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UUU

Sprengelstrasse 15 15, 13353 Berlin

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 17:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UUU à la carte
“Urgrün” Frühlingssalat und Mizunavegan
16.00
“Urgrün” Spring Salad and Mizuna tossed in Chili Oil, Roasted Cashews 辣椒油凉拌沙拉，腰果 — mit Chili-Öl und gerösteten Cashews
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gedämpfte Wilde Austernpescatarian
16.00
Two Steamed Wild Oysters, Fennel, Kohlrabi, Shengyan-Dressing 腌野生生蚝（2只），茴香头，苤蓝 — mit Fenchel, Kohlrabi und Shengyan-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
“Yu Sheng” Hamachipescatarian
35.00
“Yu Sheng” Toss with Raw Hamachi 油甘鱼生 — mit rohem Hamachi
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittierte Austernpilzevegan
24.00
Fried Oyster Mushrooms, Celeriac, Celery Oil, Sichuan Pepper 炸平菇，芹菜根 ，芹菜油，花椒 — mit Selleriewurzel, Sellerieöl und Sichuan-Pfeffer
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratenen Jakobsmuschelpescatarian
28.00
Seared Scallop, Green Asparagus, Litsea-Hollandaise 扇贝，芦笋，木姜子荷兰酱 — mit grünem Spargel und Litsea-Hollandaise
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hongshao Ibérico Schweinebauch
25.00
Braised Hongshao Ibérico Porkbelly, Preserved Mustard Greens 伊比利亚红烧肉，梅菜 — geschmort mit eingelegtem Senfgrün
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Holzkohle-gegrillte Wachtel
27.00
Charcoal-grilled Quail, Potato, Mint 炭烤鹌鹑，薄荷土豆 — mit Kartoffel und Minze
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gedämpftes Brötchenvegan
4.00
Steamed Bun 花卷
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrate
Reisvegan, gluten_free
3.00
Rice (small bowl) 米饭 — kleine Schale
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Costa Rica Schokoladen-Sorbet-Tarte
15.00
Costa Rica Chocolate Sorbet Tarte, Baked Poppy, Candied Lime 哥斯达黎加巧克力雪葩挞，烘焙罂粟籽，糖渍青柠 — mit gebackenem Mohn und kandierter Limette
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Estragon-Eisvegetarian
12.00
Tarragon Ice Cream, Rhubarb, Meringue 龙蒿冰淇淋，大黄，黄豆白霜 — mit Rhabarber und Baiser
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

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80veggie
scoreSchätzung

Begrenzte aber gute vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den Urgrün-Salat und frittierte Austernpilze bestellen. Gedämpfte Brötchen und Reis sind ebenfalls verfügbar.

5 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 11

68dia
scoreSchätzung

Proteinreiche kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere kohlenhydratarme Gerichte. Der Braised Hongshao Ibérico Porkbelly und die Seared Scallop sind gute Optionen.

7 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Sprengelstrasse 15 15, 13353 Berlin
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr17:30–22:00
Sa17:30–22:00
So12:00–17:00
Dinner Fr+Sa. tea + treats Sun
Kontakt
+4903022183950 info@uuu-berlin.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uuu-berlin.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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