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Restaurant Ratskeller - Bernkastel-Kues, Markt

Markt 30, 54470 Bernkastel-Kues

Jetzt geschlossen · öffnet So 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

STARTERS
Kräuterbutter mit Brotvegetarian
5.80
Herb butter with bread
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Oliventapenade mit Brotvegan
5.80
Olive tapenade with bread
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Obazdavegetarian
5.80
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Griebenschmalz mit Brot
5.80
Griebenschmalz with bread
Schätzung≈ 420 kcal26 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN & SUPPEN
Klassische Bruschetta mit Parmesanvegetarian
8.80
Bruschetta with Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Carpaccio vom Rind
18.80
Beef Carpaccio — mit Parmesan, Balsamico, Ruccola, Enokipilzen, Tomaten und Pinienkernen
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bernkasteler Kartoffelsuppe mit Blutwurstscheiben
8.80
Potato soup with blood sausage
Schätzung≈ 340 kcal30 g Kohlenhydrate
Karotten-Ingwersuppevegan, vegetarian
8.80
Carrot ginger soup
Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Erbsensüppchenvegetarian
8.80
Pea soup
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 87
VEGETARISCH
Warmer Schafs-Fetakäse mit Tomaten, Kräuter und Olivenölvegetarian
16.80
Warm sheep's feta with tomatoes
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fusilli mit Champignonsauce, Parmesan, Petersilie und Frühlingslauchvegetarian
18.80
Fusilli with mushroom sauce
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Veggie - Burgervegetarian
21.80
Veggie Burger — Rucola, Avocado, Tomaten, Gurken, Paprika, Pommes Frites
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salatgarniturvegetarian
15.80
Fried potatoes with fried egg
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
SALATE
Marktsalat mit gekochtem Ei und Käsestreifenvegetarian
17.80
Market salad with egg and cheese — Blattsalate, Croutons, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Radieschen
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Marktsalat mit Ziegenkäsevegetarian
22.80
Market salad with goat cheese — Blattsalate, Croutons, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Radieschen
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Marktsalat mit Hähnchenstreifen
21.80
Market salad with chicken strips — Blattsalate, Croutons, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Radieschen
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Marktsalat mit Zander im Tempura Teigpescatarian
28.80
Market salad with Zander tempura — Blattsalate, Croutons, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Radieschen
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PASTA
Fusilli mit gebratenen Garnelen in Tomaten-Chili-Sudpescatarian
20.80
Fusilli with shrimp in tomato chili
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fusilli mit Hähnchenstreifen und Rahmchampignons
23.80
Fusilli with chicken and mushrooms
Schätzung≈ 740 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
FOLIENKARTOFFELN
Folienkartoffel mit Salatgarnitur und Kräuterquarkvegetarian
16.80
Baked potato with herb quark
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Folienkartoffel mit Zwiebeln und Champignonsvegetarian
19.80
Baked potato with onions and mushrooms
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Folienkartoffel mit Hähnchenstreifen
21.80
Baked potato with chicken strips
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Folienkartoffel mit Räucherlachspescatarian
23.80
Baked potato with smoked salmon
Schätzung≈ 540 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 79
BURGER
BBQ Burger Beef and Pork
23.80
BBQ Beef and Pork Burger — Salat, Tomaten, Salzgurken, Rote Zwiebeln, Cheddar und Pommes Frites
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Hähnchen - Burger
22.80
Chicken Burger — Rucola, Avocado, Tomaten, Gurken, Paprika, Pommes Frites
Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate
HEFTIG DEFTIG!
Medaillon Pfännchen mit Kalb, Rind und Schwein
39.80
Mixed Meat Medallions — an Pfeffer-Specksauce mit Salatgarnitur und Kroketten
Schätzung≈ 920 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Biersteak vom Schwein
24.80
Beer Steak (Pork) — an Pfeffer-Specksauce mit Salatgarnitur und Pommes Frites
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Pfälzer Saumagen
27.80
Saumagen — mit Spiegelei auf Gräwes dazu Pfeffersoße
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SCHNITZEL
