOICOECHEA
La Truite de Banka Michel GOICOECHEA, servie en pavé rôtie sur peau, haricots de Paimpol, beurre nantais à l'esturgeon fumé — auf der Haut gebraten, Paimpol-Bohnen, Nantais-Butter mit geräuchertem Stör
Schätzung≈ 640 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filet de Bœuf France
Le Filet de Bëë France (race à viande), 1/2 escalope de foie gras, jus de veau — mit 1/2 Stück Foie Gras und Kalbssauce
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
1/2 Magret de Canard
Le 1/2 Magret de canard au sautoir, Betteraves rouges, jus de veau acidulé balsamique, griottes — mit Roten Bete, Balsamico-Kalbssauce und Sauerkirschen
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Cremiges Risotto
Le Risotto crémeux, Parmigiano reggiano, Avec escalope de foie gras grand chef 60/80 — mit Parmigiano Reggiano und Foie Gras Escalope Grand Chef 60/80
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Entdeckungsmenüs
7 Gänge
69.00
7 services
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
9 GÄNGE
87.00
9 SERVICES
Schätzung≈ 2800 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 21
Kindermenü
Kindermenü
18.00
Menu Enfant — Fleisch oder Fisch + Dessert des Tages
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
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25veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Hier gibt es ein Risotto mit Parmigiano reggiano. Als Vorspeise gibt es ein Gaspacho Andalou.
1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 46
76dia
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Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem Kohlenhydratgehalt. Die Fleisch- und Fischgerichte eignen sich für kohlenhydratbewusstes Essen.
27 diabetesfreundlich · 46 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue des Fontaines 8, 24100 Bergerac
- Zeiten
- Mo12:00–13:30, 19:00–21:00Di12:00–13:30, 19:00–21:00Mi12:00–13:30, 19:00–21:00Do12:00–13:30, 19:00–21:00Fr12:00–13:30, 19:00–21:00Sa12:00–13:30, 19:00–21:00So12:00–13:30, 19:00–21:00Dernière prise de commande : 20h45
- Kontakt
- +33553574792
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), imparfait.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %