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Haus Sanssouci

Am Großen Wannsee 60, 14109 Berlin

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Lachscarpacciopescatarian
20.00
Salmon Carpaccio — Wasabi-Yuzu | Kräutersalat | Pfifferlinge
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillte Entenleber
20.00
Grilled Duck Liver — Nektarine | Junge Blattsalate Trüffelbalsamico
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burratavegetarian
18.00
Burrata with Tomato Bruschetta — Warmer Tomaten-Bruschetta-Salat
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachscarpaccio in veganer Versionvegan
20.00
Vegan Salmon Carpaccio
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHTE
Thunfischfilet vom Grillpescatarian
34.00
Grilled Tuna Fillet — Wok-Gemüse & Pfifferlinge | Süßkartoffel
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Gebratene Perlhuhnbrust
32.00
Roasted Guinea Fowl Breast — Fettuccine Salsiccia & Parmesan | Traubenjus
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fläminger Hirschkalbsrücken
34.00
Venison Loin — Pfifferlinge à la crème | Kartoffelgebäck
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Auberginengeschnetzeltes in Tomatenrahmvegetarian
28.00
Eggplant Stew — Pfifferling-Kartoffelstrudel
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrate
DESSERT
Crème brûléevegetarian
14.00
Crème Brûlée with Pistachios — Geeiste sizilianische Pistazien
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
Topfenpalatschinkenvegetarian
16.00
Curd Palatschinken — Salzkaramell | Beerenconfit
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Sorbetvariationvegan
14.00
Sorbet Variation — Mango | Cassis | Yuzu
Schätzung≈ 210 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Warmes Küchlein | Schokolade | Haselnussvegetarian
16.00
Warm Chocolate Hazelnut Cake
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
PFIFFERLINGSSAISON
Pfifferlingssüppchen | Schnittlauchölvegetarian
14.00
Chanterelle Soup
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Blattsalate der Saisonvegetarian
16.00
Seasonal Leaf Salad with Chanterelles — marinierte Pfifferlinge | Avocado | Tomate | Walnuss | leichtes Senfdressing
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schnittlauch Crêpesvegetarian
24.00
Chive Crêpes with Chanterelles — gerahmte Pfifferlinge | Blattsalate | leichtes Senfdressing
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nudeltaschen in gerahmten Pfifferlingen | gekräuterter Salat | Parmesanhobelvegetarian
24.00
Ravioli with Chanterelles
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wiener Kalbschnitzel
38.00
Wiener Schnitzel with Chanterelles — gebratene oder gerahmte Pfifferlinge | Kartoffelpüree | Schnittlauchöl
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachsfilet vom Grillpescatarian
36.00
Grilled Salmon Fillet with Chanterelles — gebratene oder gerahmte Pfifferlinge | Kartoffelpüree | Schnittlauchöl
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zanderfilet vom Grillpescatarian
36.00
Grilled Zander Fillet with Chanterelles — gebratene oder gerahmte Pfifferlinge | Kartoffelpüree | Schnittlauchöl
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Nordsee Steinbuttfiletpescatarian
42.00
North Sea Turbot Fillet — gerahmter Blattspinat | Pfifferlinge | Dillkartoffeln
Schätzung≈ 540 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
EMPFEHLUNG
Knusprige Bauernente (Brust & Keule)
28.00
Crispy Roast Duck — hausgemachter Apfelrotkohl I Klöße
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Matjesfilet I Gurken-Apfel-Zwiebelschmandpescatarian
26.00
Matjes Fillet — Grüne Bohnen I Dillkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Scampi Sattpescatarian
39.00
Grilled Giant Prawns — Gegrillte Riesengarnelen mit feinen Dips, Frühlingssalat und warmem Knoblauchbaguette
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Scampi 500gpescatarian
34.00
Grilled Giant Prawns 500g — Gegrillte Riesengarnelen mit feinen Dips, Frühlingssalat und warmem Knoblauchbaguette
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
MENÜS
3-Gänge-Menü
44.00
3-Course Menu — Vorspeise, Hauptgang und Dessert ganz nach Ihrem Geschmack
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
2-Gänge-Menü
39.00
2-Course Menu — Vorspeise, Hauptgang und Dessert ganz nach Ihrem Geschmack
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37
VORSPEISEN
Carpaccio von Wiesenrind
20.00
Venison Carpaccio — betupft mit Spargel-Vinaigrette | Parmesan-Hobel
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio von Jakobsmuschelpescatarian
18.00
Scallop Carpaccio — aufgegossen mit samtiger Karotten-Petersilienwurzel-Créme
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caesar’s Römersalat | gegrilltpescatarian
