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Heerlijckheid De Eksterhoeve

Klein Westerwijksestraat 11, 5084 HN Biest-Houtakker

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen-Häppchen
Dezemberbrot
6.50
Desembrood — Rahmbutter · geräuchertes Kiefernholzsalz
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Serranoschinken
11.00
Serranoham — Spanischer Schinken · fein geschnitten
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escargots
12.00
Überbackene Schnecken · Kräuterbutter · 6 Stk.
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Konfierte Wachtel
9.00
Gekonfijte kwartel — Wachtel · Himbeere · Schalotte · Honig · 4 Stk.
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Olivenvegan
5.00
Olijven — In Knoblauch-Basilikumöl
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Vitello Tonnato
16.00
Kalbsrosenbraten · Thunfischcreme · eingelegte Zitrone · Kapern · Rucola · Basilikumöl
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burratavegetarian
14.50
Burrata · geröstete Trauben · Fenchel · Aceto-Zwiebel · Honig-Dressing
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuschel & Lardo
17.50
Coquille & lardo — Jakobsmuscheln · Lardo · Hollandaise · Spargel · Queller
Schätzung≈ 380 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dry Aged Betevegetarian
14.50
Dry aged biet — Dry Aged Rote Bete · Betencreme · Mandel · Dezemberbrot · Za'atar · Beten Beurre Blanc
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Steak Tartar
15.00
Steak tartaar — Rindertatar · Piccalillycreme · knuspriges Kataifi · eingelegtes Eigelb · Parmesan · Kräuteröl
Schätzung≈ 360 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bisque
16.00
Schalentiere · weißer Fisch · Garnele · Flusskrebs · Lauch · Rouille
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beizalmpescatarian
15.00
Gepekelde zalm — Lachs · Limette · schwarzer Knoblauch · Kartoffelcreme · süß-saure Zwiebel · knusprige Kartoffel
Schätzung≈ 390 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Steak Frites
27.50
Bavette · Schalotte · Salat · Pommes · Pfeffer- oder Madeira-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Gegrillter Lauchvegetarian
24.50
Gegrilde prei — Gegrillter Lauch · Topinamburcreme · Haselnuss · Beurre Noisette · XO
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fricassée
26.50
Schweinebauch · Garnele · Artischocke · Erbsen · Queller · cremiger Kalbsfond · kleine Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Tournedos
38.00
Rinderfilet · Schalotte · Salat · Pommes · Pfeffer- oder Madeira-Sauce
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Tournedos Rossini
45.00
Rinderfilet · Brioche · Foie Gras · Madeirasauce · Salat · Pommes
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrate
Heilbuttpescatarian
29.00
Heilbot — Risotto · Champagner Beurre Blanc · Spargel · Kräuteröl
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Seebarschpescatarian
26.50
Pieterman — Seebarschfilet · Fenchelcreme · Lauch · XO Beurre Noisette · knuspriger Fenchel
Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
3-Gänge-Menü
3-Gänge-Menü
42.50
3-Gangen Menu — Stellen Sie Ihr eigenes Menü zusammen: wählen Sie eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 28
Käsevegetarian
7.00
Kaas — Käse von Fromagerie Guillaume, Kletzenbrood, Walnuss, Kompott
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Tarte Bourdalouevegetarian
9.00
Birnentarte, Vanilleeis, Mandel, Vanille, Sirup
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Tiramisuvegetarian
9.00
Espresso, Mascarpone, Kakao, Schokoladen-Crumble
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Dame Blanchevegetarian
9.00
Vanilleparfait, Schokolade, karamellisierte Mandel
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 22
Madeleinevegetarian
9.00
Warme Madeleines, Vanillecreme, Limettenabrieb
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Kindermenü
Tomatensuppevegetarian
5.00
Tomatensoep
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Spaghetti Bolognese
12.50
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bifteck mit Pommes
14.50
Biefstuk met frietjes
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Weißfisch mit Pommespescatarian
14.50
Witvis met frietjes
