Restauracja Nowy Świat Bielsko-Biała
11 Listopada 25/23, 43-300 Bielsko-Biała
Jetzt geöffnet · bis 22:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SPECIALITÄTEN
Oktopus Provence
OŚMIORNICA PO PROWANSALSKU — Auf gegrillter Zucchini, Zwiebel und Paprika mit Röstkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Rinderfilet Steak
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ — Steinpilzsauce/Pfeffersauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pierogi mit Ente
PIEROGI Z KACZKĄ — Mit Steinpilzsauce serviert
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Geräuchertes Rindertatar
54.00
PODWĘDZANY TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ PRZYRZĄDZANY WG NASZEJ RECEPTURY — Nach unserem eigenen Rezept zubereitet
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet Sashimi
48.00
SASHIMI Z POLĘDWICY WOŁOWEJ, PRAŻONY CZOSNEK, TRUSKAWKA, SZCZYPIOREK — Gerösteter Knoblauch, Erdbeere, Schnittlauch
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hering – Matias Royal
36.00
ŚLEDŹ – MATIAS KRÓLEWSKI W TŁUCZONYM PIEPRZU — In grobem schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppen
Traditionelle Fleischbrühe
24.00
TRADYCYJNY ROSÓŁ Z MAKARONEM I MIĘSEM — Mit Nudeln und Fleisch
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Żurek Bielski
29.00
żurek bielski z pieczywem — Traditionelle polnische Sauer-Suppe mit geräuchertem Speck und Brot
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Tomatencremesuppe
26.00
KREM Z POMIDORÓW Z RYŻEM I BAZYLIĄ — Mit Reis und Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Salate
Ziegenkäsesalatvegetarian
48.00
SAŁATKA Z KOZIM SEREM I MALINOWYM WINEGRET, SELEKCJA ŚWIEŻYCH SAŁAT, BURAK, ORZECH WŁOSKI, ŚWIEŻE OWOCE — Himbeer-Vinaigrette, frische Salate, Rote Bete, Walnuss, frische Früchte
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Garnelen-Salat
48.00
SAŁATKA Z KREWETKAMI | MANGO | SZALOTKA | PEPPADEW | OGÓREK ZIELONY | POMIDORKI KOKTAJLOWE | CIASTO FILO | SOS SPICY MANGO — Mango, Schalotte, Peppadew, Gurke, Kirschtomaten, Filoteig, Spicy-Mango-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Pierogi
Pierogi mit Ente
59.00
PIEROGI Z KACZKĄ, SOS BOROWIKOWY — Gefüllt mit Ente und Steinpilzsauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Ente 'Barbarie'
89.00
Kaczka „barbarie” PIEczona w pomarańczach i likierze Cointreau z kluskami śląskimi i buraczkami — Gebacken mit Orangen und Cointreau, mit schlesischen Klößen und Roter Bete
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Gekochtes Rindfleisch
89.00
Wyborna sztuka mięsa w sosie koperkowym z puree i buraczkami — In Dill-Sauce mit Püree und Roter Bete
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schweinerippchen
69.00
żeberka wieprzowe w sosie śliwkowym bbq | ziemniak pieczony | kapusta, fenkuł, cebula, mięta — In Pflaumen-BBQ-Sauce, Ofenkartoffel, Kohl, Fenchel, Zwiebel, Minze
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kalbskotelett Panko
99.00
Kotlec cielęcy panierowany w panko | Kapusta zasamżana z boczkiem | Puree zmieniaczane — Gebratener Kohl mit Speck, Kartoffelpuree
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rib-Eye Black Angus
229.00
RIB – EYE Black Agnus — Steinpilzsauce/Pfeffersauce
Schätzung≈ 900 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Steak-Beilagen
16.00
DODATKI DO STEKÓW | STEAK EXTRAS — Pommes, Röstkartoffeln, Trüffelpuree, italienischer Salat
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Pasta
Speciale Lasagne 50 Schichten
59.00
Speciale Lasagne 50 warstw, domowy makaron, sos bolognese, provolone dolce, parmezan — Hausgemachte Pasta, Bolognese-Sauce, Provolone Dolce, Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Spaghetti 'aglio e olio'
75.00
Spaghetti „aglio e olio” z krewetkami królewskimi i pomidorkami, seler naciowy — Mit Riesengarnelen, Kirschtomaten und Sellerie
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti Carbonara
59.00
Spaghetti carbonara, pancetta, pecorino romano, jajko — mit Pancetta, Pecorino Romano und Ei
