Shayan
Goltzstraße 23, 10781 Berlin
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
Middle Eastern€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Salate
Salade Makhlutvegetarian
6.00
Mixed Seasonal Salad — Bunter gemischter Salat der Saison
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salade Shirazivegan
6.00
Shirazi Salad — Klein gewürfelter Mix aus Gurken, Tomaten und Schalotten mit unreifem Traubensaft und einem Hauch von Minze
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade Panirvegetarian
7.00
Paneer Salad — Großer gemischter Salat mit hausgemachtem Käse, kalifornischen Walnüssen und grünen Oliven
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salade Sabzivegetarian
8.00
Sabzi Salad — Großer gemischter Salat der Saison mit scharf gewürztem Gemüsse vom Feuergrill und einem fruchtigen Hausdressing
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Morgh
8.50
Morgh Salad — und gebratenen Champignons, grünen Oliven und einem Kräuter-Orangen-Dressing
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Dolmevegan
7.00
Dolme Salad — Weinblätter gefüllt mit Reis und persischen Kräutern serviert auf frischem Blattsalat
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Salade Meygoopescatarian
19.50
Meygoo Salad — In Knoblauch eingelegte Jumbo-Garnelen vom offenen Feuergrill auf einem bunten Salatteller
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Salade Djudje
14.50
Djudje Salad — In einer Safran-Marinade nach persischer Art eingelegtes Hähnchenfilet vom Feuergrill auf einem großen bunten Salatteller
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Suppen
Supe Morgh
5.50
Chicken Soup — Hausgemachte cremige Hühnersuppe
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Supe Joevegetarian
5.50
Barley Soup — Mild gewürzte Gerstensuppe zubereitet nach persischer Art
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Supe Sabzivegan
5.50
Vegetable Soup — Scharfe Gemüsseuppe mit frischem Gemüsse
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Supe Adasvegan
5.50
Lentil Soup — Hausgemachte persische Linsensuppe
Schätzung≈ 170 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Supe Gojevegan
5.50
Tomato Soup — Tomatensuppe aus frischen Tomaten, gewürzt und verfeinert mit einem Granatapfeldressing nach persischer Art nach Art des Hauses
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ashe Reshtevegan
6.50
Persische Kräuter-Teignudel-Suppe mit Linsen und Bohnen
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Persische Beilagen
Sir Torshivegan
4.50
Pickled Wild Garlic — In Honigessig eingelegter Wildknoblauch
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Torschie Litevegan
4.50
Pickled Eggplant — In Essig eingelegte, fein gehackte Auberginen
Schätzung≈ 50 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Torshie Makhlutvegan
4.50
Pickled Vegetables — In Essig eingelegtes Gemüsse
Schätzung≈ 50 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Khiar Shurvegan
4.50
Pickled Gherkins — In Salzwasser eingelegte Gewürzgurken
Schätzung≈ 30 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mastvegetarian
3.00
Plain Yogurt — Cremiger Naturjoghurt
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Masto Khiarvegetarian
4.00
Cucumber Yogurt — Joghurt mit geriebenen Gurken und Minze
Schätzung≈ 70 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Masto Khiar ba Sirvegetarian
4.50
Garlic Cucumber Yogurt — Joghurt mit geriebenen Gurken, Minze und Knoblauch
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Masto Khiar ba Gerduvegetarian
4.50
Walnut Cucumber Yogurt — Naturjoghurt mit geriebenen Gurken, Rosinen, gehackten Walnüssen und Minze
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maste Mu Sirvegetarian
4.50
Garlic Yogurt — Frischer Creme-Joghurt mit Wildknoblauch
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buranie Bademjunvegetarian
