Courtepaille Blagnac
Avenue du Parc 80, 31700 Blagnac
Öffnungszeiten noch unbekannt
steakhouse
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kleine Vorspeisen
Ei mit Mayonnaisevegetarian
L'œuf mayonnaise — Mit cremiger Rucola
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine Courtepaille
La terrine Courtepaille — Forestière mit Essiggurken
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachs-Salatpescatarian
Saumon fumé en salade — Räucherlachs und Gurkentartar
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geschmolzener Cabécou du Périgord®
Cabécou du Périgord® fondant — Gegrillter Speck, Croutons, Kirschtomate, rote Zwiebel und Balsamico
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommer-Frischkäsevegetarian
Faisselle estivale — Gurkentartar, Croutons und Kirschtomate
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platten
Käseplattevegetarian
Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, Camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, Emmentaler und Gurkentartar
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstplatte
Planche de charcuterie — Kräuterschinken, Mortadella, Salami aus Auvergne, Terrine Courtepaille und Essiggurken
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Große gemischte Platte
Grande planche mixte — Kräuterschinken, Mortadella, Salami aus Auvergne, Terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, Rohkost
Schätzung≈ 1100 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spieße
Hähnchenspieß
Brochette de poulet — In Senf mariniert
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lammspieße Kebab-Art
Brochettes de mouton façon Kebab — Mit Pommes frites, gemischtem Salat und Caesar-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Fleisch
Andouillette de Troyes
Das Courtepaille-Rezept
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Andouille-Stück
Pavé d'andouille — Geschmackvoll und authentisch, mit zartem Kern
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette d'aloyau
Geschmackvolles Stück Fleisch
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderhacksteak Metzger-Art
Steak haché pur bœuf façon bouchère — Reines Rindfleisch, für Genießer auch als Doppelsteak erhältlich
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumsteak
Pavé de rumsteak — Aus dem Herzen des Fleisches
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
Die Marmorierung unterstreicht den Geschmack
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter Schinken
Jambon grillé — Einfach und gut
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Halbes Entenfilet
Demi filet de canard — Zart und schmelzend, am Kamin geröstet
Schätzung≈ 520 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ganzes Entenfilet
Filet de canard entier — Zart und schmelzend, am Kamin geröstet. Ca. 350g
Schätzung≈ 850 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Super-Hacksteak
Super haché — 2 Rinderhacksteaks, Cabécou du Périgord® und gegrillter Speck
Schätzung≈ 950 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Super haché végévegetarian
2 vegetarische Galettes aus dem Aveyron, Cabécou du Périgord®, Emmentaler, Kirschtomate und Ratatouille
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Demi-coquelet
Am Kamin geroastetes halbes Hähnchen
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Côte de bœuf
Saftig und marmoriert für Liebhaber edler Stücke. Ca. 430g (begrenzte Menge)
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trio von Lammkoteletts
Trio de côtes d'agneau — Erstes, zweites und Entdeckungs-Kotelett
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saucisse de Toulouse
Traditionell, köstlich fein und zart schmelzend
Schätzung≈ 550 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachte Burger
Le Roub'lard
Brioche-Brötchen, Beef-Patty, Cabécou du Périgord®, gegrillter Speck, Salat, rote Zwiebel, Tomate und Burgersauce
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Le double Roub'lard
Brioche-Brötchen, doppelte Beef-Patties, Cabécou du Périgord®, gegrillter Speck, Salat, rote Zwiebel, Tomate und Burgersauce
Schätzung≈ 1350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Hähnchen-Burger
Le burger poulet — Brioche-Brötchen, Hähnchenfilet, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Curry-Mango-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal48 g Kohlenhydrate
Le traditionnel
Brioche-Brötchen, Beef-Patty, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Burgersauce
Schätzung≈ 900 kcal42 g Kohlenhydrate
Le double traditionnel
Brioche-Brötchen, doppelte Beef-Patties, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Burgersauce
