Berliner Republik

Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin

Jetzt geöffnet · bis 01:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SALATE FRISCH UND KNACKIG

Bunter Salat

7.50

mixed salad — Blattsalate der Saison mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel, Croutons und unserem Hausdressing8

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Bunter Salat

14.90

mixed salad — Blattsalate der Saison mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel, Croutons und unserem Hausdressing8

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Bauernsalat nach Art von „Friedrich des Zweiten“

15.70

farmer's salad — Blattsalate der Saison mit gebratenen Kartoffeln, Sonnenblumen- und Kürbiskernen und unserem Hausdressing8

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Bio - Kräutersalatvegetarian

15.70

organic herb salad — mariniert mit Himbeerdressing mit Grüner Spargel, Hirtenkäse und getrockneten Himbeeren

Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Caesar Salad

16.40

Römersalat, Cherrytomaten, Salatgurke, Parmesan Splitter, Caesar Dressing und Croutons

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

AUS DEM BERLINER SUPPENTOPF

Berliner Kartoffelsuppe a la Kaiser Wilhelm4

7.50

berlin potato soup — mit Wiener Würstchen und Zwiebelschmand8

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Berliner Kartoffelsuppe a la Kaiser Wilhelm4

9.80

berlin potato soup — mit Wiener Würstchen und Zwiebelschmand8

Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Soljanka „Russische Art“

6.70

solyanka — Tomaten-Paprika-Suppe mit Wurststreifen, Gewürzgurke5, Zwiebeln und Schmand4

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hausgemachte Soljanka „Russische Art“

9.80

solyanka — Tomaten-Paprika-Suppe mit Wurststreifen, Gewürzgurke5, Zwiebeln und Schmand4

Schätzung≈ 460 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

FLAMMKUCHEN VOM HOLZBRETT

Der Orginale oder auch Elsässer

15.90

classic flammkuchen — mit Zwiebelschmand8, Mozzarella8, Schinkenspeck1 und Zwiebel

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Der Berliner

15.90

berlin flammkuchen — mit Curry-Tomaten-Schmand1,4,5,8, Mozzarella8, Currywurst4 und Pommes frites

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Der Italienische

16.90

italian flammkuchen — mit Tomatensoße4, Mozzarella8, getrockneten Tomaten, mariniertem Rucola, Serrano-Schinken und Parmesanspänen

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Der Vegetarischevegetarian

16.90

vegetarian flammkuchen — mit Tomatensoße4, Mozzarella8, gegrilltem Gemüsse, getrockneten Tomaten, Cocktailtomaten, mariniertem Rucola und Parmesanspänen

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65

WURSTSPEZIALITÄTEN

1 Wurst (nach Wahl)

13.80

sausage platter (1 piece) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

2 Würste (nach Wahl)

16.80

sausage platter (2 pieces) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf

Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

3 Würste (nach Wahl)

18.80

sausage platter (3 pieces) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf

Schätzung≈ 980 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Wurstplatte für zwei Personen

36.80

sausage platter for two — 6 ausgewählte Würste, 1/2 Currywurst4 mit Bratensoße, Specksauerkraut1, Salzkartoffeln, Pommes frites, Mostrich und süßem Senf

Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 28

Original Berliner Currywurst (180g)4

15.90

currywurst — mit Pommes frites, Majonaise und Currysoße1,4,5

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate

Stolzer Heinrich (180g)

18.90

berlin bratwurst — Berliner Bratwurst4 mit Schwarzbiersoße, Cassisrotkohl1 und Stampfkartoffeln

Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Vesperplatte

17.80

vesper platter — mit Schinkenknacker, Wiener, Harzer Käse8, Tilsiter8, Schwarzwälder Schinken, Blutwurst, Leberwurst, Eisbeinsülze, Gewürzgurke5, Mostrich, Brot und Butter8

Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rixdorfer Bockwurstsalat

14.90

bockwurst salad — angemacht mit Senfdressing, Gewürzgurke5 und Zwiebeln dazu Spiegelei und Bratkartoffeln mit Speck1

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

DIE BERLINER KÜCHE IN DER REPUBLIK

Hausgemachte Berliner Bouletten BIO

16.90

berlin meatballs — mit Weißkrautsalat, Kartoffelsalat und Mostrich

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Königsberger Klopse vom Kalb

21.60

konigsberger klopse — in Kapernsoße2,9 mit Rote-Bete-Salat und Salzkartoffeln

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Kalbsleber „Berliner Art“

22.90

berlin style calf liver — mit Bratensoße, glasiertem Apfel, geschmorten Zwiebeln und Stampfkartoffeln8

Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate

Gepökeltes Berliner Eisbein (gekocht)3

19.90

berlin pork knuckle — traditionell mit Erbspüree, Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Mostrich

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Rinderroulade „wie bei Muttern“

22.90

beef roulade — gefüllt mit Gewürzgurke5, Speck, Zwiebeln und Mostrich dazu Bratensoße, Cassisrotkohl1und Salzkartoffeln

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 78

„Wiener Art“ vom Schwein

19.90

pork wiener schnitzel — paniert und in Butterschmalz8 gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln

Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydrate

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Preiselbeeren1

26.20

veal wiener schnitzel — paniert und in Butterschmalz8 gebraten dazu Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln

Schätzung≈ 950 kcal42 g Kohlenhydrate

Alt Berliner Bollenfleisch

18.90

bollenfleisch

Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lammgulasch

lamb goulash — mit Zwiebeln, Kartoffelstampf8 und Spreewaldgurke5

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Paulaner - Weizenbiersteak

18.60

wheat beer pork steak — Schweinenackensteak mit Letscho, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck1

Schätzung≈ 880 kcal38 g Kohlenhydrate

Lachssteakpescatarian

23.90

salmon steak — mit Kartoffel - Gurkensalat, konfierte Tomaten und Kräuterquark8

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Bismarckhering „Hausfrauen Art“ (kalt)pescatarian

15.60

bismarck herring — mit einer Sahnesoße9 mit Äpfeln, Gewürzgurken5 und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

VEGANES & VEGETARISCHES

Pellkartoffelnvegetarian

11.90

boiled potatoes with quark — mit Kräuterquark8, Leinöl und kleinem Salatbukett

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Veganes Schnitzelvegan

23.50

vegan schnitzel — mit Kartoffelsalat

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate

Vegane Currywurst1,4, 5vegan

16.90

vegan currywurst — mit Pommes frites und Currysoße

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate

Veganer Leberkasvegan

17.90

vegan leberkas — mit Kartoffel - Gurkensalat, Schmorzwiebeln, Rote Bete Meerrettich, Kapernäpfel und süßem Senf

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

DESSERTS

Milchreis8vegetarian

6.40

rice pudding — mit Apfelkompott, brauner Butter8 und Zimt & Zucker

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39

Milchreis8vegetarian

9.90

rice pudding — mit Apfelkompott, brauner Butter8 und Zimt & Zucker

Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 40

Wiener Apfelstrudel6,8,9vegetarian

9.50

apple strudel — mit Vanillesoße, Schlagsahne9 und Vanilleeis von der „Wiener Apfelstrudel - Manufaktur“

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26

Hausgebackener Schokoladenkuchen8vegetarian

8.90

chocolate cake — mit Kirschragout und Schlagsahne9

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 30

BEILAGEN & ANDERE KLEINIGKEITEN

Salzkartoffelnvegan

4.50

boiled potatoes

Schätzung≈ 120 kcal26 g Kohlenhydrate

Stampfkartoffelnvegetarian

4.50

mashed potatoes

Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate

Pommes fritesvegan

5.50

french fries

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln

4.50

fried potatoes with bacon

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelsalatvegetarian

4.80

potato salad

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weißkrautsalatvegan

4.50

white cabbage salad

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Scharfe Zwiebelnvegan

0.90

spicy onions

Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauerkraut mit Speck1

3.80

sauerkraut with bacon

Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Cassisrotkohl1vegan

3.80

red cabbage

Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knoblauchbrot

5.50

Garlic bread

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Speewälder Lümmel (Gewürzgurke)5vegan, vegetarian

2.90

Pickled cucumber

Schätzung≈ 25 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Brezel mit Butter8vegetarian

4.90

Pretzel with butter

Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrate

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75veggie
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Berliner Küche mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegane und vegetarische Auswahl. Man kann veganes Schnitzel, vegane Currywurst und veganen Leberkas bestellen.

19 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 53

71dia
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Berliner Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte und kohlenhydratarme Beilagen. Viele traditionelle Berliner Gerichte sind verfügbar.

23 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin
Zeiten: Mo11:00–01:00
Di11:00–01:00
Mi11:00–01:00
Do11:00–01:00
Fr11:00–03:00
Sa11:00–03:00
So11:00–01:00
Kontakt: +493070016213 info@die-berliner-republik.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-berliner-republik.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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