4.50
Eggplant Yogurt Dip — Milder Naturjoghurt pürriert mit gegrillten Auberginen und frischem Knoblauch
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Buranie Esfena jvegetarian
4.50
Spinach Yogurt Dip — Spinat-Joghurt zubereitet nach persischer Art
Schätzung≈ 130 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Seytunvegan
4.50
Herbed Green Olives — In Kräuter eingelegte grüne Oliven
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Seytun Parwardevegan
5.50
Pomegranate Olives — Grüne Oliven in Granatapfelmark, verfeinert mit Walnüssen
Schätzung≈ 210 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rudbar-Seytunvegetarian
5.50
Cheese and Olive Mix — Eine würzige Mischung aus Käse, Oliven, Knoblauch, getrockneten Tomaten mit frischer Minze und Olivenöl verfeinert
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nazkhatounvegan
5.50
Eggplant and Grape Dip — Gegrillte Auberginen und frischer Knoblauch pürriert in Traubensaft aus unreifen Trauben, verfeinert mit Minze und Olivenöl
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalte und warme Vorspeisen
Mazehvegan
9.50
Mazeh Platter — Dattel-créme, Kichererb sen-Ses am-c réme und Rocula-créme mit einer Brotbeilage
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Kufte Esfenajvegetarian
8.00
Spinach Balls — Gefüllte Spinatbällchen mit Rosinen und Mandeln auf Blattsalat, dazu ein Quarkdip
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pirashki
8.00
Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch oder Käse, Walnüssen und Oliven oder Mozzarella und Basilikum oder Spinat und hausgemachtem Käse
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Maste Bademjunvegetarian
8.00
Baked Eggplant Dip — Gebackene Auberginen pürriert und verfeinert mit hausgemachtem Quark und persischem hausgemachten Brot
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Kashke Bademjunvegetarian
8.00
Gebackene, pürrierte Auberginen mit Molke und gebratener Minzpaste verfeinert, dazu hausgemachtes persisches Brot
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Mirzaghasemivegetarian
8.00
Auberginen-Mousse aus Auberginen, Eiern und frischen Tomaten, nach persischer Art gewürzt, verfeinert mit einer Knoblauchpaste und serviert mit persischem Brot
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrate
Gebackener Schafskäsevegetarian
8.00
Baked Feta Cheese — Gebackener Schafskäse auf Blattsalat, dazu Quarkdip oder hausgemachtem Käse auf Blattsalat, dazu Quarkdip
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisenteller für 2 Personen
20.50
Appetizer Platter for 2 — Eine Auswahl unserer Vorspeisen bestehend für 2 Personen, serviert mit persischem Brot
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 38
Vorspeisenteller für 3 Personen
26.50
Appetizer Platter for 3 — Eine Auswahl unserer Vorspeisen für 3 Personen, serviert mit persischem Brot
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21
Feinkost-Platte für 2 Personen
26.00
Delicacy Platter for 2 — Eine Platte aus Auberginen-Mousse, Seytun Parwarde, Pirashki, gefüllte Peperoni Gegrillte Garnelen mit Gemüsse und 3 verschiedenen Dips
Schätzung≈ 1500 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Feinkost-Platte für 3 Personen
31.00
Delicacy Platter for 3 — Eine Platte aus Auberginen-Mousse, Seytun Parwarde, Pirashki, gefüllte Peperoni Gegrillte Garnelen mit Gemüsse und 3 verschiedenen Dips
Schätzung≈ 1900 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 36
Grillspezialitäten
Kubide ba Berenj
11.00
Lamb Koobideh with Rice — Lammhackspieß vom Grillmit ein e rGrilltom ate und Peperoni, dazu ein SchälchenMasto Khiar
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kubide Bozorg
14.50
Large Lamb Koobideh — 2 Lammhackspieß e vom Grill mit ein e r G rill- tomate und Peperoni, dazu ein Schälchen Masto Khiar
