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Ushido

Lychener Straße 18, 10437 Berlin

Jetzt geöffnet · bis 22:00

Japanese€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

日本産和牛 Wagyu aus Japan
Premium Wagyu - Karubi
70.00
Wagyu Karubi — Dieses Teilstück ist nicht ohne Grund eines der beliebtesten Teilstücke in Japan. Das Fleisch aus den Rippen zerschmilzt regelrecht im Mund.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Premium Wagyu - Strip loin
90.00
Wagyu Strip Loin — Exzellente Mischung aus dem saftigen, deftigen Ribeye und dem eher mageren aber zarten Filet.
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
和牛 Wagyu
Wagyu des Tages
38.00
Wagyu of the Day — Für Wagyueinsteiger*innen – Wagyu für diejenigen, die sich an Wagyu herantasten möchten. Sojamarinade
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wild Cut Wagyu
41.00
Eine Mischung aus Wagyu und japanischen Wagyu Teilstücken. (Sojamarinade)
Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wagyu Mix Plate
51.00
Eine Variation aus drei verschiedenen Wagyu Teilstücken. (Sojamarinade oder Salz & Pfeffer)
Schätzung≈ 700 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Umami Garlic Wagyu
42.00
Eine Mischung aus Wagyu und japanischen Wagyu Teilstücken. In einer süßlichen Soja-Knoblauch Soße.
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
アンガス牛 Black Angus
Thick Cut Flap
16.00
Black Angus Thick Cut Flap — Trotz dezenter Marmorierung, zart wie Filet und saftig wie Entrecôte.
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tri Tip
13.00
Black Angus Tri Tip — Das beste und zarteste Stück aus der Hüfte.
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Yakishabu + Sesam Dip
16.00
Black Angus Yakishabu — Drei hauchdünn und groß geschnittene Scheiben.
Schätzung≈ 510 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Outside Skirt
17.00
Black Angus Outside Skirt — Sehr gut marmoriert. (Sojamarinade oder Salz & Pfeffer)
Schätzung≈ 540 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chuck Flap
13.00
Black Angus Chuck Flap — Angenehme Marmorierung und sehr zart.
Schätzung≈ 460 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Oyster Blade
13.00
Black Angus Oyster Blade — Leicht zu grillen. Super aromatisch, würzig und deftig.
Schätzung≈ 440 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spicy Skewered Beef
13.00
Scharf mariniertes Rindfleisch auf Spieß. (Spicy Dip)
Schätzung≈ 410 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chuck Roll
13.00
Black Angus Chuck Roll — Saftig, geschmackvoll und sehr zart. (Sojamarinade)
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hanging Tender
15.00
Black Angus Hanging Tender — Sojamarinade
Schätzung≈ 460 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Other Meats & Seafood
Beef Tounge
19.00
Beef Tongue — Rinderzunge mit Porree und Zitrone.
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Japanische Würstchen
9.00
Japanese Sausages
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Tiger Garnelen
23.00
Black Tiger Prawns — Riesengarnelen. (in pikanter Sojamarinade)
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Jakobsmuscheln
23.00
Scallops — In Sushiqualität. (in pikanter Sojamarinade)
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hähnchenschenkel
10.00
Chicken Thigh — Unfassbar zart und saftig. (Soja- oder Misomarinade)
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schweinebauch
10.00
Pork Belly — Sehr deftig und unglaublich lecker. (Soja- oder Misomarinade)
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
盛皿 Menüs
Ushido Omakase – Chef’s Choice
155.00
Ushido Omakase — Nur auf Vorbestellung
Schätzung≈ 2800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Sneak Peek
82.00
Wagyu Sneak Peek — Ein kleiner Einblick in original japanisches Wagyu
Schätzung≈ 850 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Variety Plate
63.00
Meat Variety Plate — Vielseitigkeit von Fleisch
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beef Plate
53.00
US Beef Plate — Alle Teilstücke vom US Beef
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gemüs
Gemüsmixtellervegetarian
11.00
Mixed Vegetable Plate — Gemüs der Saison
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Maisvegetarian
6.00
Corn
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süszkartoffelvegetarian
6.00
Sweet Potato
Schätzung≈ 140 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kürbisvegetarian
5.00
Pumpkin
Schätzung≈ 90 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Möhrevegetarian
5.00
Carrot
Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paprikavegetarian
5.00
Bell Pepper
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Champignonvegetarian
5.00
Button Mushroom
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchinivegetarian
5.00
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lotuswurzelvegetarian
5.00
Lotus Root
Schätzung≈ 110 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
Karaage
9.00
Frittiertes Hähnchen
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kimchivegetarian
6.00
Pikanter Chinakohl
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sesamspinatvegetarian
6.00
Sesame Spinach — Spinat mit cremiger Sesamsoße
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelsalatvegetarian
6.00
Japanese Potato Salad — Traditionell jap. zubereiteter Kartoffelsalat
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Agedashi Tofuvegetarian
7.00
Frittierter Tofu in Dashi-Brühe
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Edamamevegan
6.00
Sojabohnen mit leichtem Salzgeschmack
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Suchtkohlvegetarian
6.00
Marinated Cabbage — Spitzkohl mit Ushidomarinade
Schätzung≈ 85 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Seetangsalatvegan
6.00
Seaweed Salad — Klassischer japanischer Seetangsalat
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurkensalatvegan
6.00
Spicy Cucumber Salad — Scharfer Gurkensalat
Schätzung≈ 70 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppe & Reis
Misosuppe
5.00
Miso Soup
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Reisvegan
4.50
Rice
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Dessert
Dessert Kombi
11.00
Dessert Combination — Dessert des Tages + eine Kugel Eis
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Mochi + eine Kugel Eis
11.00
Mochi with Ice Cream — Japanischer Klebereiskuchen mit kandierter Bohnenfüllung
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41
Dorayaki + eine Kugel Eis
11.00
Dorayaki with Ice Cream — Japanischer Pfannkuchen mit kandierter Bohnenfüllung
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Eis
5.00
Ice Cream — Matcha Eis/Sesam Eis/Zitronensorbet
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Mochivegan
6.00
Japanischer Klebereiskuchen mit kandierter Bohnenfüllung
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

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64veggie
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Japanischer Grill mit vegetarischen Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt gegrilltes Gemüse wie Lotuswurzel und Kürbis. Zu den Beilagen gehören Agedashi Tofu, Sesamspinat und Kimchi. Der Tisch ist gemischt, da das Menü auf Wagyu und Black Angus fokussiert ist.

19 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 50

80dia
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Kohlenhydratarme japanische BBQ

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viel Fleisch und Fisch mit wenigen Kohlenhydraten. Die unmarinierten Wagyu- und Black-Angus-Optionen sind sehr geeignet.

42 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Lychener Straße 18, 10437 Berlin
Zeiten
Mo18:00–22:00
Digeschlossen
Mi18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr17:00–23:00
Sa17:00–23:00
So17:00–22:00
Last Order mentioned for all open days
Kontakt
+493055242448 booking@ushido-bbq.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ushido-bbq.com/de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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