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Lasai Bilbao

Calle Príncipe 4, 48001 Bilbao

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 13:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Saisonale Pilze aus der Pfanne
27.00
Sarteneko de setas de temporada con torreznos fritos — mit frittierten Torreznos
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geröstete Jakobsmuscheln
28.00
Vieiras asadas con ajo blanco de coco, tartar de tomates secos y dátiles — mit Kokos-Knoblauchsauce, getrocknetem Tomaten- und Datteltatar
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gereifte Tomaten
26.00
Tomates curados, espuma de albahaca y suero de mantequilla, pimienta sichuan y consomé de bogavante — Basilikumschaum, Buttermilch, Sichuan-Pfeffer und Hummerkonsommé
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scharfer Salat vom Roten Thunfisch
25.00
Ensaladilla picante de atún rojo, yema en salmuera, salazones y vinagre de Jerez — eingelegtes Eigelb, gesalzener Fisch und Jerez-Essig
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gezupfte Königskrabbe
27.00
Cangrejo real desmigado, huevo asado y jugo de salpicón — mit geröstetem Ei und Salpicón-Saft
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gerösteter Lauch
27.00
Puerros asados sobre crema de almendras tostadas — auf gerösteter Mandelcreme
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fisch
Gerösteter Wolfsbarsch
32.00
Lubina asada y gilda líquida — mit flüssiger Gilda
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Chipirón de potera
28.00
Chipirón de potera, emulsión de ají amarillo y su tinta — Ají-Amarillo-Emulsion und Tintenfischtinte
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bonito Micuit
29.00
Micuit de bonito, jugo de marmitako y gremolata — Marmitako-Saft und Gremolata
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bacalao Barquero
34.00
Bacalao Barquero, pipil de pimientos de Gernika y mostaza encurtida — Pipil von Gernika-Paprika und eingelegter Senf
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gerösteter Hummer
61.00
Bogavante asado, huevo y patata — mit Ei und Kartoffel
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gegrilltes Seeteufel-Medaillon
31.00
Medallón de rape a la brasa con espinacas a la crema — mit Spinat in Sahnesauce
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleisch
Zartes Rindfleisch und Parmentier
31.00
Meloso de ternera y parmentier — 72 Stunden bei niedriger Temperatur gegart
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschmortes, entknochente Schweinehand
31.00
Manita de cerdo estofada y deshuesada, su jugo y cigala a la brasa — mit eigenem Saft und gegrilltem Langustino
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Iberico Pluma
33.00
Pluma ibérica, mojo verde de costa e hinojo — mit grünem Mojo und Fenchel
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kagoshima Wagyu
75.00
Wagyu de Kagoshima, vizcaína y erizo — mit Vizcaína-Sauce und Seeigel
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Solomillo Wellington
63.00
Solomillo Wellington con puré especial de patata y jugo de Oporto reducido — mit speziellem Kartoffelbrei und reduziertem Portwein-Saft
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Desserts
Karamellisierter Schokoladenflan
9.00
Flan de chocolate caramelizado y chantilly de vainilla — mit Vanille-Chantilly
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Karamellisierte Torrija
10.00
Torrija caramelizada con helado cremoso de leche de oveja ahumada — mit cremigem Eis von geräuchertem Schafsmilch
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Mazanada-Tarte
10.00
Tarta fina de mazanada y helado de vainilla — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Carolina trátame bien
10.00
Carolina-Dessert aus Bilbao, gefüllt mit Schokolade und Vanille
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Gerösteter Pfirsich
9.00
Melocotón asado y helado de yogur — Mit Joghurt-Eis
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate
Kaffee-Tocino de Cielo
12.00
Tocino de cielo de café, trufa de verano y helado de pan tostado — Mit Sommertrüffel und geröstetem Broteis
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Goxua
9.00
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Degustationsmenüs
Degustationsmenü 1
78.00
Menú degustación 1 — Zucchini-Cappuccino, Kokos und Zitrusfrüchte; Kartoffel-Mille-feuille und marinierter Bonito; Sommergemüse-Pisto, geröstetes Ei
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Degustationsmenü 2
89.00
Menú degustación 2 — Zucchini-Cappuccino, Kokos und Zitrusfrüchte; Sardinen- und Savel de Airas Moniz Käsetörtchen; Knuspriges Blätterteig, Butter
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

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78dia
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Spanische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem Kohlenhydratgehalt. Die Fisch- und Fleischoptionen sind im Allgemeinen geeignet.

16 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Príncipe 4, 48001 Bilbao
Zeiten
Mo13:30–15:15
Digeschlossen
Mi13:30–15:15
Do13:30–15:15, 19:45–22:00
Fr13:30–15:15, 19:45–22:00
Sa13:30–15:15, 19:45–22:00
So13:30–15:15
Horario de llegada para las reservas. Phone customer service: Sun-Thu 10:00-18:00, Fri-Sat 12:30-22:00
Kontakt
+34944053736 hola@lasaibilbao.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasaibilbao.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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