Central Sushi - Besançon, 35 Av. Sadi Carnot

Av. Sadi Carnot 35, 25000 Besançon

Öffnungszeiten noch unbekannt

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

TEMPURA & GYOZA

Gemüse Gyozavegetarian

5.30

GYOZA LÉGUMES

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Freez Cut

9.90

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Garnelen Gyoza

6.90

GYOZA CREVETTES

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hähnchen Tempura

5.30

TEMPURA CHICKEN

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Garnelen Tempura

5.90

TEMPURA CREVETTE

Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BEILAGEN

Miso

3.50

Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Edamamevegan, vegetarian

4.50

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Wakamevegan, vegetarian

4.90

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Reisvegan, vegetarian

2.90

RIZ

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

Kohlvegan, vegetarian

2.90

CHOU

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

PLATTEAU

Vege Centralvegetarian

17.00

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Chicken Mix

16.90

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Total California

15.90

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Saum Session

16.50

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Maki Must

17.50

Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Yakitori Must

18.50

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Central Yakitori

12.90

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Central Mix

17.00

Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Central Cheesevegetarian

16.50

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Only Sushi

16.90

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

CENTRAL SASHIMI

14.20

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

CENTRAL EXPRESS

16.50

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

CENTRAL MAKI

13.50

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

CENTRAL SUSHI

14.90

Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

MITTAGSPAUSE

YAKI FISH

12.50

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

MAKI PILE

12.50

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

FIFTY MIDI

12.50

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

CENTRAL MIDI

12.50

Schätzung≈ 540 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

ZUM TEILEN

TANDEM

31.10

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 75

TENDANCE

46.00

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 70

FREEZ BOX 24 Stück

25.70

FREEZ BOX 24 pièces

Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrate

FREEZ BOX 32 Stück

34.90

FREEZ BOX 32 pièces

Schätzung≈ 1250 kcal130 g Kohlenhydrate

MILLION ROLL

COLOR — 8 Stück

9.50

COLOR — 8 pièces

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

BURGUNDY — 8 Stück

10.50

BURGUNDY — 8 pièces

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

CHEDDAR — 8 Stück

11.50

CHEDDAR — 8 pièces

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

SUPRÊME — 8 Stück

11.50

SUPRÊME — 8 pièces

Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrate

TUNA — 8 Stück

12.50

TUNA — 8 pièces

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate

ONION ROLL

TEMPURA CREVETTE — 8 Stück

6.90

TEMPURA CREVETTE — Essigreis-Roll mit Röstzwiebeln überzogen

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

CHICKEN GRILL — 8 Stück

6.30

CHICKEN GRILL — Essigreis-Roll mit Röstzwiebeln überzogen

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

CHICKEN — 8 Stück

6.20

CHICKEN — Essigreis-Roll mit Röstzwiebeln überzogen

Schätzung≈ 390 kcal45 g Kohlenhydrate

GEKOCHTER LACHS

6.30

SAUMON CUIT — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von Röstzwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

GEKOCHTER THUNFISCH

5.90

THON CUIT — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von Röstzwiebeln

Schätzung≈ 470 kcal42 g Kohlenhydrate

FRIZZ

HÜHNERFLEISCH

8.50

POULET — 8 Stück - panierte Roll (warm serviert)

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

GARNELEN

8.90

CREVETTE — 8 Stück - panierte Roll (warm serviert)

Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrate

GEKOCHTER THUNFISCH

8.50

THON CUIT — 8 Stück - panierte Roll (warm serviert)

Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrate

LACHS

8.90

SAUMON — 8 Stück - panierte Roll (warm serviert)

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

SUPRÊME AVOCAT

LACHS

8.30

SAUMON — 8 Stück - Roll mit Essigreis, belegt mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

GEKOCHTER THUNFISCH

7.90

THON CUIT — 8 Stück - Roll mit Essigreis, belegt mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 400 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

GARNELEN

8.70

CREVETTE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, belegt mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 390 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

HÜHNERFLEISCH

8.20

POULET — 8 Stück - Roll mit Essigreis, belegt mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 400 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

HÜHNER-TEMPURA

9.30

TEMPURA POULET — 8 Stück - Roll mit Essigreis, belegt mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

SAUM ROLL

SAUMON COMBRE CHEESE

6.90

SAUM CONCOMBRE CHEESE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von rohem Lachs

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SAUMON AVOCAT CHEESE

6.90

SAUM AVOCAT CHEESE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von rohem Lachs

Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

SAUMON CHEESE

6.70

SAUM CHEESE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von rohem Lachs

Schätzung≈ 370 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

CALI' FRAÎCHEUR

CALI HÜHNERFLEISCH

5.80

CALI POULET — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Koriander und Schnittlauch

Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrate

CALI VEGETARISCHvegetarian

5.30

CALI VÉGÉTARIEN — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Koriander und Schnittlauch

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate

CALI THUNFISCH

6.30

CALI THON — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Koriander und Schnittlauch

Schätzung≈ 310 kcal36 g Kohlenhydrate

CALI LACHS

5.70

CALI SAUMON — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Koriander und Schnittlauch

Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrate

CALIFORNIA

COMTOIS

5.90

8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Sesamsamen

Schätzung≈ 330 kcal37 g Kohlenhydrate

HÜHNERFLEISCH

5.70

POULET — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Sesamsamen

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

GEKOCHTER THUNFISCH

5.50

THON CUIT — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Sesamsamen

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

GARNELEN

5.90

CREVETTE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Sesamsamen

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

GERÄUCHERTER LACHS CHEESE

5.90

SAUMON FUMÉ CHEESE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Sesamsamen

