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La Manufacture - Bertrange, rue des Mérovingiens

rue des Mérovingiens 5, 8070 Bertrange

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 08:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
SALADE DE CERVELAS
Melfor-Vinaigrette und geriebener Sommer-Comté
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHAMPIGNONS À LA GRECQUEvegetarian
TRADITIONNELS CHAMPIGNONS À LA GRECQUE (végétarien) — Eingelegte Pilze, frische Pilze, Artischockenherzen, Koriander und Petersilie
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
VITELLO TONNATO
Konfiertes Kalbfleisch und Thunfisch, Vitello-Vinaigrette und Beilagen
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
OEUF MIMOSA UND HARENGA-KAVIAR
OEUF MIMOSA ET CAVIAR HARENGA — Crudités des Moments
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WIE IN DER KANTINE
MONTAG IST PASTATAG
LE LUNDI, C’EST PASTA — Gourmet-Pastarezepte
Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 77
DIENSTAG ESSEN WIR ALLES ROH
LE MARDI, ON MANGE TOUT CRU — Carpaccio und Tartar
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MITTWOCH IST ALLES ERLAUBT
LE MERCREDI, TOUT EST PERMIS — Ein guter hausgemachter Burger
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
DONNERSTAG GEHEN WIR ANGELNpescatarian
LE JEUDI, ON VA À LA PÊCHE — Aus dem Meer oder Flüssen, je nach Fang
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
FREITAG WIRD GEGRILLT
LE VENDREDI, ON EST GRILLÉS — Fleischstücke des Moments
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vegetarisches Gericht
TARTINE AUS ROHEN UND GEKOCHTEN GEMÜSENvegetarian
TARTINE DE LÉGUMES EN CRUS ET CUITS — Getoastete Focaccia und Pesto
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Fleischgerichte
HAUSGEMACHTE PORCHETTA
PORCHETTA MAISON — Knoblauchcreme, Kräuter-Kartoffelstampf mit Olivenöl
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LÄNDLICHE FLEISCHBÄLLCHEN, REZEPT DES MOMENTS
BOULETTES DE VIANDE DU PAYS, RECETTE DU MOMENT — Hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
GEFÜLLTES GEFLÜGELFILET MIT LANDSCHINKEN
FILET DE VOLAILLE PIQUÉ AU JAMBON DE PAYS — Salbei-Jus, Choron-Sauce und Saisongemüse
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fischgerichte
FISCHSPIEẞ DES TAGESpescatarian
POISSON DE L’ARRIVAGE EN BROCHETTE — Leichte Chimichurri-Sauce und konfiertes Saisongemüse
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lust des Augenblicks
Ganzes Hähnchen am Spieß
36.00
Poulet entier rôti sur la broche — Zum Teilen
Schätzung≈ 1800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
Beilage nach Wahl
3.00
Garniture au choix — Kartoffelstampf, Gemüsekonfit, Pommes frites, grüner Salat, Crudités, geröstetes Saisongemüse
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
STÜCK KÄSEvegetarian
BOUT DE FROMAGE — Auswahl des Moments
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TIRAMISU
Mascarpone, Löffelbiskuits und Espresso
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
SCHOKOLADEN-VIENNOISE
VIENNOIS AU CHOCOLAT — Rote-Früchte-Coulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
MOUSSE AU CHOCOLAT
Callebaut 54.5% Zartbitterschokolade und Brownie-Crumble
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
EIS- & SORBET-CUP
COUPE DE GLACE & SORBET — 2 Kugeln nach Wahl: Vanille, Zitrone, rote Beeren, Schokolade. 2 Toppings nach Wahl: rote Beeren-Coulis, Butterkaramell
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39
GEBACKENES DES MOMENTS
PÂTISSERIE DU MOMENT
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Stimmt diese Karte noch?

43veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Champignons à la grecque und eine Tartine aus rohem und gekochtem Gemüse bestellen. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

86dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit viel Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Es gibt verschiedene Beilagen wie grünen Salat oder Gemüse.

13 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue des Mérovingiens 5, 8070 Bertrange
Zeiten
Mo08:30–18:00
Di08:30–18:00
Mi08:30–18:00
Do08:30–18:00
Fr08:30–18:00
Sa—
So—
Pour les plats chauds, notre cuisine est ouverte à partir de 11h30
Kontakt
+352263993 restaurant@lamanufacture.lu
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamanufacture.lu/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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