L'Embarcadere - Blois, 16 Quai Ulysse Besnard
quai Ulysse Besnard 16, 41000 Blois
Jetzt geschlossen · öffnet 19:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Burger zum Mitnehmen
Burger Embar’classic
19.00
Sesam-Brioche-Brötchen, 150g Rindersteak, Cheddar, süß-saure Gurken, Tomaten. Pommes und BBQ-Sauce
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Die Metzger-Ecke
Ganze Entenbrust
24.00
Magret de canard entier — Gegrillter Sucrine-Salat, Drillinge, grüne Bohnen und hausgemachte BBQ-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Andouillette AAAAA
17.00
Schnittlauchcreme, Pommes und Sauce Diable
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Niedrigtemperatur-Perlhuhnbrust
22.00
Suprême de pintade basse température — Sommertrüffel-Risotto und Trüffel-Fleischjus
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vorspeisen
Frittierte Stint
5.50
Friture d’éperlans — Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maritime Box
11.00
Box maritime — Frittierter Stint, Schnittlauchcreme, Lachs Gravlax, Thunfisch-Tataki, Mentsuyu-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mix Box
15.00
Box mixte — Coppa di Parma, Iberico-Schinken, Rillons, Thunfisch-Tataki, Lachs Gravlax, Pesto Rosso und Burrata
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäse aus Petit Perchevegetarian
4.00
Chèvre du Petit Perche — Salat und Balsamico-Creme
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs Gravlax mit Zitrusfrüchtenpescatarian
10.50
Saumon gravlax aux agrumes — Focaccia und Kräutercreme
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halbgares Entenleber-Foie Gras
10.50
Foie gras de canard mi-cuit — Zwiebelconfit und Aprikosen
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse-Gyozasvegetarian
6.90
Gyozas de légumes — Süß-saure Sauce
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Sommergemüse-Gazpachovegan
6.90
Gaspacho de légumes d’été — Gemüse-Minestrone mit saisonalen Erbsen und Kichererbsen
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Burrata und Pesto Rossovegetarian
8.50
Burrata et pesto rosso — Gegrillte Paprika
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gourmet-Salate
Salat Touraine
14.50
Salade Touraine — Salat, hausgemachte Rillons, Petit Perche Ziegenkäse-Toasts, Focaccia, Drillinge und Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Meeres-Salatpescatarian
16.50
Salade de la mer — Salat, Lachs Gravlax, Thunfisch-Tataki, alte Tomaten, Taggiasca-Oliven und Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pago Sommer-Bowlvegetarian
14.00
Bowl d’été Pago — Salat, Couscous, Gurken, grüne Bohnen, alte Tomaten, Taggiasca-Oliven und Gemüse-Gyozas
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Italienischer Salat
15.90
Salade Italienne — Salat, Melone, Coppa di Parma, Burrata, Pesto Rosso, alte Tomaten und Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Der Fischmarkt
Jakobsmuscheln à la planchapescatarian
23.00
Saint-Jacques à la plancha — Risotto, Zucchini-Spaghetti mit Basilikum und knackigem Gemüse
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ganze Seebrasse gegrillt à la planchapescatarian
20.00
Bar entier grillé à la plancha — Hausgemachte Ratatouille
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gegrillte Gambaspescatarian
22.00
Gambas grillées — Rigatoni, Zucchini und Krebscréme
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Muscheln
Moules marinièrespescatarian
18.90
Marinière-Art, Crème fraîche und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Moules à la crèmepescatarian
14.90
Marinière-Art, Crème fraîche und Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts
Fromage blanc fermiervegetarian
6.50
Granola und frische Früchte
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Pavlova mit Saisonfrüchtenvegetarian
8.00
Pavlova et fruits de saison — Zartes Baiser, geröstete Früchte und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Coeur coulant au chocolatvegetarian
6.50
Crème anglaise und Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Frischer Obstsalatvegan
5.50
Salade de fruits frais — Äpfel, Trauben, Kiwis, Ananas, Blaubeeren und Orangen
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrate
