Rancho Steakhouse - Bielefeld, Niederwall

Niederwall 37, 33602 Bielefeld

Öffnungszeiten noch unbekannt

steakhouse€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

CHARCUTERIE

Queso Manchegovegetarian

4.00

Manchego Cheese — Spanien, Kastilien-La Mancha (Schaf)

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bergkäse »Bergkäuter«vegetarian

4.00

Bergkäse — Deutschland, Allgäu (Kuh)

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.00

Parmigiano Reggiano — Italien, Emilia-Romagna (Kuh)

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mozzarella di Bufala DOPvegetarian

5.00

Buffalo Mozzarella — Italien, Kampanien (Büffel)

Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ziegenkäsevegetarian

4.00

Goat Cheese — Niederlande, Zuid Holland (Ziege)

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Alpenswiss Bergkäsevegetarian

5.00

Swiss Mountain Cheese — Schweiz, Appenzellerland (Kuh)

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Baked Bruschettavegan

7.00

Gegrilltes Bauernbrot mit Tomaten-Konfi

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Roastbeef

5.00

Roast Beef — fein geschnitten mit Honig-Senf

Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Serrano Schinken

5.00

Serrano Ham with Melon — mit Cantaloupe-Melone

Schätzung≈ 130 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gambas

7.00

Fried Gambas — gebraten mit frischen Kräutern

Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Picas de Pollo

5.00

Chicken Skewers Picas de Pollo — Hähnchenspieße mit Mango-Chillisauce

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Speckdatteln

6.00

Bacon Wrapped Dates — mit Limettensaft

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kräuterbrot

5.00

Herb Bread with Aioli — Ofenfrisches Krustenbrot mit Aioli

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Pincho Moruno

6.00

drei Rinderspieße, Sesam & BBQ-Sauce

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vorspeisenbrett

28.00

Appetizer Platter — Wählen Sie fünf verschiedene Vorspeisen

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

KALTE VORSPEISEN

Rindertartar

15.10

Beef Tartare — pochiertes Ei, Kapern, Senf und Schalotten

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio de Casero

14.90

Beef Carpaccio — gerollt, mit Rucola, Pinienkerne & Parmesan

Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

WARME VORSPEISEN

Chorizo vom Grill

12.50

Grilled Chorizo — Spanische Chorizo mit Aioli & Limette

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tagessuppe

5.00

Soup of the Day

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gambas al Ajillo

13.40

Garnelenpfanne mit Knoblauch & Kräutern

Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pulled Beef Tacos

14.30

Drei Pulled Beef Tacos mit Salsa Verde und Sour Cream

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

ENSALADAS

Avocado Salatvegan

13.90

Avocado Salad — Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Blattsalat und Pinienkerne

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Mozzarella-Tomaten Salatvegetarian

12.80

Mozzarella Tomato Salad — Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto & Rucola

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Mamaºcz Gartenvegan

16.40

Garden Salad — Kirschtomaten, Gurken, Petersilie, Minze, Walnüsse und rote Zwiebeln (Granatapfel- Dressing als Empfehlung)

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Steakhouse Salatvegetarian

9.90

Steakhouse Salad — Bunter Blattsalat, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Manchego

Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wintersalatvegetarian

13.40

Winter Salad — Gemischter Blattsalat, gebratene Champignons, rote Zwiebeln und Parmesan

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Beilagensalatvegetarian

6.30

Side Salad — Gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken & Karotten

Schätzung≈ 80 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Hähnchenbrustfilet

4.50

Chicken Breast — Empfehlung zu unseren Salaten

Schätzung≈ 165 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rinderstreifen

5.50

Beef Strips — Empfehlung zu unseren Salaten

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zwei Riesengarnelen

5.90

King Prawns — Empfehlung zu unseren Salaten

Schätzung≈ 140 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

STEAKS

Rib-Eye 300 gr.

28.50

Rib-Eye Steak 300g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

Schätzung≈ 840 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rib-Eye 400 gr.

38.60

Rib-Eye Steak 400g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

Schätzung≈ 1120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rib-Eye 500 gr.

45.30

Rib-Eye Steak 500g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinderfilet 200 gr. (Ladys Cut)

28.80

Beef Fillet 200g — Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfilet 250 gr.

35.70

Beef Fillet 250g — Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

Schätzung≈ 525 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfilet 300 gr.

40.50

Beef Fillet 300g — Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

Schätzung≈ 630 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rumpsteak 200 gr.

19.40

Rump Steak 200g — Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

Schätzung≈ 460 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rumpsteak 250 gr.

