De Brasserie - Bilzen, Markt

Markt 35, 3740 Bilzen

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück

Sortiment

24.50

Assortiment — Enthält: Ofenfrische Brötchen, Mini-Kaffeekuchen, Käse und Wurstwaren, Konfitüren, Schokolade, Sirup, Butter, Speck mit Ei, frisches Obst

Schätzung≈ 1450 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 27

Speck mit Eiern

12.80

Spek met eieren — 3 Eier und 5 Scheiben Speck, inklusive Bauernbrot

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Aperitifs

Portion Bitterballen

9.90

Portie bitterballen

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate

Snackmix 'de Brasserie'

14.20

Borrelmix ‘de Brasserie’

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Mittagessen

belegte Brötchen des Moments

Broodje van ‘t Moment — Bitte fragen Sie unser Personal

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hachse

9.90

Beenhesp

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Junger Käsevegetarian

9.90

Jonge kaas

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Schinken & Käse

10.90

Ham & Kaas

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Räucherlachspescatarian

13.80

Gerookte zalm — Mit Boursin Kräutern

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Filet Américain

12.90

Mit Schalottenstücken

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Parmaschinken, Grana Padano und Pesto

14.10

Parmaham, Grana Padano en pesto

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Smos

12.90

Mit Hachse, jungem Käse, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, Karotte, Ei und Mayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Holzhacker-Brötchen

15.60

Houthakkersbroodje — Mit Brie, gebratenen Speckstreifen und Honig

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Brasserie Bagel

15.70

Bagel de Brasserie — Sesambagel, Speck, Räucherlachs, Gemüse, Nachos und Honig-Senf-Dressing

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Knusprige Croques

Croque Monsieur

13.30

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate

Croque Madame

15.40

Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydrate

Croque Hawaii

15.40

Croque hawaï

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate

Croque Bolognaise

16.40

Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Croque Vidéevegetarian

17.50

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

Suppe des Moments

7.20

Soep van't moment

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tomatenrahmsuppe mit Fleischbällchen

6.90

Tomatenroomsoep met balletjes

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Artisanal Käsekroketten (V)vegetarian

17.10

Artisanale Kaaskroketten (V) — Mit hausgemachter Tartarsauce und Dressing

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Artisanal Garnelenkrokettenpescatarian

21.70

Artisanale garnaalkroketten — Mit hausgemachter Cocktailsauce und Dressing

Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate

Duo von Käse- und Garnelenkroketten

19.70

Duo van kaas- en garnaalkroket — Mit hausgemachter Cocktailsauce und Dressing

Schätzung≈ 550 kcal33 g Kohlenhydrate

Carpaccio Irish Babytop

18.90

Carpaccio Ierse Babytop — Mit Parmesan, Trüffelmayonnaise, Pesto, Pinienkernen und Rucola

Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Sättigende Salate

Salade De Brasserie

25.70

Mit Hähnchen und Ananas

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Salat mit Black Tiger Garnelen und Speckstreifen

26.80

Salade met Black Tiger scampi’s en spekreepjes — Mit hausgemachter Cocktailsauce und Dressing

Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Souvlaki-Salatpescatarian

24.90

Salade souvlaki — Feta, Oliven, Zwiebelringe, Calamari und Tzatziki

Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Burger

De Brasserie Bacon Beef Burger

25.90

100% Black Angus 200g, Cheddar, Speck, Gemüse, Chili-Mayonnaise

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Vegetarischer Gemüseburgervegetarian

27.60

Vegetarische groentenburger — Mit jungem Gouda, Gemüse, Chili-Mayonnaise und Süßkartoffelpommes

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hausgemachte Pastagerichte

Spaghetti Bolognese (Klein)

13.90

Spaghetti bolognaise (Klein)

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Spaghetti Bolognese (Groß)

16.90

Spaghetti Bolognaise (groot)

Schätzung≈ 850 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Penne mit Schinken und Parmesan-Rahmsauce

21.90

Penne met beenham en parmezaanse crèmesaus — Überbacken aus dem Ofen

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

Lasagne al forno

21.90

Überbacken aus dem Ofen

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate

Vegetarische Pasta Spinatvegetarian

21.30

Vegetarische Pasta Spinazie — Mit mediterranem Gemüse, Oliven, Pesto und Grana Padano

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Penne Rigate

21.40

Mit Speck, Champignons, Paprika, einer würzigen Tomatensauce und Grana Padano

Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Penne mit Bauernhähnchen und Kirschtomaten

22.60

Penne met Hoevenkip en Kerstomaatjes — Mit einer cremigen Tomaten-Basilikum-Sauce und Grana Padano

Schätzung≈ 740 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tagliatelle mit Pancetta und Bauernhähnchenstreifen

24.60

Tagliatelle met Pancetta en reepjes Hoevekip — Mit Trüffel-Parmesansauce, Grana Padano und Kastenchampignons

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Linguini mit Black Tiger Garnelenpescatarian

24.60

Linguini met Black Tiger Scampi — Mit Hummersauce und Kirschtomaten

Schätzung≈ 690 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fischgerichte

Black Tiger Garnelen (8 Stück)pescatarian

26.90

Black Tiger-scampi’s 8 stuks — Wahlweise: Hummersauce, Knoblauchbutter, Knoblauchrahm, Art des Chefs

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Haus-Fischplattepescatarian

29.60

Vispan van het huis — Drei Fischsorten und Scampi

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Norwegisches Lachsfiletpescatarian

31.50

Noorse zalmfilet — Mit Saisongemüse und Dillsoße

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fleischgerichte

Ungarisches Gulasch

24.90

Hongaarse Goulash — Paprika, Champignons und Zwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hausgemachtes Rindfleisch-Eintopf

