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Bij Broeders

Eindhovenseweg 12, 5056 RP Berkel-Enschot

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM KAFFEE
Warmer Apfelkuchen
5.75
WARME APPELTAART
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Warme Molensteen
5.75
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Saisonales Gebäck
5.75
SEIZOENSGEBAK — Fragen Sie unser Personal!
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Kaffee oder Tee
9.50
KOFFIE OF THEE NAAR KEUZE — Nach Wahl, mit drei hausgemachten Friandises
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Brabanter Würstchenbrot
3.75
BRABANTS WORSTENBROOD
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MÜHLENBROT
Brot
5.75
BROOD MET KRUIDENBOTER, AÏOLI EN ROOMBOTER — Mit Kräuterbutter, Aioli und Butter
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
SUPPEN
Suppe des Chefs
7.25
SOEP VAN DE CHEF — Wöchentlich wechselnde Suppe | auch vegetarisch möglich
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rindfleischsuppe
7.95
RUNDVLEESSOEP — Gemischtes Gemüse | Rinderbrühe | Vermicelli
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Tomatensuppe
7.25
TOMATENSOEP — Grobe Senf-Fleischbällchen | Crème fraîche | Frühlingszwiebel | auch vegetarisch möglich
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MAHLZEIT-SALATE
Rinder-Tataki
20.50
RUNDER TATAKI — Soja-Chili-Dressing | Röstzwiebeln | Maniok-Krabbelepape | Gurke | rote Zwiebel Atjar
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Italienischer Salat
19.50
ITALIAANSE SALADE — Überbackener Ziegenkäse | Artischockenherzen | getrocknete Kirschtomaten
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carpaccio-Salat
19.50
CARPACCIO SALADE — Trüffelmayonnaise | Pinienkerne | sonnengetrocknete Tomaten | Rucola | Parmesan
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mariniertes Lachsfilet
21.50
GEMARINEERDE ZALMFILET — Dill-Marinade | Essiggurke | Apfel | Chicorée | Garnelenmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SNAKCS ZUM APERITIF
Bitterballen
11.50
BITTERBALLEN 8 STUKS — 8 Stück
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemischte Mini-Snacks
15.50
GEMENGDE MINI-SNACKS 12 STUKS — 12 Stück mit zwei Saucen
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Nachos
15.75
NACHO’S — Tortilla-Chips | Pulled Beef | Avocado | Tomatensalsa | Cheddar | Crème fraîche
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Borrelplank
16.50
BORRELPLANKJE — Trockenwurst | Käsewürfel | 4 Bitterballen | 4 Fleischbällchen | Essiggemüse
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Broeders Borrelplank
29.50
BORRELPLANK BIJ BROEDERS — Trockenwurst | Käse | Spareribs | 12 gemischte Frittiert-Häppchen | Kalamata-Oliven | Nüsse | drei Saucen
Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
Spareribs
10.50
Portion geschnittene Spareribs mit geräuchertem BBQ-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WARME LUNCHGERICHTE
Avocado Delight Wrap
14.50
Smashed Avocado | Bockshornklee-Käse | süß-saure Radieschen
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderbraten
15.95
RUNDERROSBIEF — Remouladensauce, gekochtes Ei, Eisbergsalat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Italienischer Hackbraten
12.75
ITALIAANS GEHAKTBROOD — Tomaten-Kräutersauce, feine Pasta, gegrillte Zucchini, Spinat, Pinienkerne
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Orientalisches Rendang
19.50
OOSTERSE RENDANG — frittierte Zwiebeln, Gurke, Atjar, grüne Curry-Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ravioli
14.50
gefüllt mit Burrata und Limette, gebratenen Kürbis, Salbei, Kürbiskerne
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Broeders-Teller
17.95
BORDJE BIJ BROEDERS — Schinken, Käse, Spiegelei, Krokett, Huzarensalat, Rindfleischsuppe mit Pistazie
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Brioche-Toast
8.50
BRIOCHE TOSTI — Grillschinken, Käse, Broeders Toast-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Überbackener Ziegenkäse
16.25
GEGRATINEERDE GEITENKAAS — gemischte Nüsse, Portweinsirup, süß-saure Radieschen, Rucola
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Carpaccio
14.50
Trüffelmayonnaise, Parmesan-Späne, Pinienkerne, sonnengetrocknete Tomaten
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratenen Garnelen-Salat
