Mutzenbacher
Libauer Straße 11, 10245 Berlin
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Südtiroler Spinatknöderlvegetarian
11.50
South Tyrolean spinach dumplings — auf Nussbutter und gereiftem Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Blunzentascherl (Blutwurst)
14.50
Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tiroler Wurstsalat
10.50
Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Fuchs-Metzger, Blomeyer’s Bergkas und Biosemmerl
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Gemischter Salat “MUTZE”vegetarian
12.00
Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemischter Salat “MUTZE” Mit Kaspressknöderlvegetarian
16.40
Mixed salad Mutze with cheese dumplings
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Karamellisierter Ziegenkäsesalat
15.90
Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vorgerlsalat, Wallnüssen und Südntiroler Speckchips
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Brotgedeck mit zweierlei Aufstrich
5.00
Bread platter with spreads
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
SUPPEN
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Kräuterfrittatenvegetarian
6.50
Vegetable soup with herb pancakes
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerlnvegetarian
7.50
Vegetable soup with semolina dumplings
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderlvegetarian
8.50
Vegetable soup with cheese dumplings
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Südntiroler Leberknödel
8.50
Vegetable soup with liver dumplings
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Kräuterfrittaten
7.50
Beef soup with herb pancakes
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerln
8.50
Beef soup with semolina dumplings
Schätzung≈ 270 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderl
9.50
Beef soup with cheese dumplings
Schätzung≈ 330 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Südntiroler Leberknödel
9.50
Beef soup with liver dumplings
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FLEISCHLOS
Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalatvegetarian
18.50
Celery schnitzel with potato cucumber salad
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rote Bete-Knöderlvegetarian
17.90
Beetroot dumplings with parmesan — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Südntiroler Spinatknöderlvegetarian
18.50
South Tyrolean spinach dumplings with salad — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Handgemachte Käseknöpflevegetarian
19.90
Cheese Spätzle with salad — mit Kitzbülheler Käse und grünem Salat
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
FLEISCHLUST
Panierter Staudacher Fleischkäse
17.90
Breaded meatloaf with potato salad — mit süssem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Steirischer Backhendlsalat
21.50
Styrian fried chicken salad — vom Happy Kikok Maishendl mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
27.90
Wiener Schnitzel (Veal) — vom Kalb
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
29.90
Kaiser Schnitzel (Veal) — vom Kalb mit Kalbsjus
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurkensalat
24.00
Corn chicken schnitzel
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Waldviertler Cordon Bleu vom Hähnchen mit Kartoffelsalat
24.50
Chicken Cordon Bleu
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
BEILAGEN
Grüner Salatvegan
4.90
Green salad
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Erdäpfelsalatvegetarian
4.90
Potato salad
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gurkensalatvegetarian
4.90
Cucumber salad
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erdäpfel-Gurken-Salatvegetarian
4.90
Potato cucumber salad
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauerkrautvegan
4.90
Schätzung≈ 50 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Butterknöpflevegetarian
5.50
Butter Spätzle
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Käseknöpflevegetarian
6.00
Cheese Spätzle
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Kartoffelpüreevegetarian
4.90
Mashed potatoes
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischungvegan
4.50
French fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Preiselbeeren O, Ketchup M, Mayonnaise M, Senf M
0.50
Condiments
Schätzung≈ 40 kcal4 g Kohlenhydrate
KINDERGERICHTE
Popeyevegetarian
11.50
Kids spinach dumplings — handgemachte Spinatknöderl mit Parmesan und Nussbutter (ohne Nüsse)
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mickey Mouse von Happy Kikok Hendl
14.40
Kids chicken schnitzel — halbes Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurken-Salat
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mogli
17.40
Kids Wiener Schnitzel — kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Gurken-Salat
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
NACHSPEISEN
Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Schlagobers oder luftigem Vanilleschaumvegetarian
9.50
Apple strudel with cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Vanilleeisvegetarian
10.50
Apple strudel with ice cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Gerösteter Kaiserschmarrn kleinvegetarian
13.90
Kaiserschmarrn (small) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Gerösteter Kaiserschmarrn großvegetarian
19.90
Kaiserschmarrn (large) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 18
Ritas Germknödel mit zerlassener Buttervegetarian
10.90
Yeast dumplings with butter
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 43
Ritas Germknödel mit luftigem Vanilleschaumvegetarian
11.90
Yeast dumplings with vanilla foam — verfeinert mit Rum “Stroh 80”
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 33
Marillenknödelvegetarian
10.50
Apricot dumplings with ice cream — mit karamellisierten Semmelbröserl und Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 37
Sommer Specials VORSPEISEN
Kärnter Kasnudeln (vegetarisch)vegetarian
16.00
Carinthian Kasnudeln — auf Nussbutter und gereiftem Hirtenkäse
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Wiener Tafelspitzsalat
16.00
Boiled beef salad — vom Rind, Feldsalat, Radieschen und Sauerteigbrot
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Wachauer Burrata mit Marille
15.00
Burrata with apricot — Speckchips, Marille, Burrata und Feldsalat
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommer Specials HAUPTSPEISEN
G´selchte Ripperl aus Kitzbühel (Summer RMX)
26.00
Smoked pork ribs — gepökelt und geräuchert vom Kitzbüheler Schwein mit sautiertem Spitzkohl und Kartoffelpüree
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wiener Tafelspitzsalat
24.00
Boiled beef salad (main) — vom Rind Feldsalat, Radieschen und Brot
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Kitzbüheler Käsekrainer
17.00
Kitzbühel cheese krainer — mit Scharfem und Süßem Senf, frischem Kren und Kartoffelsalat
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Sommercannelloni (vegan)vegan
20.00
Summer cannelloni — mit Spinat-Lauch-Kartoffelfüllung und Apfel-Schaumweinsauce
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80
VORSPEISEN
Handgemachte Rote Bete-Knöderlvegetarian
11.00
Beetroot dumplings — mit Parmesan, Rote Bete Jús, Kren
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Handgemachte Südtiroler Spinatknöderlvegetarian
11.00
