zurück zur Suche

Hostellerie du Beffroy

Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgeräucherter Lachspescatarian
21.00
En coupe de « Star » notre saumon fumé à la maison façon Gravlax — Gravlax-Art, serviert im 'Star'-Glas
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber
23.00
Foie gras de canard marbré de myrtilles et sa pipette de vin doux — Mit Heidelbeeren und einem süßweinkonzentrierten Pipetten-Saucen
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Saiblingpescatarian
27.00
L’incontournable: L’omble chevalier cuit en vapeur douce, jus de légumes racines, poivre de séchouan, sel rose de l’himalaya et son caviar végétal servi sous cloche — Sanft gedämpft, Wurzelgemüse-Jus, Szechuan-Pfeffer, Himalayasalz und pflanzlicher Kaviar unter einer Glocke
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salers-Rindfleisch
30.00
L’irrésistible: Morceau de vache taillé dans la Salers, os à moëlle, poivre de la Jamaïque — Mit Markknochen und Jamaika-Pfeffer
Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammhaxe
23.00
La Découverte: une souris… mais d’agneau cuite au foin 7h, jus corsé de nos paturages et sa poudre d’oignons noirs — 7 Stunden im Heu gegart, kräftiger Jus und schwarzes Zwiebelpulver
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Süßer Abschluss
Babylonevegetarian
12.00
Babylone aux épices douces « Touche moustache » Bapamangua — Mit milden Gewürzen 'Touche moustache' Bapamangua
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Chaud Gourmandvegetarian
13.00
Kaffee oder Tee mit kleinen Köstlichkeiten
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Kindheitserinnerungvegetarian
12.00
Il me revient en mémoire un souvenir de mon enfance — Ein Dessert aus Kindheitstage
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Käsewagenvegetarian
13.00
Le chariot de Fromage A.O.P — Auswahl an A.O.P.-Käsen
Schätzung≈ 400 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefrorenes Parfaitvegetarian
12.00
Parfait Glacé à la gentiane sauvage et sa fiole digestive — Mit wildem Enzian und einem Digestif-Fläschchen
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Spezialmenü
Sommertrüffel-Menü
40.00
Menu Tout en Truffes d’Été — Amuse-Gueule, gedämpfter Saibling mit Trüffelhobeln, französisches Kalbsfilet
Schätzung≈ 900 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Saiblingpescatarian
L’omble Chevalier cuit en vapeur douce, poivre de Sichuan, jus de légumes racines, sel rose de l’Himalaya — Sanft gedämpft, Szechuan-Pfeffer, Wurzelgemüse-Jus, Himalayasalz
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salers-Rindfleisch
Le Morceau de Vache Salers du pays et son os à moelle — Lokales Fleisch mit Markknochen
Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Käsewagen oder Dessertvegetarian
47.00
Chariot de fromage ou Gourmandise à la carte — Wahlweise Käsewagen oder Dessert à la carte
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Stimmt diese Karte noch?

55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann den Käsewagen oder Desserts wie die Babylone mit milden Gewürzen und das Parfait Glacé mit wildem Enzian wählen.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

88dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Der Fokus liegt auf Fleisch und Fisch.

10 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33473795008
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebeffroy.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Hostellerie du Beffroy? Beanspruche dein Lokal.