893 Ryotei Japanese Restaurant
Kantstraße 135/136, 10625 Berlin
Jetzt geschlossen · öffnet 18:00
Japanese€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
GEMÜSE
EDAMAMEvegan
6.00
junge Sojabohnen, Meersalz
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
HORENSO GOMA-AEvegan
10.00
blanchierter Babyspinat, Sesam-Dressing
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
10.00
Paprika, Salz, Olivenöl
Schätzung≈ 130 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
NASU PONZUvegan
10.00
Aubergine, Radieschen, Ingwer, Frühlingszwiebel, Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
CELERY DENGAKUvegan
17.00
Sellerie, karamellisiertes Miso, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ASPARAGUS TEMPURA
18.00
frittierter Spargel, Shichimi-Ponzu, Kosho-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPE
SHIRO MISOvegan
7.00
frittierter Tofu, Algen, Frühlingszwiebel, weißes Miso
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAKE MISOpescatarian
9.00
Lachs, passepierre, Frühlingszwiebel, weißes Miso, Ingwer
Schätzung≈ 160 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DOBIN MUSHIpescatarian
14.00
klare Dashi-Brühe, Muscheln, Pak Choi, Pilze
Schätzung≈ 140 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SALAT
HORENSO & TRÜFFELvegan
21.00
HORENSO & TRUFFLE — roher Spinat, schwarzer Trüffel, Su-Miso
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CRISPY EBIpescatarian
23.00
Garnelen-Tempura, grüner Salat, Spicy Mayonnaise, Yuzu-Trüffel-Dressing
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
893 BEST OF
893 BEST OF MENU
100.00
Shared Menu, Family Style, ab 4 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 35
893 BEST OF ROYAL
120.00
Shared Menu, Family Style, ab 4 Personen
Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 35
893 CLASSICS
DANIEL’S TARTARE
20.00
Lende, Char-Kaviar, Crème Fraîche, Ingwer, Chili, Soja, Sesamöl, koreanisches Nori
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TUNA TATAKI (kalt)pescatarian
27.00
TUNA TATAKI (cold) — kurz gegrillter Thunfisch, marinierte Radieschen, Fenchel, gegrillte Frühlingszwiebeln, Negi-Abura-Öl, japanische Vinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
GYU TATAKI (kalt)
19.00
GYU TATAKI (cold) — kurz gegrillte Rindfleischscheiben, kalte Wafu-Sauce (Ponzu, Radieschen, Ingwer, Chili)
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TAKOpescatarian
20.00
gegrillter Oktopus, Tomate, Avocado, Zwiebel, Sesam-Soja-Dressing
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
MISO CODpescatarian
44.00
Schwarzer Kabeljau, Miso
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
TENDERLOIN & KINOKO
48.00
Lende, Teriyaki-Sauce, japanische Pilze
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
YASAI YAKI UDONvegetarian
25.00
Udon, Pak Choi, japanische Pilze, Frühlingszwiebel, Nori, Sesam
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
EMPFEHLUNG DES CHEFS
UNAGI ROYALpescatarian
17.00
Aal, Lachs, Foie gras, Shiso
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SPICY FIRE PRAWN TEMPURApescatarian
22.00
Garnele, sehr scharfe Sauce, Schnittlauch
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
SPICY TOFU & WAKAMEvegan
20.00
frittierter Tofu, Wakame, scharfe Sauce
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SASHIMI
SASHIMI MORIAWASE (S)pescatarian
40.00
SASHIMI MORIAWASEsmall15pcs.chef’schoice — 15 Stück, Auswahl des Chefs
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
SASHIMI MORIAWASE (L)pescatarian
55.00
SASHIMI MORIAWASElarge25pcs.chef’schoice — 25 Stück, Auswahl des Chefs
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SASHIMI SAKEpescatarian
20.00
Lachs
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SASHIMI MAGUROpescatarian
28.00
Thunfisch
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
SASHIMI / SUSHI ROYALpescatarian
150.00
SASHIMI / SUSHI ROYAL‘thebest’chef’schoice(pre-orderonly) — Auswahl des Chefs (nur auf Vorbestellung)
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 35
ROH / NIKKEI
TAI YUZU TRUFFLEpescatarian
24.00
Meerbrasse, Yuzu-Trüffelsauce
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TUNA TARTARE & FOIE GRASpescatarian
25.00
Thunfisch, Foie gras, Feige, Tobiko, Soja
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TIRADITO HIRAMASApescatarian
26.00
Gelbschwanzmakrele, peruanische Salsa, Olivenöl
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CEVICHE 893pescatarian
23.00
Meerbrasse, süß-saure Radieschen, Passepierre, rote Zwiebel, Koriander, Chili, Aji Amarillo, Zitronensaft
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
TOSTADA CEVICHEpescatarian
24.00
knusprige Tortilla, Meerbrasse, Koriander, Chili, Zitronensaft
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
TOSTADA TORO CAVIARpescatarian
30.00
knusprige Tortilla, fetter Thunfischbauch, Kaviar
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
SUSHIBAR
HON MAGUROpescatarian
16.00
Blauflossen-Thunfisch
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
CHŪTOROpescatarian
18.00
CHŠTORO (ifavailable) — mittelfetter Thunfisch
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
O TOROpescatarian
20.00
O TORO (ifavailable) — Thunfischbauch
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
HIRAMASApescatarian
14.00
Gelbschwanzmakrele
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
TAIpescatarian
14.00
Meerbrasse
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
SAKEpescatarian
12.00
Lachs
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
SAKE TORO ABURIpescatarian
14.00
geflammter Lachsbauch
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SABApescatarian
12.00
marinierter Makrele
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
IKApescatarian
14.00
Tintenfisch
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
EBIpescatarian
14.00
Tigergarnele
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
IKURApescatarian
16.00
Keta-Kaviar
Schätzung≈ 170 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
UNAGIpescatarian
16.00
Süßwasseraal
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
UNIpescatarian
20.00
UNI (ifavailable) — Seeigel (falls verfügbar)
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TEKKA MAKIpescatarian
12.00
Thunfisch
Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KANPYŌ MAKIvegan
10.00
Kürbis
Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KAPPA MAKIvegan
9.00
Gurke
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
NEGI TORO MAKI
14.00
fetter Thunfisch, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
NIGIRI MORIAWASE
40.00
Wahl des Chefs, 6 St./8 St.