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Djudje
14.50
Djudje Chicken Kebab — Feinstes Hähnchenfilet vom Grill eingelegt in einer Safran-Marinade nach persischer Art, vom Grill, serviert mit einer Grilltomate und Peperoni, dazu ein Schälchen Masto Khiar
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kababe Barg
19.50
Lamb Barg Kebab — Zartes Lammfilet, mariniert nach persischer Art, auf offenem Feuer gegrillt und serviert mit einer Grilltomate und Peperoni, dazu ein SchälchenMasto Khiar
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kababe Bakhtiari
19.50
Bakhtiari Kebab — Feins te Lamm-un d Hähnch enfil etstückch en in einer persischen Marinade auf offenem Feuer gegrillt, serviert mit einer Grilltomate und Peperoni,dazu ein Schälchen Masto Khiar
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Soltani
25.00
Soltani Kebab — Das beliebteste Essen aller Perser: Barg-Spieß, Kubide-Spieß und eine G rilltomate,zusammen mitPeperoni,dazu ein Schälchen Masto Khiar
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lammkoteletts
21.00
Lamb Chops — Zart gegrillte Lammkoteletts vom Grill, nach persischer Art gewürzt, serviert mit gegrillter Tomate und Peperoni, dazu ein Schälchen Masto Khiar
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Barreh
19.50
Barreh Lamb Kebab — Marinierte Lammfiletstückchen am Spieß auf offenem Feuer gegrillt, dazu eine Grilltomate Mit Peperoni und ein Schälchen Masto Khiar
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Djudje Soltani
19.50
Djudje Soltani Kebab — Djudje-Spieß, Kubide-Spieß und eine gegrillte Tomate, zusammen mit Peperoni und ein SchälchenMasto Khiar
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Barreh Soltani
25.00
Barreh Soltani Kebab — Tshendje-Spieß, Kubide-Spieß und eine Tomate vom Grill, mit Peperoni und ein Schälchen Masto Khiar
Schätzung≈ 820 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gemüsse-Spießvegan, vegetarian
12.00
Grilled Vegetable Skewer — G emüsse-Spieß v om G rill mit verschiedenen Gemüsse-Sorten der Saison eingelegt in einer würzigen Marinade nach persischer Art auf offenem Feuer gerillt
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Shayan Grill-Platte für 2 Personen
42.00
Shayan Grill Platter for 2 — Barg, 2 Kubid e,Gemüsse-Spieß und 2 Khoreshts Ihrer Wahl
Schätzung≈ 2100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Shayan Grill-Platte für 3 Personen
61.00
Shayan Grill Platter for 3 — Barg, 2 Kubid e ,Djudje, Gemüsse-Spieß, dazu 3 Khoreshts Ihrer Wahl
Schätzung≈ 3100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
Kabab Me dallien
20.50
Kebab Medallions — Gefüllte Kalbsfilletröllchen, gegrillt am Spieß, mit einer persichen Marinade nach art des Hauses, serviert mit einer saftigen Grilltomate
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kababe Torsh
19.50
Kebab Torsh — Feins te Kalb-und Hähnchen filet stückche n in einer Marinade a us Granatapfel und wallnuss auf einem S pieß gegrillt, serviert mit einer Grilltomate
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsfillet
19.50
Grilled Veal Fillet — Marinierte Kalbsfiletstückchen am Spieß auf offenem Feuer gegrillt, dazu eine Grilltomate
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbs Bakhtiari
19.50
Kebab Bakhtiari — Feins te Lamm-un d Hähnch enfil etstückch en in einer Marinade auf einem S pieß gegrillt, serviert mit einer Grilltomate
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Grillspezialitäten Deluxe
Jumbo-Garnelen Deluxe
26.50
Jumbo Prawns Deluxe — Marinierte Jum bo-Garnelen vom Grill verfeinert mit Granatapfelmark in Knoblauchu nd Zwieb eln
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch Deluxe
26.50
Fish Deluxe — Dorade gefüllt m it aromatisc hen, pers ischen Kräutern in einer Sauce aus frischenTomaten, Limetten, Aubergin en, Zucch ini, Knoblauc h und Zwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Kubide Deluxe
