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Restaurant Christophe Hay

quai Villebois Mareuil 26, 41000 Blois

Jetzt geschlossen · öffnet 12:15

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

CAVIAR SÉLECTION DE SOLOGNE 8-GANG-MENÜ
CAVIAR SÉLECTION DE SOLOGNE 8-GANG-MENÜ
290.00
CAVIAR SÉLECTION DE SOLOGNE MENU EN 8 MOMENTS — fluffige Blinis, Aigrelette-Sauce, Kräuteröl
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
IM GEIST EINER GEFÜLLTEN ZUCCHETTIBLÜTE
DANS L’ESPRIT D’UNE FLEUR DE COURGETTE FARCIE — Pfifferlinge, Passions-Tagetes, Geflügelkonzentrat
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
LOIRE-MEERBARBE
MULET DE LOIRE — gewürzte Aubergine, Purpurbasilikum, Gemüseconsommé
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
BARBEAU CRÊPE SOUFFLÉE
CRÊP’CRÊPE SOUFFLÉE DE BARBEAU — Karottenvariationen, Verbene, Pôchouse-Saft, Gin de Loire
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KARPFEN « À LA CHAMBORD »
CARPE « À LA CHAMBORD » — Vickie-Trüffel, Flusskrebs, Cheverny-Weinsauce
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WAGYU-RIND AUS EIGENER ZUCHT
BŒUF WAGYU DE NOTRE ÉLEVAGE — « côte à côte », Sommerbohnen, Jalapeño, Garum
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
MEINE ZITRUSKOLLEKTION
MA COLLECTION D’AGRUMES — Champion de France du Dessert 2025 Zitrusblatt-Keks und Sorbet, Sudachi, Mandarinensauce
Schätzung≈ 310 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
FEIGEN UND HASSELNÜSSE AUS LA GRANDE VOVE
FIGUE ET NOISETTES DE LA GRANDE VOVE — in Nussbutter geröstet, Feigenblatt-Eis
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü enthält bis zum Dessert nur Fleisch und Fisch. Obst und Nüsse finden sich in den Feigen mit Haselnüssen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 8

73dia
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Französische Tasting-Menü-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü enthält mehrere proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Hauptgänge sind im Allgemeinen diabetesfreundlich.

6 diabetesfreundlich · 8 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
quai Villebois Mareuil 26, 41000 Blois
Zeiten
Mo—
Di12:15–13:00, 19:15–20:30
Mi12:15–13:00, 19:15–20:30
Do12:15–13:00, 19:15–20:30
Fr12:15–13:00, 19:15–20:30
Sa12:15–13:00, 19:15–20:30
So—
Fermetures pour congés annuels: Du Dimanche 4 Octobre 2026 au Lundi 12 Octobre 2026 inclus, Du Dimanche 15 Novembre 2026 au Lundi 30 novembre 2026 inclus, Du Dimanche 21 Février 2027 au Lundi 8 Mars 2027 inclus
Kontakt
+33246680181 christophehay@fleurdeloire.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fleurdeloire.com/fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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