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L'Ambassade - Béziers, 22 Bd de Verdun

Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

L'APPROCHE
L'APPROCHE
39.00
Dienstag bis Freitag, nur mittags – Außer an Feiertagen
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Calamari à la plancha
Calamar à la plancha, tomates cerises du jardin à la niçoise — mit Garten-Kirschtomaten nach Niçoise-Art
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Gefüllte Wachtel
Jambonnette de caille farcie et ris d’agneau poîlés, lentilles vertes aux aromates — mit gebratenen Lammbries und aromatischen grünen Linsen
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gefüllte Kaninchenkeule
Gigue de lapin farci, tapenade verte, tagliatelles aux légumes croquants et quelques girolles — mit grüner Tapenade, knackigen Gemüsetagliatelle und Pfifferlingen
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbslende aus Ségala
Noix de veau du Ségala, parmentière d’une daube, quelques sylvestres — mit Parmentier von einer Daube und Waldpilzen
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrilltes Seehecht-Supreme
Supreme de maigre grillé à la peau, petite minestrone de légumes, piquillos farci d’un caviar d’aubergines — mit kleiner Gemüseminestrone und mit Auberginenkaviar gefülltem Piquillo
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käsewagenvegetarian
Le chariot de fromages affinés — Auswahl an gereiften Käsen
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Süßspeisen
Les douceur — Desserts
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
LA BALADE
LA BALADE
75.00
LA BALADE ( en 2 ou 3 étapes) — In 2 oder 3 Gängen: Wählen Sie 2 oder 3 Gerichte (Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratene Entenleber
Escalope de foie gras de canard poîlée, pain d’épices et figues, jus acidulé à la cardamome — mit Lebkuchen, Feigen und säuerlichem Kardamom-Jus
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Entenleber-Pressé
Pressé de foie gras de canard en deux cuissons, un parcours végétal, brioche à la farine de châtaignes et figues — mit Gemüsegarnitur, Kastanienmehl-Brioche und Feigen
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Gefüllte Zucchini-Blüten
Fleur de courgettes farcies en homardine, sot-’l’y-laisse et queues de langoustines à la truffe d’été — mit Hummer, Sot-l'y-laisse und Langoustinen mit Sommertrüffel
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Carpaccio von Wolfsbarsch und Wildlachspescatarian
Mosaïque de bar et saumon sauvage en carpaccio, vinaigrette main de bouddha et agrumes à l’huile d’olive — mit Buddha-Hand-Vinaigrette, Zitrusfrüchten und Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrilltes Lachsfiletpescatarian
Pavé de saumon grillé a la peau minestrone de petits légumes, piquillos farci d’une biscayenne — mit kleiner Gemüseminestrone und mit Biscayenne gefülltem Piquillo
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Duo von Calamari und Rotbarbepescatarian
Duo de calamar et rouget, arborio de jeune fenouil et pakchoï, crémeuse de moules safranées — mit Arborio von jungem Fenchel und Pak Choi, cremige Safranmuscheln
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tataki vom mediterranen Rotthonpescatarian
Thon rouge de Méditerranée en tataki, rouleau croustillant de céphalopodes et pakchoï façon thaï — mit knuspriger Cephalopodenrolle und Pak Choi nach thailändischer Art
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Wolfsbarschpescatarian
Dos de bar grillé à la peau, barigoule d’artichaut poivrade, légumes et poulpitos a l’huile d’olive — mit Artischocken-Barigoule, Gemüse und Pulpitos mit Olivenöl
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Kalbsbries
Ris de veau**au sautoir, arborio aux sylvestres, crémeuse de poulette au céleri vivace et truffe tuber aestivum — mit Waldpilz-Arborio, cremiger Sellerie-Poulette und Sommertrüffel
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Taube in Crapaudine
Pigeon en crapaudine, tartine d’abats, houmous et jeunes carottes — mit Innereien-Toast, Hummus und jungen Karotten
Schätzung≈ 540 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Charolais-Rind
Pièce de charolais* sur fond de mousseline d’agria, épinard et girolles, escalopine de foie gras et truffe aestivum — auf Agria-Mousseline, Spinat, Pfifferlingen, Foie Gras und Sommertrüffel
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gereifte Käsevegetarian
Fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auswahl an Süßspeisen
La sélection des douceurs
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32

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38veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die einzige vegetarische Option ist die Auswahl an gereiften Käsen. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

76dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Es gibt verschiedene Fischgerichte, Kalbfleisch und Taube.

16 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers
Zeiten
Mo—
Di11:45–13:30, 19:30–21:30
Mi11:45–13:30, 19:30–21:30
Do11:45–13:30, 19:30–21:30
Fr11:45–13:30, 19:30–21:30
Sa11:45–13:30, 19:30–21:30
So—
Kontakt
+33467760624
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lambassade.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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