19.50
2 Lammhackspieß e vom Feuergrill gewürzt nach persischer Art in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwie beln
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Djudje Deluxe
19.50
Hähnchenfiletstückchen am Spieß, eingelegt in einer persischen Safran-Marinade auf offenem Feuer gegrillt, eine Grilltomate, veredelt mit frischer Petersilie und gerösteten Walnüssen in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwi ebeln
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Barg Deluxe
24.50
Zartes Lammfilet eingelegt in einer Marinade nach persischer Art in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwie beln
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bakhtiari Deluxe
24.50
Saftige Filetstückchen vom Lamm und Huhn am Spieß gegrillt in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauchu nd Zwieb eln
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Soltani Deluxe
30.00
Zarter Barg-Spieß und saftiger Kubide-Spieß in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch u nd Zwi ebeln
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammkotelett Deluxe
26.00
Lamb Chops Deluxe — Zart gegrillte Lammkoteletts in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwie beln
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tshendje Deluxe
24.50
Nach persischer Art marinierte Filetstückchen vom Lamm am Spieß gegrillt ,in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch u nd Zwie beln
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Djudje Soltani Deluxe
24.50
Zarter Djudje-Spieß und saftiger Kubide-Spieß in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch u nd Zwi ebeln
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fischspezialitäten
Khoreshte Meygoo
19.00
Großgarnelen in einer Sauce aus Kokosmilch, Cashewkernen und Knoblauch, serviert mit Safran-Basmatireis von Thymian-Kartoffeln o der wahlweise mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mahie Lachs
21.50
Salmon Fillet — Lachsfilet in einer Limonen-Marinade an Blattspinat, wah lwei se serviert mit Safran- oder per sisch em Kräuter- Basmatireis, hausgemachten Pommes oder Dillkartoffeln mit Spezialsauce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mahie Dorade
21.50
Baked Sea Bream — Gebackene Dorad e gefüllt mit persischen, aromatischen Kräutern, verfeinert mit einem Hauch von Knoblauch, wahlweise serviert mit persischem Kräuter - Basmatireis, oder Safran-Basmatireis, hausgemachten Pommes oder Dillkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Meygoo Tanuri
21.50
Jumbo-Garnelen abgeschmeckt mit frischem Knoblauch, Chili und Zitronen auf einem Bett von Thymian-Kartoffeln o der wahlweise mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Meygoo Kabab
21.50
einJumbo-Garnelen-Spieß verfeinert mit einer Granatapfelsauce nach Art des Hauses, wahlweise serviert mit duftendem Safran- Bas matireis ode r auf einem Bett von Apfel- Zwiebel-Bratkartoffeln
Schätzung≈ 630 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mahie Tanuri
21.50
Baked Salmon — Überbackenes Lachsfilet in einer cremigen Knoblauch-Spinat-Sahne-Sauce auf einem Bett von Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptspeisen
Zereshk Polovegetarian
13.50
Karamellisierte Berberitzen, Mandelsplitter und in Butter geschwenkte Karotten auf einem Nest von Safran-Basmatireis, verfeinert mit gemahlenen Pistazien
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Khoreshte Esfenajvegetarian
13.50
Mild-würzige Sauce aus Spinat, Pflaumen, Broccoli und frischen Champignons, veredelt mit einem Hauch von Minze und serviert mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Khoreshte Kadu-Bademjunvegan, vegetarian
13.50
Gold angebratene Auberginen- und Zucchini- scheiben in einer würzigen Sauce aus Tomaten und Limonen, verfeinert mit frischem Ingwer und serviert mit persisc hem Safra n-Ba smatireis
