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Restaurant de Cantharel

Helling 2 2, 5921 GT Blerick

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Veggie Zucchini-Crudovegetarian
15.00
Veggie, verfrissende courgette crudo met| artisjok| klaverzuring| citrus — Erfrischendes Zucchini-Crudo mit Artischocke, Sauerklee und Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entenleber-Terrine
22.00
Onze terrine van gemarineerde eendenlever met compote en toast — Marinierte Entenleber-Terrine mit Kompott und Toast
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schwertfisch-Sommerpalettepescatarian
22.00
Zomerpalet van zwaardvis| rode koolrabi| tuinerwt| wakame| oranje vinaigrette — Schwertfisch, roter Kohlrabi, Erbsen, Wakame und Orangen-Vinaigrette
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Kleiner Hummer "Canner"pescatarian
23.75
“Canner” kleine zeekreeft| zomerwortel| Laos| aubergine| citroen peper — Kleiner Hummer, Sommerkarotte, Galgant, Aubergine und Zitronenpfeffer
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Suppen und Zwischengänge
Frühlingszwiebelsuppevegetarian
10.00
Lichtgebonden soep van stengelui met maiscoquelet| kokosflakes — Leichte Frühlingszwiebelsuppe mit Mais-Coquillettes und Kokosflocken
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Klassische Hummer-Bisquepescatarian
15.75
“ Bisque” Klassieke kreeftensoep afgeblust met pernod en dun geslagen room — Klassische Hummersuppe mit Pernod abgelöscht und geschlagener Sahne
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Riesengarnelenpescatarian
18.50
Grote gebakken garnalen afgeblust met sjalot| look| Colombo curry — Große gebratene Garnelen mit Schalotte, Knoblauch und Colombo-Curry
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Kalbsbries
22.00
Krokant gebakken Kalfszwezerik met saus van zwarte truffel honing — Knusprig gebratene Kalbsbries mit schwarzem Trüffel-Honig-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Vegetarisches Gericht des Tagesvegetarian
29.75
Vegetarisch gerecht van de dag
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Graumutzepescatarian
35.00
Grey mullet met Zeeuwse mosselen| stoof van aubergine en kikkererwt — Graumutze mit Zeeländischen Miesmuscheln, Aubergine-Kichererbsen-Eintopf
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Gegrilltes Steinbuttfiletpescatarian
38.50
Gegrilde tarbotfilet met gebarbecued suikerbroodkool| groene mabooj — Gegrilltes Steinbuttfilet mit BBQ-Grünkohl und grünem Mabooj
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Gebratenes Hollandisches Rehfilet
38.50
Gebraden Hollandse reebokfilet met grove mosterd| lavas| kruisbessen — Gebratenes Rehfilet mit grobem Senf, Liebstöckel und Johannisbeeren
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
38.50
Biefstuk van de runderhaas met cantharellen| crudite van golden biet — Rinderfilet mit Pfifferlingen und Golden-Beet-Crudité
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Zartbitter-Schokoladenmousse
11.00
Pure chocolade moes met Hollandse aardbeien| sabayon| roomijs — Schokoladenmousse mit holländischen Erdbeeren, Sabayon und Speiseeis
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Pfannkuchen mit Eis
12.75
Flensjes gevuld met roomijs overgoten met gember en Grand Marnier — Gefüllte Pfannkuchen mit Eis, Ingwer und Grand Marnier
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Süße Kostprobierplatte
15.00
Proeverij van de vijf zoete zaligheden van de dag — Kostprobe von fünf süßen Köstlichkeiten des Tages
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Käseauswahlvegetarian
16.00
Vijf kaassoorten geselecteerd door onze Kaasaffineurs v. Tricht — Fünf Käsesorten, ausgewählt von unseren Affineuren v. Tricht
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu De Cantharel
3-Gänge-Wahlmenü
52.50
3 gangen keuze menu
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
Veggie Feta-Cremevegetarian
16.50
Veggie, whipped feta crėme met golden biet| venkel| zonnebloempit — Aufgeschlagene Feta-Creme mit Golden-Beet, Fenchel und Sonnenblumenkernen
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Bohnensalatpescatarian
16.50
Gemengde bonensalade met ingelegde tomaat| op een bed van tonnato — Gemischter Bohnensalat mit eingelegten Tomaten auf Tonnato-Bett
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cremige weiße Polenta mit Lamm-Ragù
33.50
Smeuïge witte polenta met stickie lamsragù| tuinbonen| verveine olie — mit Ackerbohnen und Verbenenöl
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischgerichtpescatarian
33.50
Visgerecht….. \ visvangst van de dag — Fang des Tages
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gemischte rote Beerenvegetarian
9.00
Gemengd rood fruit met frambozen sabayon| crėme patissier| choggia sorbet — mit Himbeer-Sabayon, Crème Pâtissière und Choggia-Sorbet
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Drei Käsesortenvegetarian
9.00
Drie kaassoorten geselecteerd door onze kaasaffineurs v Tricht — ausgewählt von unseren Käseaffineuren v Tricht
Schätzung≈ 400 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Überraschungsmenü De Cantharel
Täglich wechselndes 4-Gänge-Überraschungsmenü
65.00
dagelijks wisselend 4 gangen verrassingsmenu — Inklusive Aperitif nach Wahl (Aufpreis für Champagner & doppelten Aperitif)
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25

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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Das Rinderfilet enthält etwa 15 g Kohlenhydrate.

18 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Helling 2 2, 5921 GT Blerick
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+31773820075 info@restaurantdecantharel.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdecantharel.nl/

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