Erdbeertörtchenvegetarian
7.50
Tartelette aux fraises — Vanillecreme, Sologne-Erdbeeren und Pistazie
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Unsere Menüs
HAUPTGERICHT + DESSERT - WAHL
15.90
PLAT + DESSERT - AU CHOIX — Italienne, De la mer, Touraine
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
MUSCHELN + DESSERT
23.90
MOULES + DESSERT — Marinières, Crème
Schätzung≈ 1250 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 35
BURGER EMBAR’C + DESSERT
18.00
Garnelen, Jakobsmuscheln
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
LA CRIÉE + DESSERT
21.90
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
ANDOUILLETTE + DESSERT
26.90
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
MAGRET DE CANARD + DESSERT
28.90
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 28
GANZER Wolfsbarsch + DESSERT
24.90
BAR ENTIER + DESSERT
Schätzung≈ 1150 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 40
SUPREME DE PINTADE + DESSERT
26.90
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 32
SOMMER-BOWL + DESSERT
20.00
BOWL D’ÉTÉ + DESSERT
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
Die Vorspeisen
Lachs Gravlax mit Zitrusfrüchtenpescatarian
11.50
Saumon gravlax aux agrumes — Focaccia und Kräutercreme
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse-Gyozasvegetarian
7.90
Gyozas de légumes — Süß-saure Sauce
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Burrata und Pesto Rossovegetarian
8.70
Burrata et pesto rosso — Gegrillte Paprika
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Foie gras mi-cuit
11.50
Zwiebelconfit und Aprikosen
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommergemüse-Gaspachovegan
7.90
Gaspacho de légumes d'été — Gemüsemindestrone und Kichererbsen
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Zum Teilen (für 2 oder 4 Personen)
Meeresfrüchte-Plattepescatarian
12.00
Planche maritime — frittierte Stintchen, Schnittlauchcreme, Lachs Gravlax, Thunfisch-Tataki, Mentsuyu-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemischte Platte
14.90
Planche mixte — Coppa di Parma, Iberico-Schinken, hausgemachte Rillons, Thunfisch-Tataki, Lachs Gravlax, Pesto Rosso und Burrata
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommerplattevegetarian
18.90
Planche estivale — Burrata, Pesto Rosso, alte Tomaten, Charentais-Melone und Gemüsemindestrone
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Frittierte Stintchenpescatarian
6.00
Friture d’éperlans — Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Muscheln
Moules marinièrespescatarian
15.90
Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Muscheln in Sahnepescatarian
16.90
Moules à la crème — Marinière-Art, Crème fraîche und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Gourmet-Salate
Meeres-Salatpescatarian
17.50
Salade de la mer — Salat, Lachs Gravlax, Thunfisch-Tataki, alte Tomaten, Taggiasca-Oliven und Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Touraine-Salat
16.50
Salade Touraine — Salat, hausgemachte Rillons, Petit Perche Ziegenkäse-Toasts, Focaccia, Drillinge und eingelegte Zwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sommer-Bowlvegetarian
15.00
Bowl d'été — Salat, Couscous, Gurke, grüne Bohnen, alte Tomaten, Taggiasca-Oliven, Gemüse-Gyozas
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Italienischer Salat
16.90
Salade italienne — Salat, Melone, Coppa di Parma, Burrata, Pesto Rosso, alte Tomaten und Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Die Metzger-Ecke
Rinder-Tartar
20.00
Tartare de boeuf préparé au couteau (180g) — mit Dijon-Senf, Kapern, Cornichons, Petersilie, Zwiebel, Tabasco und Worcester. Mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Perlhuhn-Suprême
23.00
Suprême de pintade basse température — Niedrigtemperatur gegart, Sommertrüffel-Risotto und Trüffel-Fleischjus
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entenbrust
25.00
Magret de canard entier — gegrillter Sucrine-Salat, Drillinge, grüne Bohnen und hausgemachte Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Entrecôte
29.00
Entrecôte (env. 280g) — Plancha-gegrillt, Béarnaise-Sauce, Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Andouillette AAAAA