Schätzung≈ 460 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Khoreshte Carryvegetarian
13.50
Khoreshte Curry — Frische Paprika,Broccoli ,Ingwerun dCashew- kerne g eköc helt in einer Curry-Sah ne sauce, serviert mit persischem Safra n-Ba smatireis
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Khoreshte Bamiehvegan, vegetarian
13.50
Kurz angebratene Okraschoten, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in einer fein-würzigen Sauce aus Tomaten und Ingwer, serviert mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 470 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Khoreshte Tondvegetarian
13.50
Eine mit gerösteten Chilischoten abgerundete Rosinen-Mandelsauce mit frischen Äpfeln und Ingwer, serviert mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 510 kcal68 g Kohlenhydrate
Shirin Polovegetarian
13.50
Karamellisierte Rosinen, Karotten und Man- delsplitter auf einem Nest von Basmatireis mit orientalischen Gewürzen, serviert mit einer feinen Spinatsauce
Schätzung≈ 540 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Khoreshte Kaduvegan, vegetarian
13.50
Gebratene Zucchinischeiben, Broccoli, Paprika und frischer Ingwer in einer würzigen Sauce aus Tomaten und Kokosmilch, angerichtet an Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Adas Polovegetarian
13.50
In Butter geschwenkte Datteln, Ros inen und Walnüsse auf einem Nest von Basmati-Linsen- reis, serviert mit einem Schälchen cr emigen Joghurt
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Morghe Tanuri
15.50
Hähnchenfleisch eingelegt in Knoblauch und Zitronen in einer Okraschoten-Tomatensauce, serviert wahlweise mit... Bratkartoffeln und Gemüsse oder Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Khoreshte Anarvegetarian
13.50
Gold angebratene Auberginen und Tomaten in einer exotischen Granatapfelwalnusssause, serviert mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Waraghevegetarian
14.00
Eine Schichtung von gold angebratenen Auberginen, Zucchini, Paprika und Kartoffeln Scheiben, üerbacken mit Käse und Ei, verfei- nert mit persischen Kräutern und wahlweise serviert mit persischem Brot oder Safran-Bas matireis
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Khoreshte Alubademjunvegetarian
13.50
Gold angebratene Auberginen in einer mild-würzigen Sauce aus Pflaumen und Tomaten, veredelt mit Safran und persischen Gewürzen, serviert mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 640 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Khorake Mahalivegetarian
14.00
Gold angebratene Zucchini, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Peperoni und Chili Schei ben auf einem Bett von Joghurt Creme, verfei nert mit Minze und wahlweise serviert mit traditionell persischem Brot oder Safran-Bas matireis
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ghorme Sabzi
14.00
Zartes Lammfleisch in einer bei milder Hitze köchelnden Sauce aus erlesenen, aromatischen Kräutern und Kidneybohnen, verfeinert mit knackigen Limonen, serviert mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Albalu Polo
15.50
Karamellisierte Schattenmorellen zubereitet mit saftigen Hackfleischbällchen, veredelt von knackigen Pistazienstiften und Mandelnsplit- ter, serviert mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 720 kcal82 g Kohlenhydrate
Khoreshte Bademjun
13.50
Gold angebratene Auberginenscheiben mit saftigen Lammfleischstückchen in einer Sauce aus würzigen Tomaten, Limonen und gelben Linsen, serviert mit Safran-Basmatireis
Schätzung≈ 660 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Khoreshte Sib
13.50
Zarte Lammfleischstücke in einer würzigen Apfel-Pflaumensauce mit Paprika, Tomaten und gelben Linsen, serviert mit duftendem Basmatireis
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Mahiche ba ...
