Augustiner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
Öffnungszeiten noch unbekannt
bar food€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Salate & Vorspeisen
Junge jahreszeitliche BLATTSALATEvegetarian
9.50
Seasonal leaf salad — mit gerösteten Kernen, Brotcroûtons, Radieschen, Cherrytomaten, Gartenkresse und Hausdressing oder Joghurt-Kräuterdressing
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Junge jahreszeitliche BLATTSALATE mit Hähnchenstreifen
16.50
Seasonal leaf salad with chicken strips — zusätzlich mit Hähnchenstreifen in krosser Brezel-Pfefferpanade
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RÄUCHERLACHS-Scheibenpescatarian
18.50
Smoked salmon slices
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aus dem Suppentopf
Berliner KARTOFFELSUPPE
8.50
Berlin potato soup with Wiener sausage — mit frischem Majoran und Wiener Würstl
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
RINDERKRAFTBRÜHE
9.50
Beef broth with dumplings — mit Leberknödel oder Kaspressknödel und frischem Lauch
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vom bayerischen Dorfmetzger in die Wurstküche
WEIßWÜRSTE
10.50
Weisswurst — 2 Stück serviert im Sud und mit süßem Senf
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
WEIßWÜRSTE mit Brezn
14.00
Weisswurst with pretzel — zusätzlich mit einer ofenfrisch gebackenen Brezn
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrate
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
14.50
Nuremberg grilled sausages — 6 Stück gegrillt auf Fasskraut und Kartoffelpüree
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL (9 Stück)
18.50
Nuremberg grilled sausages (9 pcs) — 9 Stück gegrillt
Schätzung≈ 580 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grobe AUGUSTINER BRATWURST
14.50
Augustiner bratwurst
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere BERLINER CURRYWURST
14.50
Currywurst with fries — mit Pommes frites und hausgemachter Currysauce
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Abgebräunter grober LEBERKÄS
14.50
Leberkäs with gravy — mit Bratensauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Augustiner Brotzeiten
OBAZDA nach altem Rezeptvegetarian
10.50
Obazda — crémig und fein abgeschmeckt: Camembert, Frischkäse, Rosenpaprika, Kümmel und rote Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BAYRISCHER WURSTSALAT
12.50
Bavarian sausage salad — von frischer Regensburger mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BAYRISCHER WURSTSALAT mit Allgäuer Bergkäse
16.50
Bavarian sausage salad with Bergkäse — zusätzlich mit Allgäuer Bergkäse
Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
AUGUSTINER SCHINKEN & KÄSE - BRETTL
16.50
Ham and cheese platter — mit heißgeräuchertem Miesbacher Schinken, Alpen-Bergkäse, Radieserl, Gewürzgurke
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TATAR vom BERGRIND
24.00
Beef tartare — ca. 250 g frisch zubereitet, mit rohem Ei zum selbst anmachen, dazu frisches Augustiner Bauernbrot und Butter
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Beilagen zu allen Gerichten
Frisch gebackene Breznvegan
3.50
Pretzel
Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrate
Vegetarisch
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLEvegetarian
18.50
Käsespätzle
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
RAHMSCHWAMMERLvegetarian
18.50
Creamy mushrooms
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KASPRESS-KNÖDELvegetarian
14.50
Kaspressknödel
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Klassiker & Schmankerl
Ofenfrischer SCHWEINEBRATEN
15.90
Roast pork — mit knuspriger Kruste
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Großes SCHNITZEL vom SCHWEIN „Wiener Art“
22.50
Wiener Schnitzel — in der Pfanne ausgebacken
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
STEAK vom SCHWEINENACKEN
18.50
Pork neck steak
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
krosse ganze HINTERHAXE vom Schweineschinken
24.50
Roasted pork knuckle
Schätzung≈ 1100 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BACKHENDL „Steirische Art“
20.50
Backhendl
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydrate
RINDERSAFTGULASCH
24.50
Beef goulash — nach Braumeister Art
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ZARTE SCHWEINEBÄCKCHEN
20.50
Pork cheeks
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Süßspeisen & Käse
APFELKÜCHERLvegetarian
10.50
Apple fritters
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Duftender KAISERSCHMARRNvegetarian
14.50
Kaiserschmarrn
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 25
VOM BAYERISCHEN DORFMETZGER IN DIE WURSTKÜCHE
Augustiner Weißwürste
10.50
Augustiner Weisswurst — 2 Stück serviert im Sud und mit süßem Senf
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Augustiner Weißwürste zusätzlich mit einer ofenfrisch gebackenen Brezn
3.50
Augustiner Weisswurst with pretzel
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate
AUGUSTINER BROTZEITEN
Bayrischer Wurstsalat zusätzlich mit Allgäuer Bergkäse
4.00
Bavarian sausage salad with Bergkäse
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BEILAGEN ZU ALLEN GERICHTEN
Gemischter Beilagensalatvegetarian
6.00
Mixed side salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelsalat / Krautsalatvegetarian
4.00
Potato salad or cabbage salad
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes fritesvegan
5.00
Fries
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Kartoffelknödelvegetarian
3.00
Potato dumpling
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Semmelknödelvegetarian
3.00
Bread dumpling
Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrate
Bratkartoffelnvegetarian
5.50
Fried potatoes
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
KLASSIKER & SCHMANKERL
Großes Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ zusätzlich mit einer Portion Preiselbeeren
3.00
Wiener Schnitzel with cranberries
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Die Beste: krosse ganze Hinterhaxe vom Schweineschinken
24.50
Roasted pork knuckle with cabbage — ein gutes Kilo mit Bayerisch Kraut
Schätzung≈ 1600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Augustiner Rindersaftgulasch
24.50
Augustiner beef goulash with Spätzle — nach Braumeister Art in Dunkelbier geschmort mit schwäbischen Eierspätzle und Sauerrahm
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Augustiner Schmankerlpfanne – unsere deftige Auswahl
26.50
Augustiner mixed platter — mit Schweinsbraten, Fleischpflanzerl, Leberkäs und grober Bratwurst, dazu Kartoffelknödel, Semmelknödel, Fasskraut und Kartoffelsalat
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Augustiner Schmankerlpfanne zusätzlich mit einer ofenfrischen halben Haxe
35.50
Augustiner mixed platter with pork knuckle
Schätzung≈ 1900 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
SÜßSPEISEN & KÄSE
Altbayerischer Apfelstrudelvegetarian
10.50
Apple strudel — nach traditionellem Rezept gebacken, bestäubt mit Puderzucker und warm serviert auf feiner Vanillesauce
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrate
Bergkäse aus dem Bregenzerwaldvegetarian
16.50
Bregenzerwald mountain cheese — grob geschnitten mit Marillensenf und frischem Bauernbrot
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
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Praktisches
- Adresse
- Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +493020454020 info@augustiner-braeu-berlin.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-braeu-berlin.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %
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