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Fisch und Meeresfrüchte
Oktopus Provençale
169.00
Ośmiornica po prowansalsku na grillowanej cukinii, cebuli i papryce z pieczonymi ziemniakami — auf gegrillten Zucchini, Zwiebeln und Paprika mit Röstkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Zander
89.00
Sandacz | salsa mango, mięta, szalotka, chili | puree z buraka | stek z kalafiora, fasolka szparagowa — Mangosalsa, Minze, Schalotte, Chili, Rote-Bete-Puree, Blumenkohl-Steak, grüne Bohnen
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Heilbutt
95.00
HALIBUT | RISOTTO SZAFRANOWE, GROSZEK CUKROWY — mit Safran-Risotto und Zuckerschoten
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Königskrabben
99.00
Krewetki królewskie smażone z czosnkiem i ziołami | pomidorki koktajlowe — gebraten mit Knoblauch und Kräutern, mit Cherrytomaten
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Für zwei Personen
Oktopus Provençale & Königskrabben
249.00
ośmiornica po prowansalsku, krewetki królewskie smażone z czosnkiem | sałata włoska — gebraten mit Knoblauch, Cherrytomaten und italienischem Salat
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate
Pizza
Margheritavegetarian
29.00
BIO Pelatti Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum, Grana Padano DOP, extra vergine Olivenöl
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Salame Piccante
39.00
Salame picante — BIO Pelatti Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Salami Ventricina Piccante, Salsiccia Piccante
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Cotto e Funghi
36.00
BIO Pelatti Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Cotto (gekochter italienischer Schinken), Champignons, rote Zwiebel
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Quattro Formaggivegetarian
45.00
BIO Pelatti Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Asiago PDO, Grana Padano DOP, karamellisierte Walnüsse
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
Salumi Italiani
44.00
BIO Pelatti Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Cotto, Salami Napoli, Salami Ventricina Piccante
Schätzung≈ 980 kcal80 g Kohlenhydrate
Nduja
42.00
BIO Pelatti Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Nduja, Mascarpone, schwarze Oliven, rote Zwiebel
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
Frutti di Mare
48.00
BIO Pelatti Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Muscheln, Garnelen, Tintenfisch, Knoblauchchips, Petersilie
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Parma
48.00
BIO Pelatti Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto di Parma, frischer Rucola, Cherrytomaten, Grana Padano
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Chicken Nuggets
39.00
BIO Pelatti Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Chicken Nuggets, belgische Pommes
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Desserts
Eis mit 'Pfeffer'
28.00
Lody z „pieprzem” — Pfeffereis serviert mit Ananas
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Basque Cheesecake
34.00
Kremowy sernik baskijski waniliowy — cremiger Vanille-Käsekuchen
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38
Crème Brûlée
28.00
Créme brulée z marakują — mit Passionsfrucht
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Pistazien-Soufflé
32.00
Suflet pistacjowy | wisnia — mit Kirsche
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
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Proteinreiche Hauptgerichte und Meeresfrüchte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Steaks und gegrillte Meeresfrüchte sind gute Optionen.
13 diabetesfreundlich · 39 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 11 Listopada 25/23, 43-300 Bielsko-Biała
- Zeiten
- Mo11:00–22:00Di11:00–22:00Mi11:00–22:00Do11:00–22:00Fr11:00–22:00Sa11:00–22:00So12:00–18:00
- Kontakt
- +48338166690 poczta@nowy-swiat.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nowy-swiat.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %
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