South Tyrolean spinach dumplings — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Handgemachte Trüffel Knöderlvegetarian
15.00
Truffle dumplings — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Handgemachtes Knöderl Duettvegetarian
11.00
Dumpling duet — Rote Bete Knöderl, Spinat Knöderl, gereiftem Parmesan, Kren
Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Handgemachte Blunzentascherl (Blutwurst)
15.00
Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Tiroler Wurstsalat
13.00
Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Kitzbüheler Metzger, Bergkas und Handsemmerl
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
SUPPEN
Hausgemachte Gemüsesuppe mit … Kräuterfrittatenvegetarian
8.00
Vegetable soup with herb pancakes
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Handgemachte Original Alt-Wiener Grießnockerln
9.00
Vienna semolina dumplings soup
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Handgemachte Pinzgauer Kaspressknöderlvegetarian
10.00
Pinzgau cheese press dumplings soup
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Handgemachte Südtiroler Leberknödel
10.00
South Tyrolean liver dumplings soup
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte, kräftige Rinderkraftbrühe mit Kräuterfrittaten
8.00
Beef broth with herb pancakes
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauerteigbrot mit Kürbiskernbutter und Krenvegetarian
6.00
Sourdough bread with pumpkin seed butter
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
FLEISCHLUST
Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
28.00
Wiener Schnitzel — vom Kalb
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
32.00
Kaiser Schnitzel — vom Kalb mit Kalbsjus
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Kren Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
30.00
Horseradish Schnitzel — vom Kalb mit Kren
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat
30.00
Veal Cordon Bleu — Bergkäse, Saftschinken
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Panierter Staudacher Leberkäse
18.00
Breaded Leberkäse — mit süßem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Steirischer Backhendlsalat
22.00
Styrian fried chicken salad — mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KAISERLICHE SCHMANKERL
Handgemachte Trüffel Käsespätzlevegetarian
25.00
Truffle cheese spätzle — mit Trüffel, Kitzbüheler Käse und grünem Salat
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Handgemachte Trüffel Knöderlvegetarian
25.00
Truffle dumplings main — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan und grünem Salat
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Trüffel Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat
35.00
Truffle veal Cordon Bleu — vom Kalb, Bergkäse, Saftschinken, Trüffel
Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
KAISER MENÜ
KAISER MENÜ
40.00
Kaiser Menu — Handgemachte Spinat Knöderl mit Nussbutter, gereiftem Parmesan; Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat vom Kalb oder Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat; Karamellisierter Kaiserschmarrn mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
FLEISCHLOS
Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalatvegetarian
20.00
Celery schnitzel
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Handgemachte Rote Bete-Knöderlvegetarian
19.00
Beetroot dumplings main — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Handgemachte Südtiroler Spinatknöderlvegetarian
19.00
South Tyrolean spinach dumplings main — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Handgemachtes Knöderl Triovegetarian
21.00
Dumpling trio — Trüffel, Rote Bete, Spinat, Nussbutter und grünem Salat
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Handgemachte Käsespätzlevegetarian
20.00
Cheese spätzle — mit Kitzbüheler Käse und grünem Salat
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Gemischter Salat „MUTZE“vegetarian
13.00
Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemischter Salat „MUTZE“ Mit Handgemachten Kaspressknöderlvegetarian
17.00
Mixed salad Mutze with cheese press dumplings
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Karamellisierter Ziegenkäsesalatvegetarian
18.00
Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vogerlsalat, Karamellisierte Wallnüsse (wahlweise auch mit Südtiroler Speckchips)
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
BEILAGEN
Grüner Salatvegetarian
5.00
Green salad
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Erdäpfelsalatvegetarian
6.00
Potato salad
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gurkensalatvegetarian
5.00
Cucumber salad
Schätzung≈ 90 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erdäpfel-Gurken-Salatvegetarian
5.00
Potato cucumber salad
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauerkrautvegetarian
5.00
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Butterspätzlevegetarian
5.00
Butter spätzle
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Käsespätzlevegetarian
9.00
Cheese spätzle side
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Kartoffelpüreevegetarian
6.00
Mashed potatoes
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischungvegetarian
5.00
Fries
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Ketchup , Mayonnaise , Senfvegetarian
1.00
Condiments
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Preiselbeerenvegetarian
2.00
Cranberries
Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydrate
NACHSPEISEN
Karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster
Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 32
Karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian
19.00
Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster
Schätzung≈ 950 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 28
Ritas Handgemachter Germknödelvegetarian
10.00
Yeast dumpling — mit zerlassener Butter
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate
Ritas Handgemachter Germknödelvegetarian
11.00
Yeast dumpling with vanilla sauce — mit Hausgemachter Vanillesauce
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 35
Marillenknödel oder Nougatknödelvegetarian
12.00
Apricot or nougat dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32
Hausgemachter Topfenknödelvegetarian
12.00
Curd cheese dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl und Zwetschgenröster
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrate
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83veggie
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Viele vegetarische österreichische Klassiker
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene fleischlose Auswahl mit Gerichten wie Sellerieschnitzel und Rote-Bete-Knödel. Veganer finden hauptsächlich Beilagen und die veganen Sommercannelloni.
63 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 100
80dia
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Kohlenhydratbewusste österreichische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Salat- oder Gemüsebeilagen. Viele Optionen sind explizit als freundlich gekennzeichnet.
48 diabetesfreundlich · 100 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Libauer Straße 11, 10245 Berlin
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +493095616788
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mutzenbacher-berlin.de/