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Crispy Chicken mit Pommes
12.50
Crispy kip met frietjes
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Knakworst mit Pommes
12.50
Knakworst met frietjes
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Bitterballen mit Pommes
12.50
Bitterballen met frietjes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Kindereisvegetarian
5.00
Kinderijsje — Mit Schlagsahne und Funnyface; Vanille, Erdbeere oder Schokolade
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Mittagessen
Kroketten auf Brot
13.00
Kroketten op brood — Bauernbrot, 2 Rindfleischkroketten, Senf
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Geräucherter Lachspescatarian
14.00
Gerookte zalm — Sauerteigbrot, Lachs, Limette, schwarzer Knoblauch, Kartoffelcreme, süß-saure Zwiebel, knusprige Kartoffel
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schweinebauch
14.00
Buikspek — Sauerteigbrot, zart gegarter Schweinebauch, süß-saure Zwiebel, Piccalilly
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Scharfe Hähnchenkeule
13.00
Pikante kippendij — Sauerteigbrot, scharfe Hähnchenkeule, Chili, süß-saure Zwiebel, Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 590 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Garnelenkroketten auf Brotpescatarian
13.00
Garnalenkroketten op brood — Bauernbrot, 2 Garnelenkroketten, Senf
Schätzung≈ 630 kcal52 g Kohlenhydrate
Omelett
12.00
Omelet — Bauernbrot, Omelett, Schinken, Champignon, Zwiebel, Lauch
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salat mit geräuchertem Lachspescatarian
13.00
Salade gerookte zalm — Salat, geräucherter Lachs, gebratene Garnelen, Ingwer- und Zitronengrasmayonnaise, Brot
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dry Aged Rote-Bete-Salatvegetarian
13.00
Salade dry aged biet — Salat, dry aged Rote Bete, Blauschimmelkäse, French Dressing, Brot
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Flammkuchen
Klassisch
12.00
Klassiek — Crème fraîche, Schinken, Speck, Zwiebel
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Waldpilzevegetarian
13.00
Bospaddenstoelen — Crème fraîche, Waldpilze, Zwiebel
Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrate
Stracciatellavegetarian
13.00
Stracciatella, Tomate, Basilikum, Zwiebel
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrate
Snacks & Drinks
Brot mit Dipsvegetarian
6.50
Brood met dips — Rahmbutter und geräuchertes Salz
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Gyoza
7.50
Kip gyoza’s — Frittierte Hähnchen-Gyoza, Chili-Mayonnaise, Sesam
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vega-Gyozavegetarian
7.50
Vega gyoza’s — Frittierte Vega-Gyoza, Chili-Mayonnaise, Sesam
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bitterballen
7.50
Rindfleisch-Bitterballen, 6 Stk.
Schätzung≈ 450 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelkrokettenvegetarian
7.50
Truffelkroketjes — Trüffelkroketten von Cas & Kas, 6 Stk.
Schätzung≈ 480 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crispy Chicken
8.00
Frittiertes Hähnchen mit Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alter Käse & Fuet
9.00
Oude kaas & fuet — Platte mit altem Käse und spanischem Fuet
Schätzung≈ 410 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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80veggie
scoreSchätzung

Raffinisierte vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie gegrillten Lauch mit Selleriekrem und dry aged Rote Bete. Vegetarische Optionen sind unter anderem Waldpilz-Flammkuchen und Vega-Gyoza. Eine gemischte Gruppe kann auch Fleischgerichte wie Steak Frites bestellen.

17 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 52

70dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Auswahl und gute Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele proteinreiche Optionen. Die Vorspeisen und Platten sind sehr kohlenhydratarm.

28 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Klein Westerwijksestraat 11, 5084 HN Biest-Houtakker
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:00–22:00
Kontakt
+31135052067 info@eksterhoeve.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eksterhoeve.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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