Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
Seafood Tower — 6x Fine Austern mit Schalotten-Essig-Vinaigrette | 2 halbe Kanadische Hummer | gegrillte Garnelen Taschenkrebs | Kaisergranaten | Crevetten rosé | Algensalat | Dips
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Imperial Gold Kaviar 50 g
140.00
Imperial Gold Caviar — Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN / STARTERS
Gebratene Kräuterseitlingevegan
20.00
Fried King Oyster Mushrooms — Chicorée | Orangen-Tofu-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Avocadospalten auf Harissa-Joghurtvegetarian
22.00
Avocado on Harissa Yogurt — Wassermelone mit Gurken-Relish | Cashewkerne
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Artischockensalatvegetarian
22.00
Artichoke Salad — Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Meeresfrüchtesalatpescatarian
28.00
Seafood Salad — Avocadocreme´| Jakobs muschel | Garnele | Pulpo | Knoblauchbrot
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Weinbergschnecken à la Cremé
24.00
Snails Cream — Koriander | Chili | Granatapfel | Mango
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindercarpaccio
22.00
Beef Carpaccio — Parmesan | Rucola | Pinien kerne
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratenes Kalbsbries
28.00
Fried Veal Sweetbreads — Kartoffel-Ingwer-Mousseline | Granatapfel | Portweinsauce
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRUIT DE MER
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
37.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
69.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thaistyle sautierte Großgarnelenpescatarian
29.00
Thai Style Prawns — Kokos | Chili | Koriander
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisquepescatarian
49.00
Lobster Linguine
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SUPPEN / SOUP
Velouté von Topinamburvegetarian
13.00
Jerusalem Artichoke Velouté — karamellisierte Äpfel | geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hummer Bisquepescatarian
12.00
Lobster Bisque — Schnittlauch
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
Seafood Pot au Feu — Jakobsmuschel | Venusmuschel | Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
Bouillabaisse Marseillaise — Edelfischfilets | Muschel | Garnele | Safran | Croûtons | rouille
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GREEN KITCHEN
Trüffel-Gnocchivegetarian
24.00
Truffle Gnocchi — Parmesan-Pilz-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Veganes Kabeljaufiletvegan
24.00
Vegan Cod Fillet — Karotten-Kokos-Zitronen-Mousseline | Zucchini | Spargel | Kräuterseitlinge | Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
Wiener Schnitzel — Kartoffelsalat | Preiselbeeren
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Kalbsleber
26.00
Veal Liver — Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Meeresbrisepescatarian
41.00
Sea Breeze Platter — Garnele | Lachs | Zander | saisonales Gemüse | Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Surf and Turf
65.00
Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise
Schätzung≈ 880 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
38.00
Fried Zander Fillet — Safran-Sauerkraut | Majoran-Kartoffeln | Weißweinsauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillter Seeteufelpescatarian
44.00
Grilled Monkfish — Feigen-Pfeffer-Cognac-Sauce | Süßkartoffeln | gerösteter Blumenkohl
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Saltimbocca vom Kaninchenfilet
39.00
Rabbit Saltimbocca — Rotwein-Schalotten-Sauce | Ofen-Kartoffel | Fenchel | Spargel
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filetspitzen Stroganoff
46.00
Beef Stroganoff — Kartoffelpüree
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
Entrecôte
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet 250 g
48.00
Beef Fillet
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Roastbeef 250 g
39.00
Roast Beef — Auberginen-Tomaten-Salsa
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Châte aubria nd für 2 Personen
89.00
Chateaubriand — 500 g | Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise
Schätzung≈ 1400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
Lachsfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Sauce Vierge
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfischsteakpescatarian
42.00
Tuna Steak — Paprika-Piperade
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Fisch des Tages im Ganzenpescatarian
Fish of the Day
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Gurkensalatvegan
6.00
Cucumber Salad
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kopfsalatvegan
7.00
Lettuce Salad
Schätzung≈ 70 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelgratinvegetarian
7.00
Potato Gratin
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bratkartoffelnvegan
6.00
Fried Potatoes
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel Pommes fritesvegan
17.00
Truffle Fries
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Pommes fritesvegan
7.00
French Fries
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Frisches Gartengemüsevegan
7.00
Garden Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Junger Blattspinatvegan
7.00
Baby Spinach
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pfeffer-Sauce
5.00
Pepper Sauce
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce béarnaise
5.00
Béarnaise Sauce
Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbuttervegetarian
3.00
herb butter
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée Bourbon-Vanillevegetarian
11.00
bourbon vanilla crème brûlée
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
Parisian amuse-bouche
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
chocolate marquise with marinated berries — marinierte Beeren
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
pavlova meringue with raspberry ragout and ice cream — Himbeer-Ragout | Eis
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Variationen von französischem Rohmilchkäsevegetarian
18.00
French raw milk cheese selection with walnut and fig mustard — Walnuss | Feigensenf
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- Zeiten
- Mo—Di—Mi—Do17:00–01:00Fr17:00–01:00Sa17:00–01:00So—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- Kontakt
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austernbank-berlin.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %