Chez Albert - Biarritz, 51, bis All. Port des Pêcheurs
Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
Jetzt geschlossen · öffnet 19:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
LES FRUITS DE MER
Plateau de FRUITS de MER (1 personne)pescatarian
51.00
Seafood Platter — Huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Plateau de FRUITS de MER ROYAL (1 personne)pescatarian
98.00
Royal Seafood Platter — Huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau, 1/2 homard
Schätzung≈ 850 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Assiette de FRUITS DE MERpescatarian
27.00
Seafood Plate — Huîtres, bulots, crevettes roses, langoustine, palourdes, amandes
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Crevettes roses* de Malaisie cuites du jour (10 pièces)pescatarian
21.00
Malaysian Pink Shrimp
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Langoustines mayonnaise (6 pièces)pescatarian
36.00
Langoustines with Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bulots à la rouille maisonpescatarian
15.00
Whelks with Rouille
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tourteau entier mayonnaisepescatarian
24.00
Whole Brown Crab with Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LES HUITRES
Huîtres creuses spéciales d'Isigny pleine mer n°3pescatarian
14.00
Isigny Oysters No. 3
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Huîtres de Marennes Spéciales de Claire n°3pescatarian
16.00
Marennes Claire Oysters No. 3
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Huîtres Ostra Regal spéciale n° 3 (Sélection Albert)pescatarian
24.00
Ostra Regal Oysters No. 3
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Huîtres Gillardeau n°2pescatarian
26.00
Gillardeau Oysters No. 2
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
LES ENTREES
Sardines grillées Façon Albert, sauce pil-pilpescatarian
12.00
Grilled Sardines Pil-Pil
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Soupe de poissons Maison, croutons dorés et rouille maisonpescatarian
16.00
Homemade Fish Soup
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Truite Gravlax, crème sésame noir, gingembre confitpescatarian
18.00
Trout Gravlax
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie gras de canard mi-cuit, brioche maison toastée, petite salade, éclats de poivron rouge
19.00
Duck Foie Gras
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cévichédé de poissons du jour, agrumes, feuille de mertensiapescatarian
18.00
Fish Ceviche
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Assiette de charcuterie affinée par Pascal Manoux
18.00
Charcuterie Board
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paëlla véritable aux fruits de mer sur demande (2 personnes minimum)pescatarian
54.00
Seafood Paella — langoustines, crevettes roses, moules, palourdes, amandes, chipirons, chorizo, petits pois.
Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrate
LES PLATS ETERNELS A LA PLANCHA
Dorade* grillée à l'espagnolepescatarian
29.00
Spanish Grilled Sea Bream
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Belle Sole Meunière ou à la plancha du Golfe de Gascognepescatarian
36.00
Sole Meunière
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tronçon de turbot sauvage grillépescatarian
40.00
Grilled Turbot
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Merlu de ligne du Pays basque, ventrèche de kintoa, coulis de piquillos accompagnés de purée de pomme de terre et de légumes de saisonpescatarian
28.00
Basque Hake with Kintoa
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LES PLATS DU MOMENT
Queue de lotte, cébette grillée, caviar d'aubergine et condimentspescatarian
29.00
Monkfish Tail
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pavé de cabillaud cuisson douce, purée maison, tomate confite balsamique, coulis herbes fraiches, oignons nouveauxpescatarian
28.00
Poached Cod
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
NOTRE PLAT SIGNATURE A PARTAGER (2 PERSONNES)
Saint-Pierre rôti au four, huile d'olive, purée et légumes de saisonpescatarian
78.00
Roasted John Dory
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Sole pour 2 personnes à la plancha ou meunièrepescatarian
115.00
Sole for Two
Schätzung≈ 1300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LES VIANDES (Viande de race française)
Côte de veau française cuite à basse température, purée aux herbes, brochette de tomates cerise et kintoa, sauce à la sauge
32.00
Veal Chop
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Faux-filet à la plancha, pommes grenailles et pleurotes, salade, beurre maître d'hôtel
28.00
Sirloin Steak
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
LES DESSERTS
Assiette de fromages fermiers du Pays Basque (chèvre, vache, brebis)vegetarian
12.00
Basque Cheese Plate
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caillé de brebis au miel de paysvegetarian
6.00
Sheep Curd with Honey
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Salade de fruits frais, sauce Suzette, espuma de pommes vertesvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Crème renversée, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Crème Renversée
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Maelloux chocolat au lait, caramel beurre salé, sorbet 4 fleursvegetarian
10.00
Chocolate Milk Dessert
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Grosse profiterole au chocolat chaud, glace à la vanille de Madagascarvegetarian
10.00
Chocolate Profiterole
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
La tarte aux fraises d'Albertvegetarian
10.00
Strawberry Tart
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Parfait glacé au touron maison, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Turron Parfait
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Coupe de glace et sorbets artisanaux (3 boules) Vanille, café, pistache, rhum raisin, noisette, sorbets citron, framboise, fraise, 4 fleurs, chocolatvegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbet
Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 41
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Praktisches
- Adresse
- Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
- Zeiten
- Mo12:15–14:00, 19:30–22:00Di12:15–14:00, 19:30–22:00MigeschlossenDo12:15–14:00, 19:30–22:00Fr12:15–14:00, 19:30–22:00Sa12:15–14:00, 19:30–22:00So12:15–14:00, 19:30–22:00
- Kontakt
- +33559244384
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezalbert64.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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