18.00
Lamb Shank — Traditionelles persisches Nationalgericht mit geschmorter Lammhaxe in einer Spezial-Sauce mit Basmati - Ackerbohnen - Dillreis oder Prinzessbohnen-Reis
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Khorake Morgh ba Mango
13.50
Mango Chicken — Mango- Cashewkerne-Chill i-Sauce serviert mit Basmatireis und mediterran em Gem üsse
Schätzung≈ 630 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Vorspeisen & Salate
Kufte Esfenaj – Spinatbällchenvegetarian
8.00
Kufte Esfenaj — Gefüllte Spinatbällchen mit Rosinen & Mandeln oder hausgemachtem Käse, auf Blattsalat mit Quarkdip Vegetarisch
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vorspeisenteller für 2 / 3 Personen
20.50
Appetizer Platter — Eine Auswahl unserer Vorspeisen, serviert mit persischem Brot
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Grillspezialitäten
Shayan Grill-Platte für 2 / 3 Personen
42.00
Shayan Grill Platter — Barg, Kubide, Gemüsse-Spieß (bei 3 P. zusätzlich Djudje), dazu Khoreshts Ihrer Wahl
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 36
Khoresht & Reisgerichte
Ghorme Sabzi – Persische Kräutersauce
14.50
Ghorme Sabzi — Bei milder Hitze geschmorte Sauce aus erlesenen Kräutern und Kidneybohnen, verfeinert mit Limonen, wahlweise mit Hähnchen oder Lamm
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Khoreshte Bademjun – Auberginensauce
14.50
Khoreshte Bademjun — Gold angebratene Auberginenscheiben in würziger Sauce aus Tomaten, Limonen und gelben Linsen, wahlweise mit Hähnchen oder Lamm
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Albalu Polo – Schattenmorellen-Reisvegetarian
14.50
Albalu Polo — Karamellisierte Schattenmorellen mit Pistazienstiften und Mandelsplittern auf Safran-Basmatireis Vegetarisch
Schätzung≈ 590 kcal72 g Kohlenhydrate
Waraghe – Überbackenes Schichtgemüssevegetarian
14.50
Waraghe — Gold angebratene Auberginen, Zucchini, Paprika und Kartoffeln, ürberbacken mit Käse und Ei Vegetarisch
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Mahiche – Geschmorte Lammhaxe
18.00
Mahiche — Traditionelles persisches Nationalgericht in Spezial-Sauce, wahlweise mit Dillreis oder Prinzessbohnen-Reis
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Desserts
Bastanie Akbar Mashti – Safran-Eis
5.50
Bastanie Akbar Mashti — Persisches Safran-Eis mit Sahne-Stückchen, Rosenwasser und Pistazien
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Faludeh – Glasnudeleis
5.50
Faludeh — Tiefgefrorene persische Glasnudeln mit Rosenwasser, Pistazien und frischer Limette
Schätzung≈ 250 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Baklava
6.00
Hausgemachtes Blätterteig-Honig-Gebäck mit Pistazien und gehackten Walnüssen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Gefüllte Datteln
6.50
Stuffed Dates — Riesen-Datteln gefüllt mit Walnüssen
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Khagineh
9.50
Hausgemachter Kaiserschmarren mit heißen Beeren und einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Shayan Dessert-Platte für 2 Personen
22.50
Shayan Dessert Platter — Eine Auswahl unserer Dessert-Spezialitäten für zwei Personen
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
Die Klassiker unseres Hauses
Baghali Polo ba Mahiche
18.00
Stundenlang geschmorte Lammhaxe in Spezial-Sauce auf Dillreis mit Ackerbohnen – ein persisches Nationalgericht.
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gemüse-Spießvegetarian
12.00
Vegetable Skewer — Saisonales Grillgemüse in würziger persischer Marinade, über offenem Feuer gegrillt.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Stimmt diese Karte noch?
94veggie
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Viele persische vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt viele vegetarische Hauptgerichte wie Khoreshte Anar und Zereshk Polo. Veganische Optionen sind unter anderem Supe Adas und Salade Dolme.
56 vegetarische und 20 vegane Gerichte von 121
76dia
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Kohlenhydratarme persische Grillgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele Grillfleisch- und Gemüsespezialitäten mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Die Grillspezialitäten sind generell sehr gut geeignet.
63 diabetesfreundlich · 121 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Goltzstraße 23, 10781 Berlin
- Zeiten
- Mo11:30–00:00Di11:30–00:00Mi11:30–00:00Do11:30–00:00Fr11:30–00:00Sa11:30–00:00So11:30–00:00auch an Sonn- und Feiertagen. Die Küche verwöhnt Sie durchgehend
- Kontakt
- +49302151547 restaurant@shayan.berlin
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shayan.berlin/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 75 %