Schätzung≈ 1150 kcal42 g Kohlenhydrate
Burger Farçouvegetarian
Le burger Farçou — Brioche-Brötchen, vegetarische Galette aus dem Aveyron, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Curry-Mango-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Salate
Caesar Salad
Salade Caesar — Hähnchenfilet, gegrillter Speck, warmes Bio- pochiertes Ei, Grana Padano AOP, Kirschtomaten, Croutons, Römersalat
Schätzung≈ 780 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Käse-Quartettvegetarian
Quatuor de fromages — Cabécou du Périgord®, Mozzarella di Bufala, Comté AOP, Emmentaler, Croutons, Kirschtomaten, Saison-Salat und Schnittlauch
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinder-Tartar
venusmuschel-Tartar
Tartare aux couteaux — Nach eigenem Geschmack gewürztes Tartar
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fisch
Sommer-Cocottepescatarian
Cocotte estivale — Kabeljau, Seelachs und Lachs, gewürzter Reis und Ratatouille
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Lachsfiletpescatarian
Pavé de saumon — Gewürzter Reis, cremige Rucola-Mayonnaise und Schnittlauch
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate
Klassiker
Faissellevegetarian
Honig oder Erdbeercoulis*
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenkuchenvegetarian
Moelleux au chocolat* — Serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Profiterolevegetarian
Großes Mandel-Craquelin-Windbeutel*, Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Duo de profiterolesvegetarian
Große Mandel-Craquelin-Windbeutel, Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
Flan crémeuxvegetarian
Cremig und genussvoll
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Crème brûléevegetarian
Der Klassiker, zugleich zartschmelzend und knusprig
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Brioche façon pain perduvegetarian
Schokocreme, Vanilleeis und Schlagsahne oder frische rote Früchte, Erdbeercoulis und Vanilleeis
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 26
Mousse au chocolatvegetarian
Eine köstliche Schokoladenmousse
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Vor Ort genießen oder zum Mitnehmen!
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Fragen Sie den Gastgeber nach der Auswahl
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eisbecher
Coupe souvenir d'enfancevegetarian
2 Kugeln Vanilleeis, Marshmallow-Bären, Schlagsahne, serviert mit heißem Kaffee oder Schokoladensauce
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29
Coupe pavlovavegetarian
Erdbeer- und Himbeersorbet, Vanilleeis, Erdbeertartar, Erdbeercoulis, Baiser
Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38
Dame Blanchevegetarian
3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne und Haselnusspraliné
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 24
Coupe glacée 2 boules
Die Sorten wählen Sie selbst!
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Les Liégeois
2 Kugeln Eis (Kaffee, Schokolade oder Karamell) und 1 Kugel Vanilleeis, Coulis, Schlagsahne, Haselnusspraliné
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Menüs
Courtepause
HAUPTGERICHT (Hähnchenbrust, gegrillter Schinken, Andouille oder 3-Käse-Salat) + FRUCHT + KAFFEE
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Formule du Supporter
HAUPTGERICHT (Hähnchenburger, Farçou-Burger, Andouillette de Troyes oder Hähnchenspieß) + GETRÄNK
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
FORMULE COMPLÈTE
VORSPEISE (Duo kleiner Vorspeisen) + HAUPTGERICHT (Andouillette, Lammspieße, 4 Käsesorten oder halbes Filet)
Schätzung≈ 1200 kcal50 g Kohlenhydrate
Menu Petit Paillou
HAUPTGERICHT (Gegrillter Schinken, Hähnchenspieß oder Burger Paillou) + DESSERT (Pain perdu, Apfelkompott oder Eis)
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 28
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62veggie
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Steakhouse mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann den Burger Farçou oder den Super haché végé bestellen. Es gibt auch den Salat Quatuor de fromages. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Bavette d'aloyau.
19 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 56
78dia
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Steaks und Grillfleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Steaks und Grillfleischsorten sind sehr geeignet.
29 diabetesfreundlich · 56 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Avenue du Parc 80, 31700 Blagnac
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32534550444
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 94 %