18.90
Andouilette AAAAA — Pommes frites und Sauce Diable
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger
Burger Embar'Classic
21.00
Sesam-Brioche, 150g Patty, Cheddar, Pickles, Tomaten. Pommes und hausgemachte Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44
Der Fischmarkt
Jakobsmuscheln
24.00
Saint-Jacques à la plancha — Plancha-gegrillt, Risotto, Zucchini-Spaghetti mit Basilikum und knackigem Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillte Gambas
23.00
Gambas grillées — Rigatoni, Zucchini und Krebskrebs-Sahne
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Thunfisch-Tataki mit Sesam
22.00
Tataki de thon au sésame — Mentsuyu-Sauce, Frühlingszwiebel und Beilage nach Wahl (Pommes oder hausgemachte Ratatouille)
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ganz gegrillter Wolfsbarsch
21.00
Bar entier grillé à la plancha — Plancha-gegrillt mit hausgemachtem Ratatouille
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse
Chèvre du Petit Perchevegetarian
5.00
begleitet von Salat und Balsamico-Creme
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Crème brûlée
7.50
Crème brûlée flambée — flambiert, mit Vanille
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Bauern-Fromage Blancvegetarian
7.50
Fromage blanc fermier — mit hausgemachtem Granola und frischen Früchten
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
7.50
Coeur coulant au chocolat — mit Crème anglaise und Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
6.50
Salade de fruits frais — Äpfel, Trauben, Kiwis, Ananas, Blaubeeren und Orangen
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Erdbeertörtchen
8.50
Tartelette aux fraises — Vanille-Konditorcreme, Sologne-Erdbeeren und Pistazien
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Eis
2 Kugeln (Eis oder Sorbet)
4.90
2 boules (glaces ou sorbets)
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
3 Kugeln (Eis oder Sorbet)
5.90
3 boules (glaces ou sorbets)
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Napolitain 2 Kugeln
5.90
Napolitain 2 boules — Karamell, Vanille, Schokolade oder Kaffee, Schlagsahne und Coulis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Gourmet- & Digestif-Coupes
Dame blanche
8.90
3 Kugeln Vanille, heiße Schokolade, gehobelte Mandeln und Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Fraise melba
8.90
2 Kugeln Vanille, Sologne-Erdbeeren, Schlagsahne, Mandeln und rote Fruchtcoulis
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
Coupe Bounty
8.90
2 Kugeln Kokos, 1 Kugel Schokolade, Kokosraspeln und Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Coupe exotique
8.90
Litschi-, Mango- und Ananaskugeln, exotisches Fruchtcoulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Colonel
8.90
2 Kugeln Limette, Wodka
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Pina Colada
8.90
1 Kugel Ananas, 1 Kugel Kokos, weißer Rum
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Menüs
Mittagsangebot
19.50
Formule du midi (Entrée + plat OU plat + dessert) — Vorspeise + Hauptgang ODER Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
Tagesgericht
15.00
Plat du jour — Mittags an Wochentagen (außer Feiertagen)
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Menu « malin plaisir »
34.00
Menu « malin plaisir » (Entrée + plat + dessert) — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Kindermenü
10.00
Menu enfant (Plat + dessert + boisson) — Hauptgang + Dessert + Getränk (bis 10 Jahre)
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrate
Teenager-Menü (Hauptgericht + Dessert + Getränk)
19.00
Menu ado (Plat + dessert + boisson) — Von 11 bis 16 Jahren
Schätzung≈ 1100 kcal140 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- quai Ulysse Besnard 16, 41000 Blois
- Zeiten
- Mo12:00–14:00, 19:00–22:00Di12:00–14:00, 19:00–22:00Mi12:00–14:00, 19:00–22:00Do12:00–14:00, 19:00–22:00Fr12:00–14:00, 19:00–22:00Sa12:00–14:00, 19:00–22:00So12:00–14:00, 19:00–22:00
- Kontakt
- +33254783141
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembarcadere.fr/reserver/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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