18.00
Grilled Caesar Salad — Garnelen | Parmesan | Croütons | cremiges Dressing
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte bunte Betevegetarian
18.00
Marinated Beetroot with Asparagus Tempura — Frühlingssalat | Spargel Tempura
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HAUPTGANG
Irisches Weidelamm
34.00
Irish Pasture Lamb — Lammrüken unter Wiesenkräuter-Senf-Kruste Gemüsevariation | Spargel-Kartoffelstrudel
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kalbsbäckchen in Rotwein-Schalottensoße
32.00
Veal Cheeks in Red Wine Sauce — Geröstete Pasta | Aubergine | grüne Bohne
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Steinbuttfilet auf der Haut gegrilltpescatarian
38.00
Grilled Turbot Fillet — Zitronen-Thymian | Kartoffel-Mangold-Ragout
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zarte Perlhuhnbrust
32.00
Guinea Fowl Breast with Asparagus Risotto — Cremiges Spargelrisotto | Zuckerschoten
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Spinat-Kokos-Curryvegan
28.00
Spinach Coconut Curry — Süsskartoffeln | Kichererbsen | Koriander
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
DESSERT
Crème Brüléevegetarian
12.00
Crème Brûlée — Zartschmelzende Vanillecrème mit flambierter Zuckerkruste
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Komposition Mango & Passionsfruitvegetarian
14.00
Mango and Passion Fruit Composition — Maracuja-Eisparfait | Mango-Mousse-Delice
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Haselnuss-Pralinévegetarian
14.00
Hazelnut Praline — Feines Haselnuss-Mousse | karamellisierte Pinienkerne
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Warmes Schokoladen- Nusstörtchenvegetarian
14.00
Warm Chocolate Nut Tart — Vanilleeis | Beeren
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
SPARGELSAISON
Spargelsuppe | Spargeltranchenvegetarian
12.00
Asparagus Soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blattsalate | Spargel | Tomaten-Basilikum-Vinaigrettevegetarian
16.00
Leaf Salad with Asparagus
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lachscarpacciopescatarian
18.00
Salmon Carpaccio with Asparagus — hauchdünn geschnittener gebeizter Lachs Spargel-Kräuter-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frischer Stangenspargel | Kartoffeln Neue Erntevegetarian
22.00
Fresh Asparagus and Potatoes — Dazu wählen Sie bitte: Sauce Hollandaise | zerlassene Butter | Brösel
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kräuter-Rüheleivegetarian
8.00
Herbed Eggs
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Italienischer Landschinken
8.00
Italian Country Ham
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wiener Kalbsschnitzel
16.00
Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachsfilet vom Grillpescatarian
16.00
Grilled Salmon Fillet
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steinbuttfilet vom Grillpescatarian
20.00
Grilled Turbot Fillet
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
EMPFEHLUNG
Lammstelze aus dem Ofen
29.00
Roasted Lamb Shank — Zart geschmort I grüne Bohnen aromatischer Jus & Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Mittagsmenü
2-Gang-Menü
25.00
2-course lunch menu — Frisch zubereitet, saisonal abgestimmt und ideal für eine genussvolle Auszeit am Mittag.
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Strauchtomaten Suppe
vine tomato soup with basil pesto — Basilikum Pesto
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildragout in Preiselbeer-Rahm
wild game ragout with cranberry cream — Apfel-Rotkohl / Klöße
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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81veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und saisonale Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Auberginengeschnetzeltes mit Pfifferling-Kartoffelstrudel oder Spinat-Kokos-Curry wählen. Es gibt auch saisonale Optionen wie Spargelsuppe und Burrata mit Tomaten-Bruschetta. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

21 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 53

74dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fisch- und Fleischgerichte mit Gemüse. Die Kohlenhydratwerte der Hauptspeisen sind oft moderat.

34 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Am Großen Wannsee 60, 14109 Berlin
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Küche ab 12:30 Uhr. Mittagsmenü von Mittwoch bis Samstag zwischen 12:30 und 16:00 Uhr. Closing time not explicitly stated, 22:00 used as placeholder for valid JSON
Kontakt
+49308053034 info@haussanssouci.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), web.haussanssouci.com/unser-haus/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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