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 81
SASHIMI TAQUITOS
TUNA
21.00
Thunfisch, Tortilla, Jalapeño, Daikon-Kresse, Trüffelmayonnaise, scharfe Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BUTTERFISH
21.00
Butterfisch, Tortilla, Jalapeño, Trüffel, Rosmarin, Olivenöl, Trüffelmayonnaise, Meersalz
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALMON
18.00
Lachs, Tortilla, Avocado, Jalapeño, Daikon-Kresse, Trüffelmayonnaise, scharfe Mayonnaise, Shichimi
Schätzung≈ 290 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MORIAWASE
36.00
Thunfisch, Butterfisch, Lachs
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
GRILL
LOMO
10.00
Rinderfiletspieß, Steak-Salsa
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SAMBA STEAK
30.00
Entrecôte, Tomate, Steak-Salsa, Zitrone
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KAMO & SANSHO PEPPER
28.00
Barbara-Entenbrust, Zwiebelsalat, japanische Pfeffersauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TORI TERIYAKI STEAK
24.00
Freiland-Hähnchenoberschenkel, eingelegter Rettich, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GAUMENREINIGER
ZARU SOBA
18.00
kalte Buchweizennudeln, Mentsuyu-Dashi, Frühlingszwiebel, Wasabi, Sesam
Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrate
ZARU UDON
18.00
kalte Nudeln, Mentsuyu-Dashi, Frühlingszwiebel, Wasabi, Sesam
Schätzung≈ 350 kcal65 g Kohlenhydrate
SOBA NOODLE SOUP
20.00
Buchweizennudeln, Dashi-Brühe, Wakame, Frühlingszwiebel, Sesam
Schätzung≈ 310 kcal50 g Kohlenhydrate
UDON NOODLE SOUP
20.00
Nudeln, Dashi-Brühe, Wakame, Frühlingszwiebel, Sesam
Schätzung≈ 340 kcal60 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
WEISSER REIS
4.00
PLAIN RICE
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
KNOBLAUCHREIS
6.00
GARLIC RICE
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
UDON
8.00
Schätzung≈ 250 kcal50 g Kohlenhydrate
JAPANISCHE PILZE
10.00
JAPANESE MUSHROOMS
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PAK CHOI
8.00
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GRÜNER SALAT
6.00
GREEN SALAD
Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALSA
3.00
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
QP MAYO
3.00
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRISCHE CHILI
3.00
FRESH CHILI
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SRIRACHA CHILI-SAUCE
3.00
SRIRACHA CHILI SAUCE
Schätzung≈ 20 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GARI SUSHI-INGWER
3.00
GARI SUSHI GINGER
Schätzung≈ 25 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WASABI
3.00
Schätzung≈ 10 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SÜSSSPEISEN
MATCHA
12.00
Grüntee-Tiramisu, Grüntee-Eis, Erdnüsse
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
MIKAN
13.00
Mandarine-Yuzu-Sorbet, Mandarinencrème, Chicoree, Buchweizen-Popcorn
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
SCHOKOLADE
14.00
CHOCOLATE — Schokoladenkuchen, Pflaume, Sesam-Eis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
SORBET
5.00
fragen Sie nach unseren täglichen Sorten
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
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57veggie
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Japanische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Das Menü bietet Gerichte wie Yasai Yaki Udon und Spicy Tofu & Wakame. Es gibt verschiedene vegane Vorspeisen wie Nasu Ponzu und Edamame.
11 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 80
75dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Sashimi und gegrillte Fleischgerichte sind sehr geeignet.
53 diabetesfreundlich · 80 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Kantstraße 135/136, 10625 Berlin
- Zeiten
- Mo—Di18:00–23:00Mi18:00–23:00Do18:00–23:00Fr18:00–23:00Sa18:00–23:00So—You can reach us Tue-Sat 2-5:30pm
- Kontakt
- +4917656754107
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 893ryotei.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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