24.30

Rump Steak 250g — Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

Schätzung≈ 575 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rumpsteak 300 gr.

28.80

Rump Steak 300g — Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

Schätzung≈ 690 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hüftsteak 200 gr.

16.10

Sirloin Steak 200g — Fein Marmoriert, herzhaft

Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hüftsteak 250 gr.

19.30

Sirloin Steak 250g — Fein Marmoriert, herzhaft

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hüftsteak 300 gr.

23.60

Sirloin Steak 300g — Fein Marmoriert, herzhaft

Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Surf & Turf

5.90

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

DRY AGED STEAKS

Rib-Eye 300 gr.

38.20

Dry Aged Rib-Eye 300g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Rib-Eye 400 gr.

47.60

Dry Aged Rib-Eye 400g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

Schätzung≈ 1040 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rumpsteak 200 gr.

25.30

Dry Aged Rump Steak 200g — Kräftig im Geschmack, saftig und angenehm zart

Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rumpsteak 300 gr.

35.90

Dry Aged Rump Steak 300g — Kräftig im Geschmack, saftig und angenehm zart

Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

SPECIAL CUTS

T-Bone Steak

53.00

Roastbeef und Filet sind von dem charakteristischen T-Knochen getrennt. ( 500 gr. )

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Porterhouse Steak (für zwei)

104.00

Porterhouse Steak — Großer Filetanteil, ansonsten identisch zum T-Bone. ( 1000 gr. )

Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

Tomahawk Steak 1.200 g (für zwei)

134.00

Tomahawk Steak — Rib-Eye am langen Rippenknochen.

Schätzung≈ 2600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

WAGYU

Australien Wagyu MS 5-6 Rumpsteak

35.00

Wagyu Rump Steak — 98 % Tajima-Rind wird mit 2% Black Angus gekreuzt

Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Australien Wagyu MS 5-6 Rib-Eye

37.00

Wagyu Rib-Eye Steak — 98 % Tajima-Rind wird mit 2% Black Angus gekreuzt

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kagoshima Wagyu A5 Rumpsteak

62.00

Kagoshima Wagyu Rump Steak — Höchste Marmorierungsstufe A5

Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Kagoshima Wagyu A5 Filet

76.00

Kagoshima Wagyu Fillet Steak — Höchste Marmorierungsstufe A5

Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

CUTS & CHOPS

Chateaubriand

85.80

Edels argentinisches Rinderfilet mit gegrilltem Gemüs und Rosmarinkartoffeln angerichtet, dazu zwei Saucen nach Wahl. (500 gr. für zwei Personen)

Schätzung≈ 1600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44

Asado Rancho

59.70

Asado Rancho Mixed Grill — Verschiedene Rindersteaks mit gegrilltem Gemüs und Rosmarinkartoffeln, dazu zwei Saucen nach Wahl. (550 gr. für zwei Personen)

Schätzung≈ 1800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44

Lammkarree

32.80

Rack of Lamb — Ganzes neuseeländisches Lammfleisch ( 450 gr. )

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schweine-Medaillons

18.30

Pork Medallions — Mit Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Louisiana Spare Ribs

20.30

Knusprig gegrillte Ribs mit Rancho Fritas und BBQ-Sauce

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Putensteak

17.90

Turkey Steak — Saftiges Putensteak mit Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Supreme vom Maishähnchen

18.30

Corn-fed Chicken Supreme — Kikok-Hähnchenbrust mit knuspriger Haut geschwenkt in Zitronen-Thymian Butter, dazu gebratenes Gemüs & Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck)

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Trülffelpasta mit Steakstreifen

21.90

Truffle Pasta with Steak — Steakstreifen auf Tagliatelle mit cremiger Trülffel-Parmesansauce

Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate

BURGEROS

Angus Burger

16.80

200g Patty, Tomaten, rote Zwiebeln, Honig-Senfsauce, Rucola und Papas Fritas

Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate

RANCHO Burger

17.20

200g Patty, Avocado, Rucola, getr. Tomaten, Mango-Chillisauce und Papas Fritas

Schätzung≈ 1100 kcal72 g Kohlenhydrate

Farmers Burger (vegetarisch)vegetarian

15.30

Farmers Veggie Burger — Homemade Veggie- Patty, Rucola, getr. Tomaten, Manchego & Basilikum-Pesto

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Dry Aged Burger

18.50

200g Dry Aged Patty, Tomaten, Bergkäse & Sour Cream

Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate

Pulled Beef

17.40

Pulled Beef Burger — Pulled Beef vom Black Angus, Cheddar-Käse und karamellisierte Zwiebeln

