Rengser Mühle
Niederrengse 4, 51702 Bergneustadt
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Auftakt zum Mahl
Frisches Ciabatta mit hausgemachten Dips ( 2 Pers.)(vegi)vegetarian
3.50
Ciabatta with dips
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate
Hausgeräuchertes Lachsfilet mit Dill-Honig-Senfsauce, dazu frische Reibekuchen und Wildkräuter - Salatbouquet
9.80
Smoked salmon fillet with dill honey mustard sauce
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio vom Rinderfilet fein mariniet, mit frischen Pfifferlingen, Salatbouquet
18.80
Beef fillet carpaccio
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Löffelweise delikat
Rengser Mühlen´s Bauernsuppe (leichtes Rahmsüppchen mit Zwiebeln und Sauerkraut) mit Petersiliensahne und gerösteten Croutons (vegi)vegetarian
5.90
Farmer's soup with sauerkraut
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erfrischende Kaltschale mit Avocado, Kräutern, Gurke, Topping mit Edelnuss und Bio - Feta (vegi)vegetarian
5.90
Avocado and feta cold soup
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pfifferlingrahmsüppchen mit Sahnetupfen und Kräutern (vegi)vegetarian
6.90
Chanterelle cream soup
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarisch und aus der Vollwertküche
Kleiner bunter Beilagensalat in Haus – Balsamicodressing (vegi &vegan)vegan, vegetarian
6.50
Mixed side salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bunte Blattsalate in Haus-Balsamicodressing, mit frischen Früchten und gebratenen Putenbruststreifen ( vegan mit Bio- Sesam – Mandeltofu )
21.80
Mixed leaf salad with turkey strips
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Mediterrane Bowl mit würzigem Basmati Reis, mariniertem Bio Feta, knackigem mediterranem Gemüse, frischen Gurkenwürfelchen, Bio - Mais, Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisauce (vegi & vegan möglich statt Bio – Feta mit Bio – Sesam - Mandeltofu)vegetarian
19.80
Mediterranean bowl with basmati rice
Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Zarte Ravioli gefüllt mit Pifferlingen, in Salbeibutter geschwenkt, auf buntem mediterranem Gemüse , Wildkräuterbouqet (Veg.)vegetarian
23.80
Chanterelle ravioli
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
plus: 4 Tiger - Riesengarnelen
9.80
Tiger prawns
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
plus: Streifen von Bio – Sesam – Mandeltofuvegan, vegetarian
5.80
Sesame almond tofu
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
plus: frische Pfifferlinge im Gemüsevegetarian
3.50
Fresh chanterelles
Schätzung≈ 40 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegetarische Schnitzel wahlweise „Naturschnitzel“ oder mit „Goudafüllung“, auf buntem mediterranem Gemüse, an Rahmsauce mit frischen Pfifferlingen, Kartoffelkroketten (vegi)vegetarian
21.80
Vegetarian schnitzel
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Feiner Fisch ganz speziell !
