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Restaurant Ambrosius

Karl-Heinrich-Ulrichs-Str. 14, 10785 Berlin

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen / Appetizers
Frisches Brot (A)
4.50
Fresh bread — wahlweise mit Kräuterbutter (G), Nussbutter (4, 10, 12, 15, E, G) oder hausgemachtem Schmalz
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Berliner Antipasti
14.90
Berlin Antipasti — mit Roter Beete (4, 10, 12, 15), Rübe, Pilze, regionalem Fenchel und Parmesan (G)
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salate / Salads
Kleiner gemischter Salat
5.50
Mixed salad — mit Tomaten Croutons (A) und Hausdressing (J)
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurkensalat (J, 10, 15)
4.90
Cucumber salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salat
17.90
Caesar salad with grilled chicken — mit grünem Salat, Gurken, Tomaten, Croutons, Caesar-Dressing (G, J) und gegrillter Hähnchenbrust
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Suppen / Soups
Berliner Kartoffelsuppe (I)
7.50
Berlin potato soup with sausage — mit kross gebratenem Würstchen (4, 8)
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensuppe
6.90
Tomato soup — nach Art des Hauses
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pikante Gulaschsuppe
8.50
Spicy goulash soup
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Beilagen / Side dishes
Portion Bratkartoffeln, Klöße (4, 6), Kartoffelpüree (G), Steak Fries (4, 6)
5.00
Side of potatoes
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Portion Sauerkraut (4, 10), Rotkohl (4, 10) oder Gemüse (G)
4.00
Side of sauerkraut or red cabbage
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Portion hausgemachte Spätzle (A, C)
7.00
Homemade Spätzle
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Portion Brot, Kräuterbutter (G) oder Bratensoße (I)
3.00
Bread with herb butter
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte / Main courses
Gegrillte Schweinshaxe (I)
20.90
Grilled pork knuckle — mit Sauerkraut (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratene Kalbsleber (I)
22.90
Fried calf liver — auf Kartoffelpüree (G), dazu geschmorten Zwiebeln und flambierte Äpfel
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Geschmorte Rinderroulade (I)
21.90
Braised beef roulade — mit Rotkohl (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Berliner Eisbein (4, 8)
17.90
Berlin Eisbein — mit Sauerkraut (4, 10), Erbspüree und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Deftiges Rindergulasch
19.90
Beef goulash with Spätzle — mit Rotkohl (4, 10) und hausgemachten Spätzle (A, C)
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Sauerbraten (I)
20.90
Sauerbraten — mit Rotkohl (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweinebraten (I)
20.90
Roast pork — mit Rotkohl (4, 10) und Klößen (4, 6)
Schätzung≈ 800 kcal42 g Kohlenhydrate
Berliner Bouletten
17.90
Berlin Bouletten — auf Sauerkraut (4, 10), dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Bratwurst „Thüringer Art“ (4, 8, I)
16.90
Thuringian Bratwurst — auf Sauerkraut (4, 10), mit Salzkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
1/2 Ente frisch aus dem Rohr (I)
22.90
Roasted duck — mit Rotkohl (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Königsberger Klopse
17.90
in Kapernsoße (4, 15, G), dazu Salzkartoffeln und Rote Beete (4, 10, 12, 15)
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Berliner Currywurst
15.90
Berlin Currywurst — mit hausgemachter Currysoße (1, 2, 4, 10, 15) und Pommes Frites (4, 6)
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Geschmorte Ochsenbäckchen (I)
22.90
Braised ox cheeks — dazu Wurzelgemüse (I) und Kartoffelpüree (G)
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Aus Grill und Pfanne / From grill and pan
Hähnchensteak (A)
19.90
Chicken steak with mushroom sauce — auf Champignon - Rahmsoße (A, G), dazu Steak Fries (4, 6)
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Steakvariation Ambrosius
25.90
Ambrosius steak variation — Medaillons vom Rind, Hähnchen und Schwein, dazu Bratkartoffeln und bunte Möhren
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Für Schnitzelliebhaber / For schnitzel lovers
Originaler Wiener Schnitzel vom Kalb (A, G)
24.90
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren (4, 5, 10, 12, 15), Steak Fries (4, 6) und Gurkensalat (J, 10, 15)
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel (A, G)
17.90
Pork Schnitzel — auf Champignon - Rahmsoße (A, G), dazu Steak Fries (4, 6)
Schätzung≈ 840 kcal42 g Kohlenhydrate
Für unsere kleinen Gäste
Kleines Schnitzel (A, C)
9.90
Kids Schnitzel — mit Pommes Frites (4, 6)
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrate
Nudeln (A, C)
8.90
Kids Noodles with Sausage — mit gebratenen Würstchen (4, 8) und Tomatensoße
Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Fisch / Fish
Gebratener Zander (D)pescatarian
25.90
Fried Zander — mit deftigen Bratkartoffeln und Gurkensalat (J, 10, 15)
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegetarisch / Vegetarian
Risotto vom Emmer Korn (Weizenart) (A)vegetarian
14.90
Emmer Risotto — mit Knoblauch, dazu Tomaten, Schluppen und reichlich Bergkäse (G)
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Frisch gebratene Spätzle (A, C) mit Bergkäse (G)vegetarian
17.90
Cheese Spätzle — dazu ein kleiner Salat (J)
Schätzung≈ 740 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Trio vom Knödelvegetarian
16.90
Dumpling Trio — aus Roter Beete (4, 10, 12, 15), Käse (G) und Spinat auf Brauner Butter(G) dazu Parmesan (G)
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Dessert / dessert
Apfel-Birnenstrudel (A, C, G) mit Sahne (G)vegetarian
8.50
Apple Pear Strudel
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgebackener Käsekuchen (A, C, G)vegetarian
5.50
Cheesecake
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Tagesdessert
7.50
Dessert of the day — bitte beim Service erfragen
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Eisbecher (G) auf Anfragevegetarian
3.00
Ice cream sundae
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

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44veggie
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Begrenzte vegetarische deutsche Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Risotto vom Emmer Korn, gebratene Spätzle mit Bergkäse oder ein Trio vom Knödel wählen. Die Karte bietet viele Fleischgerichte wie Schweinebraten und Wiener Schnitzel.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 39

75dia
scoreSchätzung

Kohlgerichte und Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleischgerichte mit Kohl oder Gemüse an. Viele Hauptgerichte sind kohlenhydratarm, wenn man die Kartoffelbeilagen ersetzt.

15 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Karl-Heinrich-Ulrichs-Str. 14, 10785 Berlin
Zeiten
Mo11:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr08:00–12:00, 11:00–23:00
Sa08:00–12:00, 12:00–23:00
So08:00–12:00, 12:00–23:00
Breakfast Friday to Sunday 08:00-12:00 (from September 11, 2026). Warm kitchen daily until 22:00. Saturday, Sunday and holidays 12:00-23:00
Kontakt
+49302640526 berlin.ambrosius@hotmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaststaette-ambrosius.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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