Schätzung≈ 1150 kcal80 g Kohlenhydrate

Double Beef n’ Cheese Burger

23.40

Double Beef n' Cheese Burger — 200g Patty, Pulled Beef, doppelt Cheddar-Käse, Spiegelei, Rucola und BBQ-Sauce

Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36

Extras (Cheddar-Käse, Jalapenos, rote Zwiebeln, Bacon, getr. Tomaten, Spiegelei)

1.50

Burger Extras

Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Patty

3.50

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Süszkartoffel Pommes

1.50

Sweet Potato Fries

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

BEILAGEN

Rosmarinkartoffeln

4.50

Rosemary Potatoes

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Papa Asada

4.50

Baked Potato — Gebackene Kartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Papas Fritas

4.50

French Fries

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Süszkartoffel Pommes

5.00

Sweet Potato Fries

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate

Bratkartoffeln

4.90

Fried Potatoes — Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate

Gebratenes Gemüsvegetarian

5.00

Grilled Vegetables

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Champignonsvegetarian

4.70

Mushrooms

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Blattspinatvegetarian

4.00

Spinach

Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Brokkolinisvegetarian

6.90

Broccolini with Bearnaise — Baby Brokkoli mit Sauce Bearnaise

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kartoffelpüreevegetarian

5.60

Truffle Parmesan Mashed Potatoes — Mit Trülffeln und Parmesan verfeinert

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gebratene Zwiebelnvegetarian

4.00

Fried Onions

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Uberbackener Maisgratin

4.40

Baked Corn Gratin — Wahlweise mit Speck und Zwiebeln

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrillter Maiskolbenvegetarian

4.00

Grilled Corn on the Cob — Mit Kräuterbutter

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Trülffel-Parmesan Fritasvegetarian

6.70

Truffle Parmesan Fries

Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate

Grüne Bohnen

5.00

Green Beans — Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SAUCEN

Pfeffersauce

3.50

Pepper Sauce

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauce Hollandaise

3.50

Hollandaise Sauce

Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauce Bearnaise

3.50

Bearnaise Sauce

Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Champignonsauce

3.50

Mushroom Sauce

Schätzung≈ 90 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mango-Chilli-Sauce

3.50

Mango Chilli Sauce

Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydrate

BBQ-Sauce

3.50

BBQ Sauce

Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydrate

Sour Creamvegetarian

3.50

Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kräuterbuttervegetarian

3.50

Herb Butter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Honig-Rinderjus

3.50

Honey Beef Jus

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Trülffelbuttervegetarian

3.50

Truffle Butter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

KINDERMENÜ

Junior Burger

10.00

Junior Burger Meal — Mit Mayonnaise oder Ketchup & Blattsalat dazu Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate

Junior Steaks

11.00

Junior Steak Meal — 150g Hüftsteak geschnitten & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 32

Junior Schnitzel

10.00

Junior Schnitzel Meal — Schweineschnitzel & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 28

SÜSSE SPEZIALITÄTEN

San Sebastian Cheesecakevegetarian

6.90

Cremig gebackener, spanischer Käsekuchen

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Schokoladen-Soufflé

7.20

chocolate soufflé with vanilla ice cream — frisch zubereitet mit einer Kugel Vanille-Eis ( min. 15 Minuten)

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Crema Catalana

5.80

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

Patisserie Empfehlung

6.90

pastry recommendation — Täglich wechselnde Desserts

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

Variationen von Eis und Sorbet

6.80

ice cream and sorbet assortment — Drei Kugeln Eis und eine Kugel Sorbet nach Wahl

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36

Stimmt diese Karte noch?

53veggie
scoreSchätzung

Steakhouse mit wenigen vegetarischen Hauptgerichten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als vegetarisches Hauptgericht gibt es den Farmers Burger. Zudem stehen Salate wie der Avocado Salat und verschiedene Käseplatten zur Auswahl. Der Rest der Karte ist fleischlastig.

26 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 104

80dia
scoreSchätzung

Steaks und kohlenhydratarme Beilagen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Steakhouse bietet viele proteinreiche Optionen. Die Steaks enthalten keine Kohlenhydrate und passen gut zu Gemüse.

76 diabetesfreundlich · 104 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Niederwall 37, 33602 Bielefeld
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4952196797979
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rancho-steakhouse.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Rancho Steakhouse - Bielefeld, Niederwall? Beanspruche dein Lokal.