De Brasserie - Bilzen, Markt

Markt 35, 3740 Bilzen

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück

Sortiment

24.50

Assortiment — Enthält: Ofenfrische Brötchen, Mini-Kaffeekuchen, Käse und Wurstwaren, Konfitüren, Schokolade, Sirup, Butter, Speck mit Ei, frisches Obst

Schätzung≈ 1450 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 27

Speck mit Eiern

12.80

Spek met eieren — 3 Eier und 5 Scheiben Speck, inklusive Bauernbrot

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Aperitifs

Portion Bitterballen

9.90

Portie bitterballen

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate

Snackmix 'de Brasserie'

14.20

Borrelmix ‘de Brasserie’

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Mittagessen

belegte Brötchen des Moments

Broodje van ‘t Moment — Bitte fragen Sie unser Personal

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hachse

9.90

Beenhesp

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Junger Käsevegetarian

9.90

Jonge kaas

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Schinken & Käse

10.90

Ham & Kaas

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Räucherlachspescatarian

13.80

Gerookte zalm — Mit Boursin Kräutern

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Filet Américain

12.90

Mit Schalottenstücken

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Parmaschinken, Grana Padano und Pesto

14.10

Parmaham, Grana Padano en pesto

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Smos

12.90

Mit Hachse, jungem Käse, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, Karotte, Ei und Mayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Holzhacker-Brötchen

15.60

Houthakkersbroodje — Mit Brie, gebratenen Speckstreifen und Honig

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Brasserie Bagel

15.70

Bagel de Brasserie — Sesambagel, Speck, Räucherlachs, Gemüse, Nachos und Honig-Senf-Dressing

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Knusprige Croques

Croque Monsieur

13.30

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate

Croque Madame

15.40

Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydrate

Croque Hawaii

15.40

Croque hawaï

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate

Croque Bolognaise

16.40

Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Croque Vidéevegetarian

17.50

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

Suppe des Moments

7.20

Soep van't moment

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tomatenrahmsuppe mit Fleischbällchen

6.90

Tomatenroomsoep met balletjes

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Artisanal Käsekroketten (V)vegetarian

17.10

Artisanale Kaaskroketten (V) — Mit hausgemachter Tartarsauce und Dressing

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Artisanal Garnelenkrokettenpescatarian

21.70

Artisanale garnaalkroketten — Mit hausgemachter Cocktailsauce und Dressing

Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate

Duo von Käse- und Garnelenkroketten

19.70

Duo van kaas- en garnaalkroket — Mit hausgemachter Cocktailsauce und Dressing

Schätzung≈ 550 kcal33 g Kohlenhydrate

Carpaccio Irish Babytop

18.90

Carpaccio Ierse Babytop — Mit Parmesan, Trüffelmayonnaise, Pesto, Pinienkernen und Rucola

Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Sättigende Salate

Salade De Brasserie

25.70

Mit Hähnchen und Ananas

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Salat mit Black Tiger Garnelen und Speckstreifen

26.80

Salade met Black Tiger scampi’s en spekreepjes — Mit hausgemachter Cocktailsauce und Dressing

Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Souvlaki-Salatpescatarian

24.90

Salade souvlaki — Feta, Oliven, Zwiebelringe, Calamari und Tzatziki

Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Burger

De Brasserie Bacon Beef Burger

25.90

100% Black Angus 200g, Cheddar, Speck, Gemüse, Chili-Mayonnaise

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Vegetarischer Gemüseburgervegetarian

27.60

Vegetarische groentenburger — Mit jungem Gouda, Gemüse, Chili-Mayonnaise und Süßkartoffelpommes

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hausgemachte Pastagerichte

Spaghetti Bolognese (Klein)

13.90

Spaghetti bolognaise (Klein)

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Spaghetti Bolognese (Groß)

16.90

Spaghetti Bolognaise (groot)

