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Nord Sud

Quai de Courcy, 22520 Binic-Étables-sur-Mer

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Lachs Gravlax
12.50
Gravlax saumon, blinis blé noir, créme citronnée — Buchweizen-Blinis, Zitronencreme
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fischsuppe
11.00
Soupe de poisson, croûtons, rouille, emmental rapé — Croutons, Rouille, geriebener Emmentaler
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuschel-Tatar
16.00
Tartare de Saint-Jacques, avocat — mit Avocado
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Foie Gras
19.90
Foie gras Maison et son chutney, toasts — mit Chutney, Toasts
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackener Camembertvegetarian
13.50
Camembert roti, miel, noix — Honig, Walnüsse
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Landterrine
10.00
Terrine de campagne Maison
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALATE & POKE BOWL
LA FOLIE DU NORD-SUD
26.50
Rosa Garnelen, Jakobsmuschel-Spieß, Foie Gras, Coppa, Lachs Gravlax, Schnittlauchcreme, Toasts
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
POKE BOWL LACHS
21.90
POKE BOWL SAUMON — Thai-Reis, Tzatziki, Süßkartoffel, grünes Curry, Koriander, Avocado, Lachs Gravlax
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
POKE BOWL HÜHNER
19.90
POKE BOWL POULET — Thai-Reis, Mais-Hummus, Gurke, Süßkartoffel, grünes Curry, Huhn
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 82
POKE BOWL FALAFELvegetarian
19.90
POKE BOWL FALAFELS — Thai-Reis, Mais-Hummus, Tzatziki, Gurke, Süßkartoffel, hausgemachte Falafel
Schätzung≈ 640 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 78
MEERESFRÜCHTE
Austern n° 3 (Paimpol)pescatarian
12.00
Huitres n® 3 (de Paimpol)
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Austern n° 3 (Paimpol)pescatarian
17.00
Huitres n® 3 (de Paimpol)
Schätzung≈ 130 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Austern n° 3 (Paimpol)pescatarian
20.00
Huitres n® 3 (de Paimpol)
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rosa Garnelenpescatarian
12.00
Crevettes roses, mayonnaise 200 gr — Mayonnaise, 200 g
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wattenschneckenpescatarian
14.00
Bulots, mayonnaise 400 gr — Mayonnaise, 400 g
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meeresfrüchteplatte Kleinpescatarian
12.00
Assiette de l'écailler Petite — 3 Austern, 3 Garnelen, Wattenschnecken
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Meeresfrüchteplatte Großpescatarian
22.00
Assiette de l'écailler Grande — 6 Austern, 8 Garnelen, Wattenschnecken
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FISCH & Jakobsmuscheln
Kabeljaufiletpescatarian
24.00
Pavé de morue et son aïoli — mit Aioli
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pollockfilet
23.00
Pavé de lieu jaune, sauce cidre et andouille de Bretagne — Cidresauce und Bretagne-Andouille
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sauerkraut vom Meerpescatarian
28.00
Choucroute de la mer
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Jakobsmuscheln mit Lauchfonduepescatarian
26.90
Poêlée de Saint-Jacques et fondue de poireaux
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Jakobsmuscheln à la Bretonne
26.90
Poêlée de Saint-Jacques à la Bretonne — Andouille de Bretagne, Cidre-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
RIESEN-SPIESSE (46 cm)
Rindfleischspieße 300 g
23.90
Brochettes de boeuf 300 gr — Serviert mit hausgemachten Pommes und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Tandoori-Hähnchenspieße 280 g
19.90
Brochettes de poulet tandoori 280 gr — Serviert mit hausgemachten Pommes und Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Entenbrust- und Feigenspieße 280 g
24.50
Brochettes de magret de canard et figues 280 gr — Serviert mit hausgemachten Pommes und Salat
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Lachs- und Chorizospieße 270 g
23.50
Brochettes de saumon, chorizo 270 gr — Serviert mit Reis und Saisongemüse
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuschelspieße 180 gpescatarian
30.00
Brochettes de Saint-Jacques 180 gr — Baie de Saint-Brieuc (8 Stück), serviert mit Reis und Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zusätzliche Sauce
2.00
Supplément sauce — Pfeffer, alte Senf, Bleu d'Auvergne, Beurre blanc, Aïoli
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spieße des Tages
Brochettes du moment — Siehe Tafel
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
TARTARES
CLASSIQUE
20.00
Kapern, Essiggurken, rote Zwiebel, Eigelb, Petersilie
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ITALIEN
20.00
Kapern, Essiggurken, rote Zwiebel, Eigelb, Parmesan, Pesto, Petersilie
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
JAPONAIS
20.00
Wasabi, Ingwer, rote Zwiebel, Koriander, Sesamsamen, Sojasauce
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BURGER
LE NORD-SUD
18.00
Tomatensauce, geriebener Emmentaler, rote Zwiebel, Speck, Hacksteak 150 g
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
LE SAVOYARD
19.00
Tomatensauce, Reblochon, rote Zwiebel, Serrano-Schinken, Hacksteak 150 g
Schätzung≈ 1050 kcal62 g Kohlenhydrate
LE VÉGÉTARIENvegetarian
17.50
Tomatensauce, Falafel, Gemüse, Tzatziki
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
FLEISCH
Lammhaxe mit Thymianjus
27.00
Souris d'agneau et son jus au thym
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte 300 g
29.90
Entrecôte 300 gr — Französisches Rindfleisch, serviert mit hausgemachten Pommes und Salat
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate

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43veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen vegetarischen Burger, eine Falafel-Poke-Bowl oder gebackenen Camembert. Die übrigen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 37

82dia
scoreSchätzung

Französische Fisch- und Fleischspezialitäten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen wie Tartares und Meeresfrüchte. Die meisten Fleischgerichte werden mit Pommes frites serviert.

25 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Quai de Courcy, 22520 Binic-Étables-sur-Mer
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–21:30
Di12:00–14:30, 19:00–21:30
Mi12:00–14:30, 19:00–21:30
Do12:00–14:30, 19:00–21:30
Fr12:00–14:30, 19:00–21:30
Sa12:00–14:30, 19:00–21:30
So12:00–14:30, 19:00–21:30
Kontakt
+33296733077
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-nord-sud.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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