L'Auberge du Diabl'o Thym
2 Rue Florent Schmitt, 54450 Blâmont
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unsere Menüs
Menü für 38 €
38.00
Menu à 38 € — Vorspeise [A] nach Wahl + Hauptspeise [C] nach Wahl + ein Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 21
Menü für 44 € (A+D)
44.00
Menu à 44 € (A+D) — Vorspeise [A] nach Wahl + Hauptspeise [D] nach Wahl + ein Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1750 kcal115 g Kohlenhydrateschwer 21
Menü für 44 € (B+C)
44.00
Menu à 44 € (B+C) — Vorspeise [B] nach Wahl + Hauptspeise [C] nach Wahl + ein Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1700 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 21
Menü für 48 €
48.00
Menu à 48 € — Vorspeise [B] nach Wahl + Hauptspeise [D] nach Wahl + ein Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1850 kcal115 g Kohlenhydrateschwer 21
KINDERMENÜ
11.00
Menu ENFANT — Hauptspeise (Frittiertes Hähnchen, Pommes und Gemüse oder Pasta Carbonara oder Hacksteak, Pommes und Gemüse) und Dessert
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Unsere Vorspeisen 17 € [A]
Salade Vosgienne
17.00
Kartoffel, Crouton, Speck, Emmentaler, Crème fraîche
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
17.00
Salade César — Hähnchen, Parmesan, Hähnchen-Nuggets und Crème fraîche
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado- und Räucherlachs-Toastpescatarian
17.00
Tartine d'avocat et saumon fumé — Guacamole, getrocknete Tomaten
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Avocado, warmer Ziegenkäse "du Diablo"
17.00
Avocat, chèvre chaud "du Diablo" — Salat, Avocado und Speckcreme
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warmer Saint Marcellin Salat
17.00
Salade de Saint Marcellin chaud — Speck, Konfitüre und Toast
Schätzung≈ 490 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gourmet-Geflügelsalat
17.00
Salade gourmande de volaille — Hühnerleber, Speck, Käse, pochiertes Ei
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Feine Fleischwaren
17.00
Charcuteries fines — Sechs Sorten mit Beilagen
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Vorspeisen 21 € [B]
Beef Carpaccio
21.00
Carpaccio de bêæf — Parmesan, getrocknete Tomaten, Burrata
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Land- und Meeresplattepescatarian
21.00
Assiette terre et mer — Foie gras und Räucherlachs
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Jakobsmuschelnpescatarian
21.00
Saint Jacques rôties — Mit Orangenschaum und kleinen Garnelen
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Royal-Salat
21.00
Salade royale — Foie gras, Speck, Hühnerleber, pochiertes Ei
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toast "du Diablo", neu interpretiertpescatarian
21.00
Tartine "du Diablo", revisitée — Avocado, Räucherlachs, Rotbarsch in Chemise
Schätzung≈ 460 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Unsere Hauptspeisen 23 € [C]
Hirtenschnitzel-Lasagne
23.00
Lasagnes du berger — Bolognese und Ziegenkäse
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Geröstetes Wachtelfilet
23.00
Filet de caille rôti — Gemüsekompott mit Zitronengras
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsentrecôte
23.00
Entrecôte de veau — Blâmontaise Art
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsnieren
23.00
Rognons de veau — Grobkörniger Senf, mit Calvados flambiert
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saiblingpescatarian
23.00
Omble chevalier — Lauchcreme
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tintenfischpescatarian
23.00
Encornets — Sète-Art mit Crouton
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Unsere Hauptspeisen 28 € [D]
Entenbrust
28.00
Magret de canard — Saisonale Aromen
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zanderfilet mit Fröschen
28.00
Pavé de sandre aux grenouilles — Safrankreme
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet
28.00
Filet de bêæf — Foie gras und Pilzrahm
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinder-Carpaccio
28.00
Carpaccio de bêæf à l'italienne — Parmesan, getrocknete Tomaten und Burrata (Pommes, grüner Salat)
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydrate
Penne mit Jakobsmuscheln und Räucherlachspescatarian
28.00
Pennes aux Saint Jacques et saumon fumé
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Unsere Burger 21 €
Le tradition double viande
21.00
Burgersauce, Cheddar, Crudités
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Le bergervegetarian
21.00
Ziegenkäse, Salat, Waldpilzsauce, Crudités
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Le shérif
21.00
BBQ-Sauce, Speck, Raclette-Käse, Crudités
Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate
Le Français
21.00
Speckwürfel, Sahne, Crudités
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Le Vosgien
21.00
Schinken, Münsterkäse, Burgersauce, Crudités
Schätzung≈ 860 kcal48 g Kohlenhydrate
Le 22, les v'âla
21.00
Le "22, les v'âla" — Hähnchenbrust, Tartarsauce, Cheddar, Raclette-Käse, Paprika, Crudités
Schätzung≈ 910 kcal50 g Kohlenhydrate
Le Londonienpescatarian
21.00
Fischfilet, Tartarsauce, Raclette-Käse, Paprika, Crudités
Schätzung≈ 840 kcal52 g Kohlenhydrate
Unsere Pizzas
Margueritevegetarian
10.50
Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vesuvio
13.50
Schinken, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Vésuve
14.50
Schinken, Mozzarella, Ei, Oliven
Schätzung≈ 960 kcal72 g Kohlenhydrate
Royale
14.50
Schinken, Pilze, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 890 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Reine
15.50
Schinken, Pilze, Mozzarella, Ei, Oliven
Schätzung≈ 1020 kcal75 g Kohlenhydrate
Capri
16.50
Schinken, Champignons, Paprika, Chorizo, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Paysanne
15.00
Speck, Zwiebeln, Mozzarella, Ei, Oliven
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Lorraine
17.00
Speck, Zwiebeln, Munster, Mozzarella, Ei, Oliven
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
La Chef
16.50
Schinken, Ziegenkäse, Paprika, Mozzarella, Ei, Chorizo, Oliven
Schätzung≈ 880 kcal64 g Kohlenhydrate
La chèvre miel
16.00
Schinken, Ziegenkäse, Mozzarella, Ei, Honig, Oliven
Schätzung≈ 890 kcal72 g Kohlenhydrate
La pépette
17.00
Hähnchen, Champignons, Paprika, Ei, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 810 kcal63 g Kohlenhydrate
La 4 fromagesvegetarian
17.50
Mozzarella, Ziegenkäse, Roquefort, Munster, Reblochon, Oliven
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
La Fafa
19.50
Schinken, Munster, Burrata, Ei, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 950 kcal62 g Kohlenhydrate
La goret
20.00
Speck, Zwiebeln, Kartoffel, Reblochon, Mozzarella, Ei, Sahne, Oliven
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
La bouchère
20.00
Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Mozzarella, Ei, Oliven
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
La fruits de mer
18.00
La "fruits de mer" — Meeresfrüchte, Mozzarella, Petersilienbutter, Oliven
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
La napolitaine
15.50
Sardellen, Kapern, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
La napoli
19.50
Schinken, Sardellen, Kapern, Mozzarella, Burrata, Oliven
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
La végétariennevegetarian
16.00
Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Tomate, Mozzarella
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Unsere Flammes
Non gratinée
11.50
Sahne, Speck, Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Gratinée
13.50
Sahne, Speck, Zwiebeln, Mozzarella
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Campagnarde
14.50
Sahne, Speck, Zwiebeln, Champignons, Mozzarella
Schätzung≈ 820 kcal56 g Kohlenhydrate
Blâmontaise
16.00
Sahne, Speck, Zwiebeln, Munster, Mozzarella
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Montagnarde
18.00
Sahne, Speck, Zwiebeln, Kartoffel, Reblochon, Mozzarella
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
Cocotte
18.00
Sahne, Hähnchen, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Mozzarella, Ei
Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrate
5 fromagesvegetarian
19.00
Rahm, Mozzarella, Roquefort, Ziegenkäse, Reblochon, Munster, Raclette
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Kestel
20.00
Rahm, Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Pilze, Mozzarella, Ei
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
El Diabl'o
19.00
Rahm, Räuchslachs, Tomate, Ziegenkäse, Mozzarella, Ei
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Du pêcheur
20.00
Rahm, Meeresfrüchte, Räuchslachs, Mozzarella, Petersilienbutter
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
La NoNo
20.00
Rahm, Thunfisch, Kapern, Sardellen, Räuchslachs, Mozzarella
Schätzung≈ 840 kcal60 g Kohlenhydrate
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Französische Klassiker mit Low-Carb-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und enthält viele kohlenhydratarme Optionen.
19 diabetesfreundlich · 65 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 2 Rue Florent Schmitt, 54450 Blâmont
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33680265519
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-diablothym.fr/
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