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel wahlweise mit Pfeffersoße, Rahmsoße oder Pilzrahmsauce
23.80
Pork Schnitzel — dazu Pommes und Salatgarnitur
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
24.80
Holsteiner Schnitzel — mit Spiegelei, Kapern und Sardellen auf Buttertoast mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 1050 kcal62 g Kohlenhydrate
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel gratiniert mit Raclette Käse und Zwiebeln
25.80
Raclette Pork Schnitzel — dazu lauwarmer Kartoffelsalat
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Saftiges Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pilzrahmsauce
24.80
Chicken Schnitzel — dazu Pommes und Salatgarnitur
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Schnitzel Cordon Bleu vom Schwein wahlweise mit Pfeffersoße oder Pilzrahmsauce
27.80
Cordon Bleu Pork — dazu Pommes und Salatgarnitur
Schätzung≈ 1020 kcal62 g Kohlenhydrate
RUMPSTEAK
Black Angus Rumpsteak mit Zwiebel-Senfkruste
36.80
Black Angus Rumpsteak with Mustard Crust — Salatgarnitur und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Black Angus Rumpsteak
34.80
mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Pommes
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Black Angus Rumpsteak mit Pfeffersauce
35.80
Black Angus Rumpsteak with Pepper Sauce — mit Salatgarnitur und Pommes
Schätzung≈ 880 kcal54 g Kohlenhydrate
FISCH
Gebratene Forellepescatarian
27.90
Fried Trout — mit Salatgarnitur und Butterkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Trilogie vom Matjespescatarian
25.80
Matjes Trilogy — mit Salatgarnitur und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zander im Tempura-Teigpescatarian
34.80
Zander Tempura — mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 810 kcal55 g Kohlenhydrate
DESSERT
Crème Brûlée mit Beeren
8.80
Crème Brûlée with Berries
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Waffel mit heißen Kirschen und Sahne
7.80
Waffle with Cherries
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Warmer Schokokuchen mit heißen Kirschen und Sahne
8.80
Chocolate Cake with Cherries
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 25
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
8.80
Apple Strudel
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31
VORSPEISE UND SALAT
Spargelcremesüppchen mit Bärlauch Öl und Spargeleinlagevegetarian
8.80
Asparagus Cream Soup
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHTE
Portion Deutschen Spargelvegetarian
24.80
German Asparagus with Hollandaise — mit Hollandaise und Butterkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Portion Deutschen Spargel mit gegrillten Schweinemedaillons im Speckmantel
33.80
German Asparagus with Pork Medallions
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Portion Deutschen Spargel mit saftigem Schweineschnitzel
31.80
German Asparagus with Pork Schnitzel
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Portion Deutschen Spargel mit Rinderrücken
37.80
German Asparagus with Beef Back
Schätzung≈ 780 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Portion Deutschen Spargel mit Wacholderschinken
29.80
German Asparagus with Juniper Ham
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Portion Deutschen Spargel mit Halber Hummerpescatarian
86.80
German Asparagus with Lobster
Schätzung≈ 820 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Eine extra Portion Spargelvegetarian
12.80
extra portion of asparagus
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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72veggie
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Viele vegetarische Optionen in Bernkastel

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegetarische Auswahl mit Gerichten wie dem Veggie-Burger und Fusilli mit Champignonsauce. Veganer können die Oliventapenade oder die Karotten-Ingwersuppe wählen.

17 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 51

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Bernkastel-Kues

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Spargelgerichte. Diese Optionen eignen sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

22 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Markt 30, 54470 Bernkastel-Kues
Zeiten
Mo—
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Küche bis 21:00 Uhr. Mittagstisch 12:00 - 17:00 Uhr
Kontakt
+4965315007938
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-bernkastel.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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