La Table de Caychac
2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Herzhafte Kuchen
Auswahl von 3 herzhaften Kuchenscheiben (ca. 30 Stücke)
30.00
Assortiment de 3 cakes salés tranchés (env 30 parts) — Lachs und Dill, Karotte/Kreuzkümmel, Schinken/Oliven/Feta
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrinen
Terrine du chef rein Schwein
30.00
La Terrine du chef pur porc
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischterrine (Lachs und Garnelen)
30.00
La Terrine de poisson (saumon et crevettes)
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Gravelax-Platte
Lachs-Gravelax mit Roter Bete und Dillpescatarian
35.00
Gravelax de saumon à la betterave et aneth
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Klassisches Lachs-Gravelax mit Dill und rosa Pfefferkörnernpescatarian
35.00
Gravelax de saumon nature aneth et baies roses
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Gravelax mit Kaffee und Gewürzenpescatarian
35.00
Gravelax de saumon café et épices
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Gravelax-Platte (600g)pescatarian
65.00
Plateau de gravelax saumon (600g)
Schätzung≈ 1200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte Rindfleisch-Tataki-Platte
Marinierte Rindfleisch-Tataki-Platte (500g)
49.00
Le plateau tataki de bœuf mariné (500g)
Schätzung≈ 950 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aufschnittplatte
Aufschnittplatte (ca. 600g)
38.00
Plateau charcuterie (env 600g) — Auswahl an Wurstwaren, Butter, Essiggurken, Kirschtomaten, geschnittenes Landbrot
Schätzung≈ 1800 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Crudités-Platte
Crudités-Plattevegetarian
25.00
Plateau crudités — Auswahl an Saisongemüse, Dips (Tapenade, Fromage Blanc mit Schnittlauch, Hummus), frisches Brot
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hausgemachte Foie Gras
Foie Gras Block natur (250g)
38.00
Bloc de foie gras nature (250g)
Schätzung≈ 650 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras Block mit Madagaskar-Pfeffer (250g)
38.00
Bloc de foie gras au poivre de Madagascar (250g)
Schätzung≈ 650 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wraps
Auswahl von 30 Wraps
25.00
Assortiment de 30 wraps — Frischkäse/Salat/Schinken, Räucherlachs/Ziegenfrischkäse/konfierte Tomaten, Hähnchen/Karotten-Kreuzkümmel-Crème/Salat
Schätzung≈ 2200 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 21
Bocadillos
Club Sandwich Ei Mimosa Speck
30.00
Club sandwich œuf mimosa bacon
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Navette mit Schafskäse, Serrano und Rucola
30.00
Navette de brebis, serrano et roquette
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Navette mit Thunfisch-Rillettes und Piquillospescatarian
30.00
Navette de rillette de thon au piquillos
Schätzung≈ 460 kcal35 g Kohlenhydrate
Mini-Pita mit indischem Hähnchen
30.00
Mini pita de poulet à l’indienne
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Cocktail-Häppchen « prestige »
Madeleines mit schwarzen Oliven und Kreuzkümmel, Basilikum-Tapenade
38.00
Madeleines aux olives noires et cumin, tapenade au basilic
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Opéra von Foie Gras
38.00
Mini opéra de foie gras (speculos, foie gras et gelée de cerise noire) — Speculoos, Foie Gras und schwarze Kirschgelee
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrate
Doraden-Ceviche-Verrine mit Leche de Tigrepescatarian
38.00
Verrine ceviche dorade au leche de tigre
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rindfleisch-Tataki
38.00
Tataki de bœuf mariné, crème de patate douce vanillée et pickles — mariniert, mit Vanille-Süßkartoffelcreme und Pickles
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Parmesan-Sablé
38.00
Sablé parmesan, crème de gorgonzola et jambon Serrano — mit Gorgonzola-Creme und Serrano-Schinken
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Tatakipescatarian
38.00
Tataki de thon, houmous de betterave — mit Rote-Bete-Hummus
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käseplatte
Käseplatte (ca. 600g)vegetarian
38.00
Plateau fromages (env 600g) — Auswahl an gereiften Käsen, Trockenfrüchten, Konfitüren und Landbrot
Schätzung≈ 1800 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Süße Häppchen
Gefüllte Chouquettesvegetarian
25.00
Les chouquettes farcies à la crème vanillée x30 — mit Vanillecreme gefüllt (x30)
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Mini Schokoladen-Fondantsvegetarian
30.00
Minis fondants chocolat x20 — x20
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Mini Panna Cottavegetarian
25.00
Minis Panna cotta vanille et coulis passion x20 — Vanille mit Passionsfrucht-Coulis (x20)
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Mini Schokomoussesvegetarian
25.00
Minis mousses choco-croc x20 — choco-croc (x20)
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Vorspeise
Thunfisch-Tartarpescatarian
Tartare de thon, fruit de la passion et crème d’avocat — mit Passionsfrucht und Avocadocreme
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleisch-Tataki
Tataki de boeuf, mousseline de patate douce, sauce yakitori — mit Süßkartoffel-Mousseline und Yakitori-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Terrine des Chefs
La terrine du chef, pickles et jeunes pousses de mesclun — mit Pickles und jungen Mesclun-Blättern
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgericht
Seehechtpescatarian
Merlu, risotto et champignons shitakes, sauce au vin blanc — mit Risotto, Shiitake-Pilzen und Weißweinsauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Entenbrust
Demi-magret de canard, purée de potimarron, et courgettes grillées, sauce orange — mit Potimarron-Püree, gegrillten Zucchini und Orangen-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entrecôte (300g)
8.00
Entrecôte (300g), grenailles rôties, pousses de mesclun, sauce bordelaise — mit Röstkartoffeln, Mesclun-Salat und Bordelaise-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dessert
Schokoladenmoussevegetarian
Mousse au chocolat, crumble et fleur de sel — mit Crumble und Fleur de Sel
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Früchte-Crumblevegetarian
Crumble aux pommes, abricots et pêches — mit Apfel, Aprikose und Pfirsich
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
Café gourmand
3.00
Kaffee mit kleinen Dessertspezialitäten
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
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Praktisches
- Adresse
- 2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33557650872
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecaychac.fr/