19.50
SALADE GEBAKKEN GAMBA’S — Gartenkräuter-Dressing, Tomatensalsa, Salatbouquet, süß-saure Gurke
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak Tartare
15.75
STEAK TARTAAR — Brioche-Toast, Kapern, Essiggurke, Olivenöl, Eigelb
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräuchertes Lachs-Tartar
18.50
GEROOKTE ZALMTARTAAR — Brioche-Toast, Senf-Dill-Dressing, süß-saure rote Zwiebel, geriebenes Ei
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Steak van Henk Broeders
31.50
STEAK VAN HENK BROEDERS (180 GR. KOGELBIEFSTUK) — 180g Kugelbiefstück, Kartoffelgratin, Saisongemüse, Wahl der Sauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenschenkel-Saté
21.50
KIPPENDIJ SATÉ — Erdnusssauce, Atjar, gegrillte Ananas, Kroepoek, Pommes oder Brot
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Tournedos
49.95
TOURNEDOS (250 GR.) — 250g, Senf-Kartoffelgratin, Saisongemüse, Wahl der Sauce
Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rib Eye
38.95
RIB EYE (250 GR.) — 250g, Kartoffelgratin, Saisongemüse, Wahl der Sauce
Schätzung≈ 980 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knochenlose Rinder-Short-Ribs
24.50
PANNETJE MET BONELESS RUND SHORTRIBS — Kartoffeltortilla, feines Pfannengemüse
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Überbackenes Wolfsbarschfilet
27.50
GEGRATINEERDE ZEEBAARSFILET — geschmorter Fenchel, sonnengetrocknete Tomaten, grober Senf, konfierte Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Austernpilz-Strudel
22.50
STRUDEL VAN OESTERZWAMMEN — Cashewkerne, Honig-Miso-Sauce, gegrillter grüner Spargel
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
DESSERTS
Vanilleeis-Coupe
9.50
COUPE VANILLE IJS — Wahl aus Schoko-, Advocaat- oder Karamellsauce, mit Sahne
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Warmer Schokoladenkuchen
13.50
WARM CHOCOLADETAARTJE — mit Pistazieneis und Sahne
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
TRIFFLE
12.50
grünes Apfeleis | Mandel-Crumble | Waldbeeren-Compote Brownie-Würfel | Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
MARINIERTE ERDBEEREN
14.50
GEMARINEERDE AARDBEIEN — Bauernjoghurt | weiße Schokoladensplitter | Bastogne-Keks
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
EXTRAS ZU LUNCH UND DINNER
PORTION POMMES
4.75
PORTIE FRIET MET HUISGEMAAKTE MAYONAISE — mit hausgemachter Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
LOADED BIJ BROEDERS FRITES
8.95
Pizza-Knusperlies, Short Ribs ohne Knochen | BBQ-Sauce | Frühlingszwiebel | Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
GEMISCHTER SALAT
3.95
GEMENGDE SALADE
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BROT
2.25
BROOD VOOR BIJ DE SALADE — zum Salat
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrate
FERTIGGERICHTE AUS UNSERER KÜCHE
Paella
10.49
Paella met vis en kip — mit Fisch und Hähnchen
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Albondigas
7.49
Fleischbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FRISCHES FLEISCH AUS UNSERER METZGEREI
Picanha
14.45
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salsa-Steckfleisch
8.90
Salsa biefstukpuntjes — Steckfleischstückchen
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PROBIEREN SIE UNSERE WURSTWAREN IM LADEN
Serranoschinken
3.39
Serranoham
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo
1.99
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ITALIENISCHE PFANNE
Spaghetti bolognese
49.95
mit italienischen Fleischbällchen
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Farfalle
Farfella in champignonsaus — in Champignon sauce
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrate
Tagliatellepescatarian
Tagliatelle met zalm — mit Lachs
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kartoffeln | Reisvegetarian, vegan
Krieltjes | Rijst
Schätzung≈ 200 kcal40 g Kohlenhydrate
BIJ BROEDERS PFANNE
Schweinefilet
59.95
Varkenshaas
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Babi pangang
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Boeuf bourguignon
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen stroganoff
Kip in stroganoff
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kartoffelgratinvegetarian
Aardappelgratin
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
ORIENTALISCHE PFANNE
Bami | Nasi | Gelber Reis
49.95
