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Die Esse

Am Freibad 13, 35216 Biedenkopf

Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gebackene Champignons in Semmelpanadevegetarian
8.90
Baked Mushrooms — mit Knoblauchmayonnaise und Brot
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Rindercarpaccio auf frischem Ruccola
13.90
Beef Carpaccio — fein gewürzt mit Steinsalz und buntem Pfeffer aus der Mühle aromatisiert mit Basilikumöl und Balsamico dazu Parmesan und Brot
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäse aus dem Ofenvegetarian
10.90
Baked Goat Cheese — mit Honig gebackener Ziegenweichkäse im Pfännchen, garniert mit Walnüssen, getrockneten Feigen, ein paar Blättern Wildkräutersalat und Kirschtomaten, dazu Ciabatta
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Curry-Cocossuppe
7.90
Curry Coconut Soup with Chicken — duftend nach Obst und exotischen Gewürzen und ein wenig Cocos dazu ein Hähnchenfilet in der Holzklammer
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zuckerschoten-Spinatcremesuppevegetarian
7.60
Sugar Snap Pea and Spinach Cream Soup — mit leichter Knoblauchnote, würzig und vegetarisch
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salate und mehr……
Herzhafte Gewürze Rotgarnelen in Olivenöl gebraten
16.90
Fried Red Shrimp — auf etwas Rucola mit Aoli, Grand Padano und Brot
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse oder mit gebackenen Champignons und Knoblauchmayonnaisevegetarian
16.90
Wild Herb Salad with Goat Cheese or Mushrooms — panierter Ziegenweichkäse mit Honig, Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Steinsalz und bunter Pfeffer, Balsamico und Basilikumöl Sour-Cream und Brot
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fitnessteller
18.90
Fitness Plate with Grilled Turkey — knackige Salate umlegt mit reichlich frischem Obst und Sauerrahmdressing dazu herzhafte gegrillte Putenstreifen und Brot
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gemischter Salattellervegetarian
5.90
Mixed Salad Plate — Frischer saisonaler Salatteller, wahlweise mit Schmand- oder Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Truthahn-Sahneschnitzel
23.90
Turkey Cream Schnitzel — mit einer lauwarmen Rahmsoße aus Schmand-Sauerrahm und Kräutern, obenauf gebratene Champignons, dazu Kroketten und Salat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliarini mit gebratenen Rotgarnelen
21.90
Tagliarini with Red Shrimp — mariniert mit etwas Knoblauch, Curry und aromatischem Zitronenpfeffer, etwas Sahne, Frühlingszwiebeln und Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rumpsteak Haus-Hofmeister
32.90
Rump Steak Haus-Hofmeister — Angus Rumpsteak gegrillt frisch gegrillt, gewürzt mit einem Kräuter-Steakgewürz und Meersalzflocken dazu Kräuterbutter und Steakhauspommes
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Rumpsteak Whiskey-Pfeffer
33.90
Rump Steak Whiskey Pepper — Angus Rumpsteak gegrillt mit einer Whiskey-Pfefferrahmsoße dazu Kroketten
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydrate
Schweizer Sahnelendchen
21.90
Swiss Cream Pork Tenderloin — zartes Schweinefilet gegrillt mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken, dazu Kroketten
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydrate
Lammhüftsteaks Provenzalisch
32.90
Provençal Lamb Loin Steaks — -sehr zart- mit provenzalischen Gewürzen mariniert auf einer provenzalischen Rotweinsoße angerichtet. Rosmarinkartoffeln und Bohnengemüse
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweineschnitzel Jäger Art
22.90
Hunter-style Pork Schnitzel — mit einer Champignon-Rahmsoße dazu Pommes Frites und Salat
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel Wiener Art – Schnitzel pur
20.90
Wiener-style Pork Schnitzel — mit Pommes Frites und Salat
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Schnitzel Whiskey Pfeffer
22.90
Whiskey Pepper Schnitzel — Mit einer Pfeffersoße, serviert mit Pommes Frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Spezialitäten des Hauses
Wolfsbarschfilet in Butter gebratenpescatarian
29.90
Pan-fried Sea Bass Fillet — auf feinen Bandnudeln mit einer würzig aromatischen Pernod-Safransoße dazu Ratatouille Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fiocchetti Gorgonzolavegetarian
16.90
Gorgonzola Fiocchetti — kleine Teigtaschen mit Gorgonzola gefüllt karamellisierte Birnenwürfel, Cashewnüsse und Mohn frisch geriebener Parmesan und Rucola
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tortilla Aubergine-Wildkräutervegetarian
17.90
Eggplant and Wild Herb Tortilla — gefüllt mit einer Auberginencreme und Hirtenkäse knackigem Wildkräutersalat und Paprikastreifen. dabei Schottisch-Zwiebel Chutney und Sour Creme
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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72veggie
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Viele vegetarische Vorspeisen und Spezialitäten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst gebackene Champignons, Ziegenkäse aus dem Ofen oder eine Spinatcremesuppe wählen. Die vegetarischen Optionen sind hauptsächlich Vorspeisen und Spezialitäten wie Fiocchetti Gorgonzola und Aubergine-Tortilla.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

62dia
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Kohlenhydratarme Optionen verfügbar

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene leichte Vorspeisen. Die meisten Hauptgerichte enthalten viele Kohlenhydrate durch Beilagen wie Pommes oder Pasta.

7 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Am Freibad 13, 35216 Biedenkopf
Zeiten
Mo17:00–23:59
Digeschlossen
Migeschlossen
Do17:00–23:59
Fr17:00–23:59
Sa17:00–23:59
So11:00–15:00
'ab 17:00' interpreted as opening from 17:00 until end of day
Kontakt
+4964613990 info@die-esse.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-esse.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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