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Auberge des Lavandières

Grand'Rue 48, 68750 Bergheim

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tagessuppe
9.00
Soupe du moment
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Teller mit 3 Cruditésvegetarian
12.20
Assiette de 3 crudités
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinder-Carpaccio
12.20
Carpaccio de bœuf, bouquet de salade — mit Salatbouquet
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Wildterrine
16.10
Terrine de gibier maison, crudités (idéale à partager) — mit Crudités (ideal zum Teilen)
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Escargots à l'Alsacienne
11.10
Escargots préparés à l'Alsacienne — 6 Schnecken
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots à l'Alsacienne
18.90
Escargots préparés à l'Alsacienne — ein Dutzend Schnecken
Schätzung≈ 560 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenleber
18.20
Foie gras de canard fait maison
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Wildschwein-Sauté mit Senf
19.80
Sauté de marcassin à la moutarde, spätzle maison — mit hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rinder-Tartar
20.80
Tartare de bœuf (origine France) préparé en cuisine, frites — Herkunft Frankreich, hausgemacht, mit Pommes frites
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Lammhaxe
22.30
Souris d'Agneau préparé en tajine à notre façon — auf unsere Art in der Tajine zubereitet
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Elsässisches Brathähnchen
20.80
Poussin rôti d'Alsace, crudités — mit Crudités
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch des Tagespescatarian
21.80
Poisson du Jour
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Dame blanche
6.90
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Crème Brûlée
6.90
Crème Brûlée "saveur du moment" — Geschmack des Tages
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachter gefrorener Kougelhopf
8.80
Kougelhopf glacé fait maison — Eisdessert in Kougelhopf-Form mit in Marc de Gewurztraminer eingelegten Rosinen
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Café/Thé gourmand
8.90
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Zitronensorbetvegan
9.80
Sorbet citron arrosé de Marc de Gewurztraminer — mit Marc de Gewurztraminer
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Profiteroles
12.00
Profiteroles, glace vanille, chocolat chaud — mit Vanilleeis und heißer Schokolade
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 22
Schokoladenkuchen
9.80
Moelleux au chocolat noir et sa glace — mit Eis
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
Portion Munster-Käsevegetarian
13.50
Portion de Munster et son verre de Gewurztraminer — mit einem Glas Gewurztraminer
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Elsässische Spezialitäten
Tarte Flambée Gratinée
10.80
Überbackene Tarte Flambée
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Tarte Flambée au Munster
13.50
Tarte Flambée mit Munsterkäse
Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate
Tarte Flambée Veggievegetarian
13.90
Tarte Flambée - Veggie aux Légumes — Vegetarische Tarte Flambée mit Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
Tarte Flambée Nuss Honig Käsevegetarian
10.00
Tarte Flambée -Noix Miel Fromage — Tarte Flambée mit Nüssen, Honig und Käse
Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrateschwer 43
Choucroute Traditionnelle
22.30
Traditionelles Sauerkraut mit Fleisch französischer Herkunft
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pommes de Terre Coiffées au Munster
19.40
Kartoffeln mit Munsterkäse. Kann ohne Speck serviert werden
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Warme Desserts (bitte zu Beginn der Mahlzeit bestellen)
Blaubeer- und Himbeergratinvegetarian
12.00
Gratin de Myrtilles et Framboises — Gratin aus Blaubeeren und Himbeeren
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

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58veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegetarische Flammkuchen mit Gemüse oder eine Variante mit Nüssen, Honig und Käse. Als Dessert stehen ein Zitronensorbet oder ein Blaubeer-Himbeer-Gratin zur Auswahl.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 27

82dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die traditionellen elsässischen Gerichte sind oft kohlenhydratarm.

13 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grand'Rue 48, 68750 Bergheim
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Kontakt
+33389736996
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leslavandieres.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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