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Le Grognon et ses Delices

124 Rue Principale, 57930 Berthelming

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Salade Vosgienne façon grognon
15.00
Salat mit Tome-Käsespänen, gegrilltem Speck, einem pochierten Ei und Croutons.
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Traditioneller Presskopf
15.50
Presskopf traditionnel sur ses crudités — Hausgemachter Presskopf von Chef Rémihault, serviert mit vergessenen Gemüsesorten.
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Waldschnecken-Cassoulette
17.00
Cassoulette d'escargots forestières — Hirschland-Schnecken in Butter mit Knoblauch gebraten, mit Velouté.
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Garnelen-Cocktail mit Zitrusfrüchten
20.00
Cocktail de crevettes aux agrumes — Frischer Garnelensalat mit Cocktailsauce und verschiedenen Zitrusfrüchten.
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Makis von Foie Gras und geräuchertem Magret
22.00
Makis de foie-gras et magret fumé — Hausgemachte Foie Gras als Makis mit einem japanischen Chutney.
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halbgar gegarte Entenleber mit Chutney
22.00
Foie-gras canard mi-cuit et son chutney — Rezept des Chefs, serviert mit saisonalem Frucht-Chutney und Navettes.
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrate
Unsere Bretter mit Kartoffelrâpées
Râpées
19.00
râpées fait comme nos grand mères — Kartoffelrâpées nach dem Rezept unserer Großmütter.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Râpées
18.00
râpées fait comme nos grand mères — Kartoffelrâpées nach dem Rezept unserer Großmütter.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Die Fischgerichte
Froschschenkel mit Sahne-Kräutersauce
28.00
Cuisses de grenouilles sauce crème et fines herbes — In Butter mit Schalotten, Knoblauch und Sahne gebraten.
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Forelle en papillote
26.00
Papillote de truite son Botse d'Arbreschwiller sur son lit de légumes et pommes de terre — Forelle aus Arbreschwiller auf einem Bett aus Gemüse und Kartoffeln.
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Fleischgerichte
Bouche à la reine elsässische Art
Bouche à la reine façon Alsacienne — Kalbs- und Geflügelfleisch in einer Gemüsebrühe mit Gemüse gegart.
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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75dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Viele Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

8 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
124 Rue Principale, 57930 Berthelming
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33354832399
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrognonetsesdelices.fr/

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