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Pur Boeuf

Donklaan 93A, 9290 Berlare

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
BURRATA
29.00
BURRATA/ Variëteiten TOMAAT / KRUIDEN / MANGALICA — TOMATEN-Variationen / KRÄUTER / MANGALICA
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRISCHE GARNELENKROKETTEN
26.00
VERSE GARNAALKROKETTEN
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RUBIA GALLEGA RINDFLEISCHKROKETTEN
28.00
RUNDSKROKETTEN RUBIA GALLEGA / TRUFFEL — Trüffel
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HUMMER
32.00
KREEFT / DIM SUM / OOSTERSE WIJZE — Dim Sum / orientalische Art
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SPARGEL
32.00
ASPERGE / EI / WAGYU — Ei / Wagyu
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
WAGYU KOBE KAGUSHIMA A5
45.00
WAGYU KOBE KAGUSHIMA A5 / BLOEMKOOL — Blumenkohl
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
POMMES MOSCOVITE
50.00
POMMES MOSCOVITE / IMPERIAL HERITAGE — Imperial Heritage
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
NACHSPEISEN
Sabayon
15.00
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanche
17.00
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Dessert der Woche
17.00
Vraag naar ons dessert van de week — Fragen Sie nach unserem Dessert der Woche
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Käsewagenvegetarian
19.00
Kaascharriot 5 stuks / 7 stuks — 5 Stück / 7 Stück
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MITTAGSMENÜ
2-Gänge-Lunch
45.00
2 gangen lunch — Vorspeise / Hauptgang
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
BOOKHAMERSHOF MENÜ
MENU BOOKHAMERSHOF
69.00
Frische Garnelenkroketten, Côte à l'os Wit-Blauw frisch 2 Pers., Sabayon ODER Kaffee/Tee
Schätzung≈ 1400 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 39
Fleischkarte
Turina Côte à l'os
12.00
Portugal. Turina ist eine Variante der Frisona-Rasse, typisch für Portugal.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holstein Côte à l'os
11.00
Niederlande. Holstein-Rasse. Durch Reifung sehr geschmackvolles Fleisch.
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Berugi Côte à l'os
14.00
Belgien. 100% belgisches Fleisch von Holstein- und Jersey-Rindern.
Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Black Angus Azoren Côte à l'os
13.00
Black Angus van de Azoren Côte à 'los — Portugal. Black Angus Rinder aus der freien Natur der Azoren.
Schätzung≈ 840 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
WIT-BLAUW
Filet Pur
19.00
Vom eigenen Hof Bookhamershof in Zele
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet Pur Rossini
29.00
Foie Gras / Trüffel / Portwein
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Côte à l'os Frisch
7.50
Côte à l'os Vers
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Côte à l'os dry aged 4/5w
9.50
Côte à l'os dry aged 4/5w.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filet en croute de sel 2p
55.00
Signature-Gericht: Tranchieren am Tisch
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Degustationsmenü
Burrata Tomate
Burrata tomaat — Tomatenvariationen / Kräuter / Mangalica
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Toast Pur Boeuf
"Toast Pur Boeuf" — Brioche / Shiitake / Rinderrippe / Wagyu
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Hummer
Kreeft — Dim Sum / Orientalische Art
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Diamanthaas Bookhamershof
Diamanthaas "Bookhamershof"
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Côte à l'os weiß-blau frisch 2p
Côte à l'os wit-blauw vers 2p
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleischkarte
Vleeskaart — Zuschlag
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Himbeere
Framboos — Weiße Schokolade / Drachenfrucht
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Käsewagenvegetarian
Kaascharriot
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

24veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Burrata mit Tomaten. Der Käsewagen ist das einzige vegetarische Dessert.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

78dia
scoreSchätzung

Steaks mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Fleischkarte bietet viele Optionen ohne Kohlenhydrate. Die meisten Steaks sind von Natur aus für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet.

22 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Donklaan 93A, 9290 Berlare
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–13:30, 18:30–21:00
Do12:00–13:30, 18:30–21:00
Fr12:00–13:30, 18:30–21:00
Sa12:00–13:30, 18:30–21:00
Sogeschlossen
Extra openingsdagen mogelijk voor privé groepen / feesten. Restaurant sluit 's middags om 16:00h. Restaurant sluit 's avonds op weekdagen om 23:00h (vrijdag en zaterdag om 00:00). Gesloten van 3 augustus tem 16 augustus
Kontakt
+3293678424 info@purboeuf.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purboeuf.be/nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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