Bergische Regenbogen - Forelle gebraten nach Müllerin Art mit zerlassener Butter und Petersilien-Kartoffeln
25.80
Rainbow trout meunière
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
mit Mandeln extra plusvegan
4.50
Almonds extra
Schätzung≈ 90 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
mit kleinem bunten Blattsalat in Balsamicodressing extra plusvegetarian
6.50
Mixed leaf salad extra
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zartes Zanderfilet unter knuspriger Kartoffelkruste, Rieslingschaum, auf buntem mediterranem Gemüse , dazu Petersilien-Kartoffeln
29.80
Zander fillet with potato crust
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Für die kleinen Gäste
Sieben Zwerge: Cocktailwürstchen mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise
10.90
Cocktail sausages with fries
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
Snoopy: Kinderschnitzel in Butter gebraten, mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise
12.90
Kids schnitzel with fries
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Vegi – Spaß: Vegi Nuggets mit Pommes, Ketchup und Mayonnaisevegetarian
10.90
Vegi nuggets with fries
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrate
Fleisch und Geflügel
Bergischer Spießbraten auf Zwiebel – Burgundersauce, mit gratinierten Kartoffeln und einem kleinen bunten Salatteller
22.80
Roasted pork spit
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Zartes Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone, mit frischen Pommes
32.80
Veal schnitzel
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Arg . Rumpsteak unter Zwiebel - Senfkruste auf Portweinjus, mit gratinierten Kartoffeln
36.80
Rump steak with onion mustard crust
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Argentinisches Rumpsteak
36.80
Argentinian rump steak — dazu fruchtiges Tomaten-Zwiebelconfit, wahlweise mit: Kräuterbutter oder grüner Pfeffersauce oder Champignonrahmsauce; wahlweise: Pommes Frites oder Kartoffelkroketten oder frische Petersilien-Kartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Schweinefilet
27.80
Pork fillet — dazu fruchtiges Tomaten-Zwiebelconfit, wahlweise mit: Kräuterbutter oder grüner Pfeffersauce oder Champignonrahmsauce; wahlweise: Pommes Frites oder Kartoffelkroketten oder frische Petersilien-Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
plus: Rahmsauce mit frischen Pfifferlingenvegetarian
3.50
Chanterelle cream sauce
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bergischer Hirschpfeffer
32.80
Venison pepper stew — pikant abgeschmeckt, mit hausgemachtem Apfelkompott, Preiselbeeren und feinen Butternudeln
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Der Mühlenteller mit zartem Putenschnitzelchen in Butter gebraten auf knackigem mediterranem Gemüse, Bioland – Spiegelei, Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelkroketten
27.80
Turkey schnitzel platter — auch mit Vegi - Schnitzel möglich
Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Bergische Mühlenpfanne“: Schweinefiletspitzen mit buntem Marktgemüse, Portweinjus, dazu gratinierte Kartoffeln
29.80
Pork fillet pan
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Süße Leckereien
Leichte Tiramisu im Glas an frischen Beerenfrüchten, Sahne und Schoko-Deko
8.90
Tiramisu with berries
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Nocke von Himbeer – Joghurt – Schmandeis auf marinierten frischen Erdbeeren , Sahne, Schoko-Dekovegetarian
8.90
Raspberry yogurt ice cream
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Leichte Mousse au Chocolate von weißer und brauner Schokolade mit frischen Früchten und Erdbeeren, Sahne und Schoko-Dekovegetarian
8.90
Chocolate mousse
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 33
Eisbecher selber zusammenstellenvegetarian
3.00
Ice cream sundae — Bourbon Vanille, Chocolate-Chips, Erdbeer, Stracciatella, Pistazie, Sahne, Schwarzwälderkirsch, Walnuss, Zitronensorbet
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Auftakt zum Mahl
Carpaccio vom Rinderfilet fein mariniet, mit frischen Pfifferlingen, Salatbouquet
16.80
Beef fillet carpaccio
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vegetarisch und aus der Vollwertküche
Mediterrane Bowl mit würzigem Basmati Reis, mariniertem Bio Feta, knackigem mediterranem Gemüse, frischen Gurkenwürfelchen, Bio - Mais, Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisauce (vegi & vegan möglich statt Bio – Feta mit Bio – Sesam – Mandeltofu)vegetarian
18.80
Mediterranean bowl with basmati rice
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
plus: gebratene Tranche von Fjordlachs
9.80
Fried fjord salmon slice
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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86veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Gerichte wie Pfifferling-Ravioli oder ein vegetarisches Schnitzel wählen. Die mediterrane Bowl ist auch vegan mit Sesam-Mandeltofu erhältlich.
20 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 41
77dia
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Proteinreiche Optionen und frische Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet mehrere kohlenhydratarme Optionen. Die Fleischgerichte und frischen Salate sind gute Wahlen.
18 diabetesfreundlich · 41 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Niederrengse 4, 51702 Bergneustadt
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi12:00–21:00Do12:00–21:00Fr12:00–21:00Sa12:00–21:00So12:00–21:00Kaffee: 14:30 - 17:30 Uhr (Wed-Sun)
- Kontakt
- +49276391450 info@rengser-muehle.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rengser-muehle.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %