Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
Jetzt geschlossen · öffnet 17:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
Seafood Tower — 6x Fine Austern mit Schalotten-Essig-Vinaigrette | 2 halbe Kanadische Hummer | gegrillte Garnelen Taschenkrebs | Kaisergranaten | Crevetten rosé | Algensalat | Dips
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Imperial Gold Kaviar 50 g
140.00
Imperial Gold Caviar — Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN / STARTERS
Gebratene Kräuterseitlingevegan
20.00
Fried King Oyster Mushrooms — Chicorée | Orangen-Tofu-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Avocadospalten auf Harissa-Joghurtvegetarian
22.00
Avocado on Harissa Yogurt — Wassermelone mit Gurken-Relish | Cashewkerne
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Artischockensalatvegetarian
22.00
Artichoke Salad — Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Meeresfrüchtesalatpescatarian
28.00
Seafood Salad — Avocadocreme´| Jakobs muschel | Garnele | Pulpo | Knoblauchbrot
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Weinbergschnecken à la Cremé
24.00
Snails Cream — Koriander | Chili | Granatapfel | Mango
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindercarpaccio
22.00
Beef Carpaccio — Parmesan | Rucola | Pinien kerne
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratenes Kalbsbries
28.00
Fried Veal Sweetbreads — Kartoffel-Ingwer-Mousseline | Granatapfel | Portweinsauce
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRUIT DE MER
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
37.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
69.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thaistyle sautierte Großgarnelenpescatarian
29.00
Thai Style Prawns — Kokos | Chili | Koriander
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisquepescatarian
49.00
Lobster Linguine
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SUPPEN / SOUP
Velouté von Topinamburvegetarian
13.00
Jerusalem Artichoke Velouté — karamellisierte Äpfel | geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hummer Bisquepescatarian
12.00
Lobster Bisque — Schnittlauch
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
Seafood Pot au Feu — Jakobsmuschel | Venusmuschel | Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
Bouillabaisse Marseillaise — Edelfischfilets | Muschel | Garnele | Safran | Croûtons | rouille
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GREEN KITCHEN
Trüffel-Gnocchivegetarian
24.00
Truffle Gnocchi — Parmesan-Pilz-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Veganes Kabeljaufiletvegan
24.00
Vegan Cod Fillet — Karotten-Kokos-Zitronen-Mousseline | Zucchini | Spargel | Kräuterseitlinge | Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
Wiener Schnitzel — Kartoffelsalat | Preiselbeeren
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Kalbsleber
26.00
Veal Liver — Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Meeresbrisepescatarian
41.00
Sea Breeze Platter — Garnele | Lachs | Zander | saisonales Gemüse | Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Surf and Turf
65.00
Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise
Schätzung≈ 880 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
38.00
Fried Zander Fillet — Safran-Sauerkraut | Majoran-Kartoffeln | Weißweinsauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillter Seeteufelpescatarian
44.00
Grilled Monkfish — Feigen-Pfeffer-Cognac-Sauce | Süßkartoffeln | gerösteter Blumenkohl
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Saltimbocca vom Kaninchenfilet
39.00
Rabbit Saltimbocca — Rotwein-Schalotten-Sauce | Ofen-Kartoffel | Fenchel | Spargel
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filetspitzen Stroganoff
46.00
Beef Stroganoff — Kartoffelpüree
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
Entrecôte
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet 250 g
48.00
Beef Fillet
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Roastbeef 250 g
39.00
Roast Beef — Auberginen-Tomaten-Salsa
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Châte aubria nd für 2 Personen
89.00
Chateaubriand — 500 g | Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise
Schätzung≈ 1400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
Lachsfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Sauce Vierge
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfischsteakpescatarian
42.00
Tuna Steak — Paprika-Piperade
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Fisch des Tages im Ganzenpescatarian
Fish of the Day
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Gurkensalatvegan
6.00
Cucumber Salad
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kopfsalatvegan
7.00
Lettuce Salad
Schätzung≈ 70 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelgratinvegetarian
7.00
Potato Gratin
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bratkartoffelnvegan
6.00
Fried Potatoes
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel Pommes fritesvegan
17.00
Truffle Fries
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Pommes fritesvegan
7.00
French Fries
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Frisches Gartengemüsevegan
7.00
Garden Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Junger Blattspinatvegan
7.00
Baby Spinach
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pfeffer-Sauce
5.00
Pepper Sauce
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce béarnaise
5.00
Béarnaise Sauce
Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbuttervegetarian
3.00
herb butter
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée Bourbon-Vanillevegetarian
11.00
bourbon vanilla crème brûlée
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
Parisian amuse-bouche
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
chocolate marquise with marinated berries — marinierte Beeren
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
pavlova meringue with raspberry ragout and ice cream — Himbeer-Ragout | Eis
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Variationen von französischem Rohmilchkäsevegetarian
18.00
French raw milk cheese selection with walnut and fig mustard — Walnuss | Feigensenf
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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70veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die Green Kitchen Sektion bietet veganes Kabeljaufilet und Trüffel-Gnocchi. Als Vorspeisen gibt es gebratene Kräuterseitlinge und Artischockensalat. Die Karte enthält zudem viele Fisch- und Fleischgerichte.
19 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 56
88dia
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Französische Meeresfrüchte und Grillgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Menü bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Gegrillte Fisch- und Fleischgerichte sind besonders geeignet.
45 diabetesfreundlich · 56 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- Zeiten
- Mo—Di—Mi—Do17:00–01:00Fr17:00–01:00Sa17:00–01:00So—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- Kontakt
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austernbank-berlin.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %