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Le Safran - Bessé-sur-Braye, 25 Rue du Val de Braye

rue du Val de Braye 25, 72310 Bessé sur Braye

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gemüse-Samosavegetarian
4.50
Samosa Légumes — Indische frittierte Teigtaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln oder scharfem Hähnchen
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Samosa
5.50
Samosa Poulet — Indische frittierte Teigtaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln oder scharfem Hähnchen
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebel-Pakoravegetarian
4.50
Pakora Oignon — Kleine indische Beignets aus Kichererbsenmehl und Gewürzen
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse-Mix Pakoravegetarian
5.00
Pakora Mélange de légumes — Kleine indische Beignets aus Kichererbsenmehl und Gewürzen
Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Pakora
5.00
Pakora Poulet — Kleine indische Beignets aus Kichererbsenmehl und Gewürzen
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen-Pakora
6.00
Pakora Crevette — Kleine indische Beignets aus Kichererbsenmehl und Gewürzen
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paneer Tikkavegetarian
7.00
Indischer Paneer-Käse, mariniert in Joghurt, Gewürzen und Kräutern, dann gegrillt
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chicken Tikka
6.00
Poulet Tikka — Hähnchenstücke mariniert in Joghurt, Gewürzen und Kräutern, dann gegrillt
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Garnelen Tikka
9.00
Crevette Tikka — Garnelen mariniert in Joghurt, Gewürzen und Kräutern, dann gegrillt
Schätzung≈ 160 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fisch Tikkapescatarian
7.50
Poisson Tikka — Fischstücke mariniert in Joghurt, Gewürzen und Kräutern, dann gegrillt
Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lamm Tikka
9.00
Agneau Tikka — Lammstücke mariniert in Joghurt, Gewürzen und Kräutern, dann gegrillt
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chicken Tandoori
7.50
Poulet Tandoori — Hähnchen, über Nacht in Joghurt und Gewürzen mariniert, im Tandoor-Ofen gebacken
Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rindfleisch Dry-Fry
8.50
Bœuf Dry-Fry — Rindfleisch in Maismehl gewendet, mit Zwiebeln angebraten für eine knusprige Textur
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Indischer Salatvegetarian
4.50
Salade à l'indienne — Salat mit Blattsalat, Gurke, Zwiebel und Chaat Masala
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salat und Raita
Gemüse-Raitavegetarian
4.50
Raita Legumes — Erfrischende Joghurtmischung mit Gemüse oder Boondi
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Boondi-Raitavegetarian
4.50
Raita Boondi — Erfrischende Joghurtmischung mit Gemüse oder Boondi
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen
Dal Palak Shorbavegetarian
5.50
Indische Suppe aus frischem Spinat, Linsen und Gewürzen
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Hähnchen-Koriandersuppe
6.00
Soupe de Coriandre au Poulet — Indische Hühnerbrühe mit Koriander und Gewürzen
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Vegetarische Gerichte
Paneer Makhani (Paneer Butter Masala)vegetarian
9.50
Indischer Käse in einer cremigen Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Palak Paneervegetarian
9.50
Samtige Sauce mit indischem Käse, Spinat und aromatischen Gewürzen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Baingan Bhartavegetarian
8.00
Indische Auberginen-Mischung, würzig und aromatisch
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Dal Tadkavegetarian
7.00
Zerdrückte Linsensauce mit reichen Gewürzen (vegane Option verfügbar)
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Hähnchengerichte
Murgh Makhani (Butter Chicken)
11.50
Entknochente Tandoori-Hähnchen in einer cremigen Tomatensauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Poulet Vindaloo
11.50
Indische Sauce mit Hähnchen, Tomaten und Pfeffer, bekannt für ihre Schärfe
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Poulet Tikka Masala
11.50
Harmonische Sauce mit Hähnchen, Knoblauch, Kardamom und Tomatengewürzen
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammgerichte
Agneau Tikka Masala
12.50
Lammwürfel in einer göttlich cremigen Tomatensauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Agneau Vindaloo
12.50
Indische Sauce mit Lamm, Tomaten und Pfeffer, bekannt für ihre Schärfe
Schätzung≈ 420 kcal13 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saag Agneau (Palak)
12.50
Indische Sauce mit Lammstücken, Spinat und Gewürzen
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rindfleischgerichte
Bœuf Ularthu
12.50
Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen sautiert, Signature-Gericht aus Kerala
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fischgerichte
Poisson Moileepescatarian
10.00
Cremiger Fisch Eintopf aus Kerala mit Kokosnusssauce
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Poisson Tikka Masalapescatarian
10.00
Fischwürfel in einer göttlich cremigen Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Garnelengerichte
Crevette Tikka Masalapescatarian
12.50
Garnelen in einer göttlich cremigen Tomatensauce
Schätzung≈ 400 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Crevette Moileepescatarian
12.50
Cremiger Garneleneintopf aus Südindien mit Kokosmilch, Tomaten und Pfeffer
Schätzung≈ 360 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Crevette Vindaloopescatarian
12.50
Indische Sauce mit Garnelen, Essig und Pfeffer, scharf und spritzig
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Reis und Biriyani
Safranreisvegetarian
4.50
Riz Le Safran — Weißer Reis mit Zimt, Kardamom und Safran
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrate
Erbsen-Pulaovegetarian
4.00
Pulao aux pois — Reisgericht mit Erbsen und Gewürzen, ideal zu einem indischen Curry
Schätzung≈ 250 kcal48 g Kohlenhydrate
Gemüse Biriyanivegetarian
10.00
Biriyani Légumes — Klassisches indisches Signature-Reisgericht mit Gewürzen und Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hähnchen Biriyani
11.00
Biriyani Poulet — Klassisches indisches Signature-Reisgericht mit Gewürzen und Hähnchen
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lamm Biriyani
13.00
Biriyani Agneau — Klassisches indisches Signature-Reisgericht mit Gewürzen und Lamm
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rind Biriyani
12.50
Biriyani Bœuf — Klassisches indisches Signature-Reisgericht mit Gewürzen und Rindfleisch
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Garnelen Biriyanipescatarian
13.50
Biriyani Crevettes — Mit Gewürzen und Garnelen gemischter Reis, ein klassisches indisches Signature-Gericht.
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Brot
Naan Naturevegetarian
2.50
Brot aus Weizenmehl, gebacken an den heißen Wänden eines Tandoor-Ofens.
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate
Käse-Naanvegetarian
3.50
Naan au fromage — Brot aus Weizenmehl, im Tandoor-Ofen gebacken, gefüllt mit Käse.
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Knoblauch-Naanvegetarian
3.00
Naan à l’ail — Brot aus Weizenmehl, im Tandoor-Ofen gebacken, mit Knoblauch.
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate
Käse-Knoblauch-Naanvegetarian
4.00
Naan au fromage et à l'ail — Brot aus Weizenmehl, im Tandoor-Ofen gebacken, mit Käse und Knoblauch.
Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrate
Kerala Parottavegetarian
3.00
Knusprige, blättrige, weiche, ungesäuerte Fladenbrote in Schichten.
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Desserts
Gulab Jamunvegetarian
4.50
Frittierte Milchkuchen, in Rosenwassersirup eingelegt.
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Kulfi (Malai, Pistazie, Mango)vegetarian
5.00
Kulfi (Malai, Pistachio, Mango) — Indisches Eis aus Milch und Kardamom-Infusion.
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Soan Papdivegetarian
4.50
Traditioneller indischer süßer, blättriger Kuchen, der im Mund schmilzt.
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Vanilleeisvegetarian
4.00
Glace Vanille — Klassisches Vanilleeis mit etwas Sirup obenauf!
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Menüs
Mittagsmenü (DIENSTAG BIS FREITAG)
13.50
Menu du Midi (DU MARDI AU VENDREDI) — Gemüse-/Hähnchen-Samosa oder Suppe + Palak Paneer, Chicken Vindaloo, Chicken Tikka Masala oder Baingan.
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Abendmenü (DIE GANZE WOCHE)
20.50
Menu du Soir (TOUTE LA SEMAINE) — Gemüse-Samosa, Chicken Tikka oder Paneer Tikka + Murgh Makhani, Paneer Makhani, Dal Tadka oder Baingan Bharta.
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate

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86veggie
scoreSchätzung

Indisches Essen für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Paneer Makhani, Baingan Bharta und Dal Tadka wählen. Es gibt auch vegetarische Vorspeisen wie Samosa Légumes und Pakora Oignon.

24 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 52

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme indische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Currys und Tikkas mit wenigen Kohlenhydraten. Tandoori-Gerichte sind gute Optionen für einen stabilen Blutzuckerspiegel.

33 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue du Val de Braye 25, 72310 Bessé sur Braye
Zeiten
Mo—
Di12:00–15:00, 19:00–22:00
Mi12:00–15:00, 19:00–22:00
Do12:00–15:00, 19:00–22:00
Fr12:00–15:00, 19:00–22:00
Sa12:00–15:00, 19:00–22:00
So12:00–15:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33652394163 contact@safranrestaurant.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safranrestaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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