Bami | Nasi | Gele rijst
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrate
Hähnchen in Saté-Sauce
Kip in satésaus
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleischbällchen in Sesamsauce | Krupuk
Gehaktballetjes in sesamsaus | Kroepoek
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Atjar | Röstzwiebelnvegan, vegetarian
Atjar | Gebakken uitjes
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
STAMPPOT-PFANNE
Hutspot | Grünkohl | Sauerkraut
49.95
Hutspot | Boerenkool | Zuurkool — Speck | Fleischballchen | Hachee | Bratensauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
PARTY-PFANNE
Snack-Platte
49.95
Borrelballetjes | Grillworst | Kipspiesjes | Mini frikandellen | Spareribs | Speksnacks | Satésaus — Grillwurst | Hähnchenspieße | Mini-Frikandellen | Spareribs | Speck-Snacks | Saté-Sauce
Schätzung≈ 1200 kcal40 g Kohlenhydrate
Extra
Rohkostsalatvegan, vegetarian
9.95
Rauwkostsalade — 4 Fächer
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Baguette mit Kräuterbuttervegetarian
5.95
Stokbrood met kruidenboter
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
BASIS
BASIS-Paket
7.45
BASIS pakket — 1 Hamburger, 1 mariniertes Nackensteak, 1 Barbecue-Wurst
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
LUXUS
LUXE-Paket
10.95
LUXE pakket — 1 Steak-Burger, 1 Pfeffersteak, 1 mariniertes Hähnchenfilet, 1 Schweinefilet Trüffel, 1 Hähnchen-Saté-Spieß
Schätzung≈ 900 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
POPULÄR
POPULÄR-Paket
9.95
POPULAIR pakket — 1 Hamburger, 1 Schweinefilet-Western-Spieß, 1 mariniertes Rinderschnitzel, 1 mariniertes Hähnchenfilet
Schätzung≈ 800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KINDER
KIDS-Paket
5.95
KIDS pakket — 1 Hamburger, 1 Hähnchen-Saté-Spieß, 1 Barbecue-Wurst
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SPIEẞE
SPIEẞE-Paket
10.95
SPIEZEN pakket — 1 Rinder-Salsa-Spieß, 1 Scampi-Spieß, 1 Hähnchen-Schaschlik-Spieß, 1 Schweinefilet-Western-Spieß
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
VEGA
VEGA-Paketvegan, vegetarian
8.95
VEGA pakket — 1 Veggie-Schaschlik, 1 Veggie-Burger, 1 Veggie-Spieß, 1 Veggie-Gemüseburger
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BEILAGEN
BEILAGEN-Paket
8.45
GARNITUUR pakket — 1 Huzarensalade, 1 Rohkostsalat, 1 Nudelsalat, 2 Sorten Sauce, 1 Saté-Sauce, 1 Baguette mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
BEEF SELECT
BIEF SELECT-Paket
17.45
BIEF SELECT pakket — 1 Steakburger, 1 Rinder-Salsa-Spieß, 100g Rib-Eye, 100g Bavette, 100g Picanha (gebraten oder roh)
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KINDER BASIS
KIDS BASIS
5.95
1 Hähnchenfilet, 1 Rinderhamburger, 1 Pigalle-Hamburger, 1 Mini-Slavink (einer mariniert), 1 Mini-Hähnchensaté, 1 Chipolata
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
LUXUS
LUXE
9.95
2 Steakstückchen, 2 Schweineschnitzel, 2 Hähnchenfilets, 1 Lammfilet, 1 Chipolata-Wurst, 1 Pigalle-Hamburger, 1 Hähnchen
Schätzung≈ 1100 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BASIS LUXUS
BASIS LUXE
11.95
2 Rinderfiletsteaks, 2 Schweinefiletsteaks, 2 Steakburger, 1 Mini-Slavink, 1 Putenfilet
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BORRELPLANK
APERITIF-PLATTE
39.95
BORRELPLANK — Käsesorten, Aufschnitt, Knabbereien, Trockenwurst, Oliven, Nussmischung, Dip-Sticks, zwei Dips
Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PARTY-PFANNE
PARTY-PFANNE
49.95
PARTYPAN — Häppchen-Bällchen, Grillwurst, Hähnchenspieße, Mini-Frikandellen, Spare Ribs, Speck-Snacks, Saté-Sauce
Schätzung≈ 2200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

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74dia
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Fleischreiche Optionen und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Fleischwaren aus der eigenen Metzgerei sind sehr kohlenhydratarm.

47 diabetesfreundlich · 81 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Eindhovenseweg 12, 5056 RP Berkel-Enschot
Zeiten
Mo—
Di—
Mi10:00–18:00
Do10:00–18:00
Fr10:00–20:00
Sa10:00–20:00
So10:00–20:00
keuken van 11.00 tot 17.00 (woensdag en donderdag). keuken van 11.00 tot 19.00 (vrijdag t/m zondag)
Kontakt
+31137200709 brasserij@bij-broeders.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bij-broeders.nl/

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