Der Koch

Rolandstraße 15, 33615 Bielefeld

Öffnungszeiten noch unbekannt

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KLEINIGKEITEN

Aioli

Aioli with bread — mit Brot

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Eingelegte Oliven

Pickled olives with bread — mit Brot

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate

Kichererbsenpüree/Humus

Hummus with bread — mit Brot

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Thunfisch-Kaperncreme

Tuna caper cream with bread — mit Brot

Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrate

AKTUELL

Sellerie-Apfelsuppe

Celery apple soup — Kartoffel | Rucola

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Kaninchenkeule

Rabbit leg — Gemüse | Kartoffelgratin | Portweinsauce

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rigatoninudeln

Rigatoni with wild garlic pesto — Bärlauchpesto | Spargel | Cherrytomaten | Sonneblumenkerne | Parmesankäse

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Neuland-Rinderroulade

Beef roulade — Marktgemüse | Butterkartoffeln

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kross gebratene Entenkeule

Crispy duck leg — asiatisches Gemüse | Nudeln

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Neuland Rinderfiletspitzen

Beef fillet tips — Champignonsauce | Kroketten | Salat

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Lupinenfalafel

Lupin falafel — Salat | Joghurt-Minzdip | Brot

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Zartes Nackensteak

Pork neck steak — Gemüse | Kartoffelgratin | BBQ

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Spargel aus Deutschland

Asparagus

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Schweineschnitzel

Pork schnitzel — Kartoffeln

Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Neuland- Rinderfiletsteak

Beef fillet steak — Pommes Frites | Pfeffersauce | Kräuterbutter | Salat

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

KLASSIKER

Gebackener Tilsiter

Baked Tilsiter cheese — mit Zwiebeln, Preiselbeeren und Vollkornbrot

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate

Gratin „Deauville“

Gratin Deauville — Garnelen und Champignons in tomatiertem Cognacrahm mit Gruyere überbacken

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Vegane Schnitzelvariationvegan

Vegan schnitzel variation — mit Pommes Frites und Salat – Tomatensalsa

Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66

PIZZA …mit Käse & Tomatensauce

Margheritavegetarian

Pizza Margherita

Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Milano

Pizza Milano — gek. Schinken | Salami | Champignons

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Reggio

Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate

Adrianovegetarian

Pizza Adriano — Paprikacreme | Artischoken | grüner Pfeffer | Gorgonzola

Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate

Summer in the city

Pizza Summer in the City — Paprikacreme | Zwiebeln | Garnelen | Knoblauch | Sauerrahm

Schätzung≈ 880 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Logicalvegetarian

Pizza Logical — Spinat | Knoblauch | Zwiebeln

Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Tonnopescatarian

Pizza Tonno — Zwiebeln | Thunfisch

Schätzung≈ 860 kcal74 g Kohlenhydrate

Sports

Pizza Sports — Sardellen | Salami | Oliven

Schätzung≈ 910 kcal72 g Kohlenhydrate

Mexicanavegetarian

Pizza Mexicana — Zwiebeln | Knoblauch | rote Bohnen | Peperoni

Schätzung≈ 890 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Valdezvegetarian

Pizza Valdez — frische Tomaten | Rucola

Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71

SALATE

Bauernsalatvegetarian

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Italienischer Salatpescatarian

Schätzung≈ 350 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salattellervegetarian

Mixed salad plate — bunter Blattsalat | Tomate | Gurke | Paprika

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Garnelenfischerpescatarian

Shrimp salad — Blattsalat | hochwertige Kaltwassergarnelen | Aioli

Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hühnerwiese

Chicken salad — Blattsalat | Scheiben von gebratener Kikok-Poulardenbrust | Estragonsauce

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Milcheis

Vanillevegetarian

Vanilla ice cream

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate

Schokoladevegetarian

Chocolate ice cream

Schätzung≈ 230 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 42

Stracciatellavegetarian

Stracciatella ice cream

Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Haselnussvegetarian

Hazelnut ice cream

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Walnussvegetarian

Walnut ice cream

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Erdnussvegetarian

Peanut ice cream

Schätzung≈ 270 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Pistazievegetarian

Pistachio ice cream

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate

Cappuccinovegetarian

Cappuccino ice cream

Schätzung≈ 200 kcal17 g Kohlenhydrate

Buttermilchvegetarian

Buttermilk ice cream

Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydrate

Ingwervegetarian

Ginger ice cream

Schätzung≈ 200 kcal17 g Kohlenhydrate

Salz- Rahmkaramelvegetarian

Salted cream caramel ice cream

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Sauerrahmvegetarian

Sour cream ice cream

Schätzung≈ 190 kcal16 g Kohlenhydrate

Joghurt Fruchtvegetarian

Yogurt fruit ice cream

Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42

Kokosvegetarian

Coconut ice cream

Schätzung≈ 230 kcal18 g Kohlenhydrate

Gurkevegetarian

Cucumber ice cream

Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydrate

Lakritzvegetarian

Licorice ice cream

Schätzung≈ 210 kcal21 g Kohlenhydrateschwer 42

Quark-Rübenkrautvegetarian

Quark and chard ice cream

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Bananevegetarian

Banana ice cream

Schätzung≈ 220 kcal23 g Kohlenhydrateschwer 42

Oma’s Apfelkuchenvegetarian

Apple cake ice cream

Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Aprikosevegetarian

Apricot ice cream

Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42

Bitter Lemonvegetarian

Bitter Lemon ice cream

Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydrate

Haferflockeneisvegetarian

Oatmeal ice cream

Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Orangevegetarian

Orange ice cream

Schätzung≈ 200 kcal19 g Kohlenhydrateschwer 42

Quittevegetarian

Quince ice cream

Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42

Rhabarbervegetarian

Rhubarb ice cream

Schätzung≈ 200 kcal19 g Kohlenhydrateschwer 42

Jackfruchtvegetarian

Jackfruit ice cream

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Zimtvegetarian

Cinnamon ice cream

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Zitronevegetarian

Lemon ice cream

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

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