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate

MAKI LIGHT

GARNELEN

7.20

CREVETTE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von Salat

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

HÜHNER TEMPURA

7.30

TEMPURA POULET — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von Salat

Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate

GARNELEN TEMPURA

7.50

TEMPURA CREVETTE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von Salat

Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate

VEGETARISCHvegetarian

6.50

VÉGÉTARIEN — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von Salat

Schätzung≈ 260 kcal38 g Kohlenhydrate

LACHS

6.70

SAUMON — 8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von Salat

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

MAKI NU

AVOCADOvegetarian

4.30

AVOCAT — 8 Stück - Roll nur mit Essigreis

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate

HÜHNER TEMPURA

5.50

TEMPURA POULET — 8 Stück - Roll nur mit Essigreis

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

GEKOCHTER THUNFISCH

4.50

THON CUIT — 8 Stück - Roll nur mit Essigreis

Schätzung≈ 290 kcal38 g Kohlenhydrate

LACHS CHEESE

4.90

SAUMON CHEESE — 8 Stück - Roll nur mit Essigreis

Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate

TAMAGO MAKI

CHICKEN GO TEMPURA

5.90

8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von dünnem Omelett

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate

CHICKEN GO

5.90

8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von dünnem Omelett

Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrate

TUNA GO

5.50

8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von dünnem Omelett

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

CHEESE N GO

4.90

8 Stück - Roll mit Essigreis, umhüllt von dünnem Omelett

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

BENTO BOWL

ORGANICvegetarian

11.90

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86

HÜHNERFLEISCH

12.90

POULET

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Thunfisch

13.90

THON

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lachs

13.50

SAUMON

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gekochter Thunfisch

12.90

THON CUIT

Schätzung≈ 540 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Tempura Mix

13.50

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

CHIRASHI

Royal

16.50

Schüssel mit Essigreis und frischen Fischscheiben

Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Thunfisch

16.90

THON — Schüssel mit Essigreis und frischen Fischscheiben

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lachs

15.90

SAUMON — Schüssel mit Essigreis und frischen Fischscheiben

Schätzung≈ 630 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fraîcheur

16.50

FRAICHEUR — Schüssel mit Essigreis und frischen Fischscheiben

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

TARTARE

Gekochter Lachs Avocado

12.00

SAUMON CUIT AVOCAT

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Thunfisch Avocado

13.50

THON AVOCAT

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Lachs Avocado

12.50

SAUMON AVOCAT

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

FRISCHE

Thunfisch Lachs

11.50

THON SAUMON

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Räucherlachs Garnele

11.00

SAUMON FUMÉ CREVETTE

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Mariniert

12.00

MARINÉ

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

YAKITORI

Beef Cheese

5.90

BŒUF CHEESE — 2 Stück

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scharfes Hähnchen

5.90

POULET ÉPICÉ — 2 Stück

Schätzung≈ 140 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Thunfisch

5.90

THON — 2 Stück

Schätzung≈ 130 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

SASHIMI

Thunfisch Flash

8.50

THON FLASH — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Lachs Flash

7.80

SAUMON FLASH — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Dorade

7.50

DAURADE — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

THUNFISCHpescatarian

8.30

THON — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

LACHSpescatarian

7.50

SAUMON — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

SUSHI

GARNELENpescatarian

4.50

CREVETTE — 2 Stück

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

THUNFISCHpescatarian

4.70

THON — 2 Stück

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

DORADEpescatarian

4.50

DAURADE — 2 Stück

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

LACHSpescatarian

4.20

SAUMON — 2 Stück

Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

MAKI

AVOCADO CHEESEvegetarian

4.50

AVOCAT CHEESE — 8 Stück

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73

GURKEN CHEESEvegetarian

4.50

CONCOMBRE CHEESE — 8 Stück

Schätzung≈ 200 kcal28 g Kohlenhydrate

GARNELENpescatarian

5.20

CREVETTE — 8 Stück

Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate

THUNFISCHpescatarian

5.20

THON — 8 Stück

Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate

LACHSpescatarian

4.90

SAUMON — 8 Stück

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

GUNKAN

GEKOCHTER THUNFISCH SESAMpescatarian

2.70

THON CUIT SÉSAME — pro Stück

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

LACHS TARTARpescatarian

2.90

TARTARE SAUMON — pro Stück

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

THUNFISCH TARTARpescatarian

3.20

TARTARE THON — pro Stück

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

HÜHNERFLEISCH

2.70

POULET — pro Stück

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

DESSERTS

CHOCO MAKIvegetarian

4.90

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate

CHOCO MAKI BANANEvegetarian

5.20

Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrate

CHOCO MAKI MANGOvegetarian

5.50

CHOCO MAKI MANGUE

Schätzung≈ 270 kcal38 g Kohlenhydrate

CHOCO MAKI ERDBEEREvegetarian

5.30

CHOCO MAKI FRAISE

Schätzung≈ 260 kcal36 g Kohlenhydrate

SPECULOS MAKIvegetarian

4.90

SPÉCULOS MAKI

Schätzung≈ 290 kcal38 g Kohlenhydrate

Cheesecakevegetarian

4.50

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Litschisvegan, vegetarian

3.70

LITCHIS

Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frische Früchtevegan, vegetarian

4.90

FRUITS FRAIS

Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate

Perles du Japonvegetarian

5.50

Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

Mochisvegetarian

4.70

Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39

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58veggie
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Japanisches Sushi mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gemüse-Gyoza, Edamame und eine Organic Bento Bowl wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Rolls wie den Cali Végétarien und Maki Avocat Cheese.

24 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 125

81dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Sashimi und Yakitori sind hervorragende Wahlen.

43 diabetesfreundlich · 125 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Av. Sadi Carnot 35, 25000 Besançon
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33370889700 contact@centralsushi.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralsushi.fr/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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