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Shisomen Vegan Ramen & Cocktails

Gertrud-Kolmar-Straße 4, 10117 Berlin

Jetzt geöffnet · bis 22:00

Japanesevegetarian restaurant
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Saisonale Kreationen
Tonkatsu Curry A,B,C,F,N,Dvegan
Tonkatsu Curry — Gemischter Japanischer Reis, begleitet von einem aromatischen Curry aus saisonalem Gemüse, darunter zart gegarte Kartoffeln, Möhren, Shiitake-Pilze, Zwiebeln und frischem Babysalat. Knusprige Tempura-Königsausternpilze runden dieses herzhafte Gericht perfekt ab.
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Udon Basil Pesto A,B,C,N,vegan
Udon Basil Pesto — Zart angeschwitzte, frische Pfifferlinge aus der Region, kombiniert mit unserem hausgemachten Basilikum Pesto, verleihen dem Gericht eine herrlich aromatische Note. Begleitet wird diese Komposition von köstlichen Königsausternpilzen, die in einem knusprigen Tempuramantel ausgebacken werden und für einen perfekten Biss sorgen. Abgerundet wird das Ganze durch eine feine Schicht veganen Parmesans
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Onyasai F,B,Cvegan
Onyasai — "Onyasai" zelebriert die Reinheit der Natur: Fein gedämpftes, saisonales Gemüse wie zarte Baby-Möhren, süßer Zuckermais, aromatischer Blumenkohl, knusprige Lotuswurzeln, junge Baby-Zucchini und frische Edamame.
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Yasai Karaage A,B,Cvegan
Yasai Karaage — Knuspriger Tempura Blumenkohl, verfeinert mit veganem Parmesan und dazu unsere hausgemachte Teriyaki Mayo, veredelt mit frischen Kräutern wie Schnittlauch und Oregano.
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Starters
Edamamevegan
Wahlweise mit Sesam oder japanischen Chili-Pulver
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Hijiki Salatvegan
Hijiki Salad — Hijiki-Algen mit Karotten, Sojabohnen & Lotuswurzel
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Shiso Gyozavegan
Hausgemachte Gyoza gefüllt mit Tofu und Pilzen
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lotus Gyozavegan
Hausgemachte Gyoza mit Lotuswurzeln
Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rote Beete Gyozavegan
Beetroot Gyoza — Hausgemachte Gyoza aus Tofu, verfeinert mit Roter Beete
Schätzung≈ 230 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rote Beete Wantanvegan
Beetroot Wantan — Hausgemachte Wantan aus roter Beete und Tofu
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hiyayakovegan
Silken Tofu mit Enoki Pilz, Chiliöl, Knoblauchöl, Sesam, Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Yaki Shimejivegan
Gegrillte Königsausternpilze mit Babysalat und Yakinikusoße
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ramen
Wantan Ramenvegan
Vegane Wantan (Rote Beete & Tofu), Brokkolini, (Baby Spargel), PakChoi, Mais, Kresse, Sesam Öl
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Miso Ramenvegan
Soja, veganes Hähnchen, Kohl, Pakchoi, Brokkolini (Baby Spargel), Shiso, Mais, Kresse, Sesam Öl
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Shiso-Tomaten Ramenvegan
Shiso Tomato Ramen — Shio Ramen mit marinierte Kirschtomaten, Soja, Kohl, Shiso, Kresse, Sesam Öl
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tonkotsu Ramenvegan
Soja & Kohl, Pakchoi, Junger Mais, veganes Rindfleisch, Sesam, Knoblauch Öl
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Tantan Ramenvegan
Miso Ramen, Soja, Kohl, Pak Choi, junger Mais, Veganhack, Chili Öl, Sesam
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Vegan Duck Ramenvegan
Veganes Entenfleisch, Soja, Kohl, Porree, Kresse
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hiyashi Yuzuponzu Ramenvegan
Marinierte Kirschtomaten, Mais, Shiso, Brokkolini, Kresse, Ponzu Soße (kalt)
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate
Hiyashi Tantan Ramenvegan
Ponzu Soße, Veganhack, Mais, Pakchoi, Kresse, Chili Öl (kalt)
Schätzung≈ 560 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Green Cheese Ramenvegan
Basil, veganer Käse, veganes Hühnerfleisch, Bambusprossen, junger Mais, Kohl, Kresse
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Matcha Ramenvegan
Matcha Pulver, veganer Schweinebauch, Kohl, Bambussprossen, junger Mais, Kresse
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71

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100veggie
scoreSchätzung

Vollständig vegane japanische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant serviert ausschließlich vegane Gerichte. Du kannst Ramen wie die Matcha Ramen mit veganem Schweinebauch oder Vorspeisen wie Shiso Gyoza mit Tofu und Pilzen wählen.

22 vegetarische und 22 vegane Gerichte von 22

70dia
scoreSchätzung

Vegane Ramen und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Ramen haben viele Kohlenhydrate. Die Vorspeisen eignen sich besser für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

8 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gertrud-Kolmar-Straße 4, 10117 Berlin
Zeiten
Mo12:00–22:00
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa13:00–22:00
So13:00–22:00
Kontakt
+493022479426
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shisomen.de
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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