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Frenchie Biarritz

av. de l⁄impératrice 52, 64200 BIARRITZ

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Crudo vom roten Saint-Jean-de-Luz Thunfisch
24.00
CRUDO DE THON ROUGE DE LIGNE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ — Erdbeeren, Gurken-Granité & Shiso
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Feldtomaten als Panzanella (v)vegetarian
18.00
TOMATES DE PLEIN CHAMPS COMME UNE PANZANELLA (v) — Kirschen, Tomatenwasser & Basilikum
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Zucchini-Blüten
23.00
FLEURS DE COURGETTE — Feine Garnelenfüllung, Bisque & Sabayon aus geräucherten Butter
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Pâté en Croûte
22.00
PÂTÉ EN CROÛTE MAISON — Foie gras, Kintoa-Schwein, Espelette-Pfeffer, Pfifferlinge & Aprikosen-Chutney
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Toro
35.00
TTORO — Fischersuppe aus Saint-Jean-de-Luz, Grand Roux Mais-Panisse, Espelette-Rouille
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Agnolotti mit geräucherten Auberginen (v)vegetarian
28.00
AGNOLOTTI À L’AUBERGINE FUMÉE (v) — Ricotta, Pinienkerne und Kapern
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Konfierte Banka-Forelle
32.00
TRUITE DE BANKA CONFITE — Pil-Pil-Sauce, süß-saure Paprika & Kalamata-Oliven
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geflügel von Maison Garat
34.00
VOLAILLE DE LA MAISON GARAT — Mit Majoran, frischer Maispolenta mit Kaffirlime & Kirschtomaten
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
ZUM TEILEN
Andalusisches Retinta-Rinderrippenstück
120.00
CÔTE DE BØUF ANDALOUSE RETINTA — Chimichurri- oder Holunder-Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Spanferkel
130.00
COCHON DE LAIT RÔTI — Taloa 'Taco-Style', Eisenkraut-Pico-de-Gallo, Habanero-Kondiment & Pfirsich
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30
BBQ roter Thunfisch aus Saint-Jean-de-Luz
98.00
THON ROUGE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ AU BARBECUE — Sardellen- & Rosmarinkondiment, Tomaten-Vierge-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÄSE
Schafkäseplatte von Benat
18.00
ASSIETTE DE FROMAGE DE BREBIS DE CHEZ BENAT — Tomme de Mille Fleur, Brique de Virginie, geräucherter Blauschimmelkäse
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Erdbeeren vom Etchelecu-Bauernhof (v)vegetarian
16.00
FRAISES DE LA FERME D’ETCHELECU (v) — Mille-feuille aus karamellisierten Arlettes, leichte Pistaziencreme
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Txokola (v)vegetarian
15.00
Heiß-Kalt, Vanilleeis
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Blancmange (v)vegetarian
14.00
BLANC MANGÉ (v) — Himbeeren und Sauerampf-Crème-Anglaise
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
BRUNCH-MENÜ
Vorspeisen- und herzhaftes Buffet
buffet d’entrées et gourmandises salées — Entdecken Sie unser Buffet mit Vorspeisen und herzhaften Köstlichkeiten im Atrium
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Konfierter Kintoa-Schweinenacken
Echine de cochon Kintoa confite aux épices, pomme de terres tapées à l’ail et au romarin, jus de cochon au vinaigre de Barolo — Gewürzt, zerdrückte Kartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin, Barolo-Essig-Jus
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Geräucherte Auberginevegan
Aubergine fumée & laquée à la japonaise, condiments kumquat et ail noir — Japanische Glasur, Kumquat- und schwarz Knoblauch-Kondimente
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Dessertbuffet
buffet de desserts — Genießen Sie unser Dessertbuffet als süßen Abschluss Ihres Brunches
Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrate

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71veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Agnolotti mit geräucherten Auberginen und eine Tomaten-Panzanella. Das Brunch-Menü bietet japanisch glasierte geräucherte Aubergine für Veganer.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 19

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Truite de Banka Confite und der Thon Rouge au Barbecue haben wenig Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
av. de l⁄impératrice 52, 64200 BIARRITZ
Zeiten
Mo19:30–22:00
Di19:30–22:00
Mi19:30–22:00
Do19:30–22:00
Fr19:30–22:00
Sa19:30–22:00
So12:30–15:00, 19:30–22:00
Brunch Sunday 12:30pm/3pm
Kontakt
+33559413320
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frenchie-biarritz.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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