Barist Restaurant & Gelateria
Am Zwirngraben 13, 10178 Berlin
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
BRUSCHETTAvegetarian
6.00
Geröstetes Weißbrot belegt mit Tomaten und frischem Basilikum
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CARPACCIO DE MANZO
15.90
Beef Carpaccio — Zartes, dünn geschnittenes Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl und Zitrone und geriebenem ParmesanG
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VITELLO TONNATO
15.50
Dünn geschnittene Kalbsfleischscheiben in Thunfisch-KarpernsauceD,G
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ANTIPASTI MISTO
16.50
Mixed Antipasti — Aus mariniertem Gemüse, Oliven, geräuchertem Lachs und eingelegten TomatenD
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROTE-BEETE-CARPACCIOvegan
14.50
Beetroot Carpaccio — mit gebratenem Tofu in KoriandervinaigretteF
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suppen
TOMATENCREMESUPPEvegetarian
7.00
Tomato Cream Soup — mit CroutonsA
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FISCHSUPPEpescatarian
13.50
Fish Soup — mit frischen Kräutern und GemüseD
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salate
CAPRESEvegetarian
11.50
Caprese Salad — Tomate und Mozzarella mit BasilikumpestoG
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
RUCOLASALATvegetarian
13.50
Rucola Salad — mit geriebenem Parmesan und CherrytomatenG
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALAT NICOISEpescatarian
13.50
Salad Niçoise — Ein großer gemischter Salat mit Thunfisch, Eiern und OlivenC,D
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
HÄHNCHENSALAT
16.50
Chicken Salad — gebratene Hähnchenbruststreifen auf einem großen gemischten Salat
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BARIST-SALAT
17.50
Barist Salad — großer gemischter Salat mit Streifen vom Rumpsteak und WeichkäseG
Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Elsässer Flammkuchen
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
14.00
Alsatian Flammkuchen — mit Emmentaler, Zwiebeln und SpeckA,G
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN VEGETARISCHvegetarian
14.00
Vegetarian Flammkuchen — mit Emmentaler und GemüseA,G
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Pizza
FOCACCIA ROSMARINvegan
7.00
Rosemary Focaccia — A
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
PIZZA MARGHERITAvegetarian
10.00
mit Tomatensauce und MozzarellaA,G
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PIZZA FUNGHIvegetarian
14.00
mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und OlivenA,G
Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 75
PIZZA SALAMI
15.00
mit Tomatensauce, Mozzarella und SalamiA,G
Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrate
PIZZA TONNOpescatarian
15.00
mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und ZwiebelnA,G,D
Schätzung≈ 940 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PIZZA MISTA
15.50
mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Champignons und PeperoniA,G
Schätzung≈ 1020 kcal100 g Kohlenhydrate
PIZZA VEGETARIAvegetarian
14.50
mit Tomatensauce, Mozzarella und gebratenem GemüseA,G
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PIZZA QUATTRO FROMAGGIvegetarian
16.00
Pizza Quattro Formaggi — mit Tomatensauce, Mozarella, Gorgonzola, Weichkäse und ParmesanA,G
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
PIZZA PARMA RUCOLA
17.00
mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken Parma Art, frischem Rucola und ParmesanA,G
Schätzung≈ 950 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PIZZA DIAVOLO
16.00
mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer SalamiA,G
Schätzung≈ 980 kcal94 g Kohlenhydrateausgewogen 68
PIZZA BURRATA PARMA
18.50
mit Tomatensauce, Parmaschinken und BurrataA,G
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate
Pasta & Risotto
PENNE ARRABBIATAvegetarian
13.50
Penne-Nudeln mit Tomaten, Oliven und PeperoniA,G
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
SPAGHETTI PESTOvegetarian
16.50
Spaghetti mit hausgemachtem Basilikum-Rucola-Pesto und gerösteten WalnüssenA,G
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate
SPAGHETTI BOLOGNESE
16.50
traditionell italienisch mit RindfleischhackA,G
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
GNOCCHI CAPRESEvegetarian
17.50
frische Gnocchi gefüllt mit Ricotta und Spinat in Tomatensauce, dazu MozzarellaA,G
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66
PENNE DI MANZO
18.50
Penne mit Rinderstreifen in Tomatencremesauce und luftgetrockneten TomatenA,G
Schätzung≈ 850 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
PENNE SALMONEpescatarian
17.50
Penne mit Streifen von Lachs in KräuterrahmsauceA,G,D
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
LASAGNE VEGETARIAvegetarian
15.50
Vegetarian Lasagna — Hausgemachte vegetarische LasagneA,G
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
LINGUINE AL SCAMPIpescatarian
22.50
Linguine mit Großgarnelen, Cherrytomaten und Knoblauch, leicht pikantA,G,H
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
LINGUINE DE TARTUFOvegetarian
23.50
Linguine al Tartufo — Linguine in einer samtigen Trüffel-Oliven-ButtersauceA,G
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
RISOTTO FRUTTI DI MAREpescatarian
20.50
Risotto mit Meeresfrüchten und TomatenA,G,H
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fleisch
SCHNITZEL WIENER ART
17.90
Wiener Schnitzel — vom Schweinerücken, mit einem kleinen Salat und RöstkartoffelnA,C
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
17.50
Grilled Chicken Breast — in Steinpilzsauce mit Kartoffelgratin und SaisongemüseG
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BOEUF BOURGUINON
18.90
Boeuf Bourguignon — Französisches Landgericht vom Rind mit Rotwein geschmort, dazu Röstkartoffeln und GemüseO
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 68
RUMPSTEAK
29.50
Rump Steak — Argentinisches Rumpsteak mit Salat und Röstkartoffeln, dazu KräuterbutterG
Schätzung≈ 1050 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch
LACHSFILETpescatarian
25.50
Salmon Fillet — in Olivenöl und Knoblauch gebraten auf mediterranem Gemüse und RöstkartoffelnD
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
DORADEpescatarian
27.50
Whole Dorade — im Ganzen gebraten mit Kräutern gefüllt, dazu ein kleiner Salat und RöstkartoffelnD
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
CRÉME BRULÉEvegetarian
6.50
Crème Brûlée — G
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
PANNA COTTAvegetarian
6.50
auf Beeren- und VanillesauceG
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
APFELSTRUDELvegetarian
8.50
Apple Strudel — mit Vanilleeis und BeerensauceA,G
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
TIRAMISUvegetarian
6.50
A,G
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
HAUSGEMACHTER KUCHEN JE NACH SAISON IN DER VITRINEvegetarian
Seasonal Cake
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Salate. Fleisch- und Fischgerichte sind gute Alternativen zu Pasta und Pizza.
15 diabetesfreundlich · 46 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Am Zwirngraben 13, 10178 Berlin
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +493024722613
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barist.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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