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L’air du temps - Bézu-Saint-Éloi, 38 Rue Georges Joignet

38 Rue Georges Joignet 38, 27660 Bézu-Saint-Éloi

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Langoustinen-Ravioli
31.00
Raviole de langoustines — Fenchelpüree mit Sternanis, Kokos-Bisque und Ingwer
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Jakobsmuschel-Carpaccio
29.00
Carpaccio de noix de Saint-Jacques — Safranöl und Mangoeis, Limette und Timut-Pfeffer
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Seeteufel-Ceviche
31.00
Ceviche de lotte — cremige Avocado und Sauce (Fischfond, Koriander, Limette und Ingwer)
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Halbgar gegarte Entenleber
28.00
Foie gras de canard mi cuit — Kirsch-Rosmarin-Konfitüre und Brioche
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Schnecken-Profiteroles
27.00
Profiteroles d’escargots de la broche — mit Knoblauchcreme und Pilz-Duxelles
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Angebratene Jakobsmuscheln
32.00
Noix de Saint-Jacques snackées — Iberico-Schinken, Gemüse-Tarte-Fine und geräuchertes Auberginenkaviar
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Wolfsbarschfilet
32.00
Filet de bar rôti — Variation von Artischocken Barigoule
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalbsbries-Geschnetzeltes
37.00
Émincé de ris de veau — mit Cognac und Pfifferlingen
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrilliertes Rinderfilet
33.00
Filet de bëë grillé — Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilliertes gereiftes Rinderrippenstück
76.00
Côte de bëë maturé grillée — Roquefort-Sauce, Béarnaise und hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
16h konfierte Lammkeule
31.00
Souris d’agneau confite en 16h — Tajine-Art
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Konfierte Lammkeule
31.00
Souris D’agneau confite — Honig, Trockenfrüchte und weiße Bohnen
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Burger des Chefs
27.00
Burger du chef — Rinderfilet-Hack, hausgemachte BBQ-Sauce, Comté, Zwiebelconfit, Tomaten, Essiggurken und Pommes
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Teller hausgemachte Pommes frites
5.00
Assiette de frites maison
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Zwischengänge
Käsewagen
15.00
Chariot de fromage
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Profiteroles
13.00
Vanilleeis, Mandeltuile und Schokoladensauce
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokoladen-Praliné-Mousse
13.00
Mousse au chocolat et praliné — leicht warm serviert, karamellisierte Haselnüsse und Schokoladenspitze
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Crêpes Suzette neu interpretiert
14.00
Crêpes Suzette revisitées — Orangencreme, Orangenfilets und flambiert mit Grand Marnier
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Erdbeer-Rhabarber-Genuss
13.00
Délice à la fraise et à la rhubarbe — Madeleine-Keks, Rhabarberkompott, Erdbeere und rote Fruchtcoulis
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44
Die Kirsche Version Alex
14.00
La cerise version Alex — Schokoladenmousse, Kirschkompott, Kakaocrumble
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Mittagsmenüs
VORSPEISE + HAUPTGERICHT ODER HAUPTGERICHT + DESSERT
23.00
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
VORSPEISE + HAUPTGERICHT + KÄSE ODER VORSPEISE + HAUPTGERICHT + DESSERT
30.00
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE OU ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 1200 kcal75 g Kohlenhydrate
VORSPEISE HAUPTGERICHT KÄSE DESSERT
37.00
ENTRÉE PLAT FROMAGE DESSERT
Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44
Vorspeisen
La Tartine Estivale
Landbrot, gehackte Tomaten, Rucola, frittiertes weichgekochtes Ei und Pesto
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio
Carpaccio de boeuf, crémeux d’avocat, éclats de noisette et copeaux de parmesan — Avocadocreme, Haselnussstückchen und Parmesanspäne
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Tintfischsalat
Salade d’encornets et coraux de noix de Saint-Jacques au beurre d’ail — Mit Jakobsmuschel-Korallen und Knoblauchbutter
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melonen-Gaspacho
Gaspacho de melon, tomates, basilic, tuile de pain et jambon ibérique — Tomaten, Basilikum, Brot-Tuile und Iberico-Schinken
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

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3veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte besteht fast nur aus Fleisch und Fisch. Die einzige vegetarische Option ist die Tartine Estivale mit Ei und Pesto.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 27

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischoptionen sind oft geeignet.

12 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
38 Rue Georges Joignet 38, 27660 Bézu-Saint-Éloi
Zeiten
Mo12:15–13:30
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:15–13:30, 19:30–21:00
Fr12:15–13:30, 19:30–21:00
Sa12:15–13:30, 19:30–21:00
So12:15–13:30
Kontakt
+33232558998
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lairdutemps.biz/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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