25.80

Huisbereid rundsstoefvlees — Zubereitet mit Tongerlo-Bier und Bilzer Sirup

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Klassische Vol-au-vent

24.90

Klassieke vol-au-vent — Zubereitet mit Bauernhuhn, Champignons und Fleischbällchen

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate

Spare-Ribs “De Brasserie”

29.70

Hausmariniert und Hot Smoke BBQ-Soße

Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrate

Zubereitetes Filet Americain

23.90

Bereide filet americain — Mit Schalottenstücken, Essiggurken, Amsterdammetjes und Kapern

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Aberdeen Angus Rumsteak

32.70

Inklusive Soße nach Wahl

Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Beilagen

Pommes Fritesvegetarian

4.50

Frietjes

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

Kartoffelkrokettenvegetarian

4.50

Aardappelkroketten

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Kartoffelbrei des Tagesvegetarian

4.50

Puree van het moment

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warmes Gemüsevegetarian

5.00

Warme groenten

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Süßkartoffelpommesvegetarian

6.00

zoete aardappelfrietjes

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Pasta Aglio e Oliovegetarian

4.50

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Kalte Soßen

1.00

Koude sauzen

Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

WOK

Vegetarischer Wokvegan, vegetarian

25.30

Vegetarische wok — Mit Quorn-Stücken, frischem Gemüse, süß-saurer Soße und Edamame

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Wok mit Hähnchen und Scampi

26.90

Wok met kip en scampi’s — Frisches Gemüse, süß-saure Soße und Krupuk

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Kindermenü

Kleine Spaghetti

13.90

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Frikandel mit Pommes Frites

9.50

Frikandel met frietjes

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Bitterballen (5 Stück) mit Pommes Frites

9.70

Bitterballen (5 stuks) met frietjes

Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate

Kleine videe

19.50

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Croque-Snack + Sauce

9.20

Croque uit het vuistje + sausje

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spareribs

21.50

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Zum Kaffee

Brüsseler Waffel mit Puderzuckervegetarian

9.70

Brusselse Wafel met Bloemsuiker

Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36

Brüsseler Waffel mit 1 Kugel Eisvegetarian

11.80

Brusselse Wafel met 1 Bolletje IJs

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 38

Brüsseler Waffel mit frischen Früchtenvegetarian

13.90

Brusselse Wafel met Vers Fruit

Schätzung≈ 510 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40

1 Pfannkuchen mit Sirup / Konfitüre / Nutella / weißem oder braunem Zuckervegetarian

6.20

1 Stuk Pannenkoek met Siroop / Confituur / Nutella / Witte of Bruine Suiker

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

1 Pfannkuchen mit 1 Kugel Eisvegetarian

10.10

1 Stuk Pannenkoek met 1 Bolletje IJs

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

1 Pfannkuchen mit frischen Früchtenvegetarian

11.20

1 Stuk Pannenkoek met Vers Fruit

Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41

2 Pfannkuchen mit Sirup / Konfitüre / Nutella / weißem oder braunem Zuckervegetarian

8.90

2 Stukken Pannenkoeken met Siroop / Confituur / Nutella / Witte of Bruine Suiker

Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 31

2 Pfannkuchen mit 1 Kugel Eisvegetarian

12.90

2 Stukken Pannenkoeken met 1 Bolletje IJs

Schätzung≈ 680 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 34

2 Pfannkuchen mit frischen Früchtenvegetarian

13.90

2 Stukken Pannenkoeken met Vers Fruit

Schätzung≈ 610 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36

Zum Abschluss

Chocolademoelleuxvegetarian

13.70

Kugel Eis, Schlagsahne, rote Beeren-Coulis

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23

Dame blanche 2 Kugelnvegetarian

9.60

Dame blanche 2 bolletjes ijs — Warme Schokoladensauce

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Dame blanche 3 Kugelnvegetarian

10.90

Dame blanche 3 bolletjes ijs — Warme Schokoladensauce

Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25

Früchte-Coupe 2 Kugelnvegetarian

10.70

Coupe vers fruit 2 bolletjes — Vanilleeis und Saisonfrüchte

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Früchte-Coupe 3 Kugelnvegetarian

12.90

Coupe vers fruit 3 bolletjes — Vanilleeis und Saisonfrüchte

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate

Coupe Hete Liefde 2 Kugelnvegetarian

10.50

Coupe Hete Liefde 2 Bollen — Vanilleeis mit warmen Kirschen

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 38

Coupe Hete Liefde 3 Kugelnvegetarian

12.40

Coupe Hete Liefde 3 Bollen — Vanilleeis mit warmen Kirschen

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33

Burgundischer Apfelkuchenvegetarian

12.90

Bourgondische Appeltaart — Mit einer Kugel Eis und Schlagsahne

Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29

Tiramisu mit Lotus Biscoff und Bailey'svegetarian

12.40

Tiramisu van Lotus-speculoos en Bailey's

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26

Kinder-Eis 1 Kugelvegetarian

4.90

Kinderijsje 1 Bolletje

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

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73veggie
scoreSchätzung

Belgische Brasserie mit vegetarischen Optionen

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Du kannst einen vegetarischen Gemüseburger, Spinaci-Pasta oder einen vegetarischen Wok mit Quorn wählen. Es gibt auch handgemachte Käsekroketten und verschiedene Pfannkuchen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Rinderschmortfleisch.

31 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 73

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Markt 35, 3740 Bilzen
Zeiten: Mo09:00–22:00
Di09:00–22:00
Mi08:00–22:00
Do09:00–22:00
Fr09:00–23:00
Sa09:00–23:00
So10:00–22:00
Kontakt: +3289415540 de_brasserie@hotmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debrasseriebilzen.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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