Schätzung≈ 850 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Penne mit Schinken und Parmesan-Rahmsauce

21.90

Penne met beenham en parmezaanse crèmesaus — Überbacken aus dem Ofen

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

Lasagne al forno

21.90

Überbacken aus dem Ofen

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate

Vegetarische Pasta Spinatvegetarian

21.30

Vegetarische Pasta Spinazie — Mit mediterranem Gemüse, Oliven, Pesto und Grana Padano

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Penne Rigate

21.40

Mit Speck, Champignons, Paprika, einer würzigen Tomatensauce und Grana Padano

Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Penne mit Bauernhähnchen und Kirschtomaten

22.60

Penne met Hoevenkip en Kerstomaatjes — Mit einer cremigen Tomaten-Basilikum-Sauce und Grana Padano

Schätzung≈ 740 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tagliatelle mit Pancetta und Bauernhähnchenstreifen

24.60

Tagliatelle met Pancetta en reepjes Hoevekip — Mit Trüffel-Parmesansauce, Grana Padano und Kastenchampignons

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Linguini mit Black Tiger Garnelenpescatarian

24.60

Linguini met Black Tiger Scampi — Mit Hummersauce und Kirschtomaten

Schätzung≈ 690 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fischgerichte

Black Tiger Garnelen (8 Stück)pescatarian

26.90

Black Tiger-scampi’s 8 stuks — Wahlweise: Hummersauce, Knoblauchbutter, Knoblauchrahm, Art des Chefs

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Haus-Fischplattepescatarian

29.60

Vispan van het huis — Drei Fischsorten und Scampi

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Norwegisches Lachsfiletpescatarian

31.50

Noorse zalmfilet — Mit Saisongemüse und Dillsoße

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fleischgerichte

Ungarisches Gulasch

24.90

Hongaarse Goulash — Paprika, Champignons und Zwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hausgemachtes Rindfleisch-Eintopf

25.80

Huisbereid rundsstoefvlees — Zubereitet mit Tongerlo-Bier und Bilzer Sirup

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Klassische Vol-au-vent

24.90

Klassieke vol-au-vent — Zubereitet mit Bauernhuhn, Champignons und Fleischbällchen

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate

Spare-Ribs “De Brasserie”

29.70

Hausmariniert und Hot Smoke BBQ-Soße

Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrate

Zubereitetes Filet Americain

23.90

Bereide filet americain — Mit Schalottenstücken, Essiggurken, Amsterdammetjes und Kapern

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Aberdeen Angus Rumsteak

32.70

Inklusive Soße nach Wahl

Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Beilagen

Pommes Fritesvegetarian

4.50

Frietjes

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

Kartoffelkrokettenvegetarian

4.50

Aardappelkroketten

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Kartoffelbrei des Tagesvegetarian

4.50

Puree van het moment

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warmes Gemüsevegetarian

5.00

Warme groenten

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Süßkartoffelpommesvegetarian

6.00

zoete aardappelfrietjes

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Pasta Aglio e Oliovegetarian

4.50

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Kalte Soßen

1.00

Koude sauzen

Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

WOK

Vegetarischer Wokvegan, vegetarian

25.30

Vegetarische wok — Mit Quorn-Stücken, frischem Gemüse, süß-saurer Soße und Edamame

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Wok mit Hähnchen und Scampi

26.90

Wok met kip en scampi’s — Frisches Gemüse, süß-saure Soße und Krupuk

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Kindermenü

Kleine Spaghetti

13.90

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Frikandel mit Pommes Frites

9.50

Frikandel met frietjes

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Bitterballen (5 Stück) mit Pommes Frites

9.70

Bitterballen (5 stuks) met frietjes

Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate

Kleine videe

19.50

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Croque-Snack + Sauce

9.20

Croque uit het vuistje + sausje

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spareribs

21.50

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Zum Kaffee

Brüsseler Waffel mit Puderzuckervegetarian

9.70

Brusselse Wafel met Bloemsuiker

Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36

Brüsseler Waffel mit 1 Kugel Eisvegetarian

11.80

Brusselse Wafel met 1 Bolletje IJs

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 38

Brüsseler Waffel mit frischen Früchtenvegetarian

13.90

Brusselse Wafel met Vers Fruit

Schätzung≈ 510 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40

1 Pfannkuchen mit Sirup / Konfitüre / Nutella / weißem oder braunem Zuckervegetarian

6.20

1 Stuk Pannenkoek met Siroop / Confituur / Nutella / Witte of Bruine Suiker

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

1 Pfannkuchen mit 1 Kugel Eisvegetarian

10.10

1 Stuk Pannenkoek met 1 Bolletje IJs

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

1 Pfannkuchen mit frischen Früchtenvegetarian

11.20

1 Stuk Pannenkoek met Vers Fruit

Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41

2 Pfannkuchen mit Sirup / Konfitüre / Nutella / weißem oder braunem Zuckervegetarian

8.90

2 Stukken Pannenkoeken met Siroop / Confituur / Nutella / Witte of Bruine Suiker

Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 31

2 Pfannkuchen mit 1 Kugel Eisvegetarian

12.90

2 Stukken Pannenkoeken met 1 Bolletje IJs

Schätzung≈ 680 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 34

2 Pfannkuchen mit frischen Früchtenvegetarian

13.90

2 Stukken Pannenkoeken met Vers Fruit

Schätzung≈ 610 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36

Zum Abschluss

Chocolademoelleuxvegetarian

13.70

Kugel Eis, Schlagsahne, rote Beeren-Coulis

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23

Dame blanche 2 Kugelnvegetarian

9.60

Dame blanche 2 bolletjes ijs — Warme Schokoladensauce

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Dame blanche 3 Kugelnvegetarian

10.90

Dame blanche 3 bolletjes ijs — Warme Schokoladensauce

Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25

Früchte-Coupe 2 Kugelnvegetarian

10.70

Coupe vers fruit 2 bolletjes — Vanilleeis und Saisonfrüchte

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Früchte-Coupe 3 Kugelnvegetarian

12.90

Coupe vers fruit 3 bolletjes — Vanilleeis und Saisonfrüchte

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate

Coupe Hete Liefde 2 Kugelnvegetarian

10.50

Coupe Hete Liefde 2 Bollen — Vanilleeis mit warmen Kirschen

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 38

Coupe Hete Liefde 3 Kugelnvegetarian

12.40

Coupe Hete Liefde 3 Bollen — Vanilleeis mit warmen Kirschen

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33

Burgundischer Apfelkuchenvegetarian

12.90

Bourgondische Appeltaart — Mit einer Kugel Eis und Schlagsahne

Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29

Tiramisu mit Lotus Biscoff und Bailey'svegetarian

12.40

Tiramisu van Lotus-speculoos en Bailey's

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26

Kinder-Eis 1 Kugelvegetarian

4.90

Kinderijsje 1 Bolletje

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

73veggie
scoreSchätzung

Belgische Brasserie mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen vegetarischen Gemüseburger, Spinaci-Pasta oder einen vegetarischen Wok mit Quorn wählen. Es gibt auch handgemachte Käsekroketten und verschiedene Pfannkuchen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Rinderschmortfleisch.

31 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 73

72dia
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Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie Steak und Fisch. Beilagen lassen sich leicht anpassen, indem man Pommes durch warmes Gemüse ersetzt.

26 diabetesfreundlich · 82 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Markt 35, 3740 Bilzen
Zeiten: Mo09:00–22:00
Di09:00–22:00
Mi08:00–22:00
Do09:00–22:00
Fr09:00–23:00
Sa09:00–23:00
So10:00–22:00
Kontakt: +3289415540 de_brasserie@hotmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debrasseriebilzen.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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