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Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7, 44787 Bochum

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorab
Tomatencrémesuppe
7.90
Tomato Cream Soup — mit Chorizo, Frühlingszwiebeln und Knoblauchcroutons
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschetta
11.90
mit in Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch marinierten Tomatenwürfeln
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Tatar aus hausgebeiztem Lachspescatarian
15.90
Salmon Tartare — auf Rucola mit Honig-Limettendressing
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Wiesenchampignons
12.90
Fried Mushrooms — mit Speck und Schalotten in einer leichten Crème-Fraîche-Sauce
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Crèmiger Ziegenfrischkäsevegetarian
14.90
Goat Cheese on Grilled Vegetables — auf gegrilltem Gemüse mit Röstbrot
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grünes aus dem Garten
Brauhaussalat mit Hähnchenbruststreifen
17.90
House Salad with Chicken — dazu nach Wahl Honig-Senfdressing, Balsamicovinaigrette oder Dressing des Tages
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Brauhaussalat mit Kartoffelwaffel mit Brauhausquarkvegetarian
15.90
House Salad with Potato Waffle — dazu nach Wahl Honig-Senfdressing, Balsamicovinaigrette oder Dressing des Tages
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
Brauhaussalat mit Gebratenem Lachspescatarian
18.90
House Salad with Fried Salmon — dazu nach Wahl Honig-Senfdressing, Balsamicovinaigrette oder Dressing des Tages
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Brauhaussalat mit Gebratenem Pfirsich und Fetakäsevegetarian
16.90
House Salad with Peach and Feta — dazu nach Wahl Honig-Senfdressing, Balsamicovinaigrette oder Dressing des Tages
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Aus Fluss und Meer
Gegrilltes Lachsfiletpescatarian
26.90
Grilled Salmon Fillet — in einer Marinade aus Limette, Knoblauch, Rohrzucker und Sojasauce mit Tagliatelle und Zucchini
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rotbarschfilet Finkenwerder Art
26.90
Red Pollack Finkenwerder Style — mit zerlassener Butter, Speck, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarisch und vegan
Blumenkohlsteakvegan, vegetarian
16.90
Cauliflower Steak — in Erdnussmarinade mit Rösti und Petersilienpesto
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Veggie Bowlvegetarian
17.90
mit Gemüse-Maultaschen, marinierte rote Bete, Kichererbsen, Weißkohl und Radieschen
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Veganes Sojageschnetzeltesvegan, vegetarian
19.90
Vegan Soy Sauté — mit Karotten, Wiesenchampignons, Brokkoli und Rösti
Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pastavegetarian
17.90
Pasta with Burrata — mit einer Salsa aus Oliven, Tomaten Kichererbsen und Burrata
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gegrillte Auberginevegetarian
17.90
Grilled Eggplant with Ricotta — mit hausgemachtem Ricotta, wildem Rucola und Röstgemüse
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Der Gemüse-Sprossen Burgervegetarian
17.90
Vegetable Sprout Burger — Gemüsepatty, Gartensalate, rote Zwiebeln, gebratene Champignons, Sprossen, Bergkäse, Wildkräutercrème und Brauhaus-Fritten
Schätzung≈ 890 kcal75 g Kohlenhydrate
Dies und Das…
Crèmige Käsespätzlevegetarian
16.90
Cheese Spätzle — mit Bier-Schmorzwiebeln, Schnittlauch und einem bunten Salat
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Frischer Leberkäse mit Spiegelei
17.90
Leberkäse with Fried Egg — Bratkartoffeln und einem bunten Salat
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgebeizter Lachspescatarian
18.90
Cured Salmon — mit Baguette, Wildkräutersalat, Senf-Dillsauce und Meerrettichschaum
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Brauhaus-Bratwurstburger
16.90
Bratwurst Burger — Bratwurstpatty mit Wildkräutercrème, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Brauhaus-Fritten
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Dry Age Burger
21.90
180 gr. feinstes Dry Age Rindfleischpatty mit Cheddarkäse, Salat, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln und Wildkräutercrème, dazu Brauhaus-Fritten
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Aus der Pfanne… Aus dem Ofen
Rietkötterpfanne
24.90
Rietkötter Pan — Drei Medaillons (von der Rinderhüfte, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einer bunten Salatvariation
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Treberteller
24.90
Trebert Plate — Schweinefiletmedaillons in einer pikanten Tomaten-Kräutersauce mit buntem Gemüse und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Brauerinnenteller
24.90
Brauerin Plate — Zarte Hähnchenbrust gebraten in milder Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Bochumer Bierhaxe
20.90
Bochum Beer Pork Knuckle — auf leichter Fiege-Senfsauce mit Apfelrotkohl und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Filetspitzen vom Schwein
24.90
Pork Fillet Tips — in Chardonnayrahm mit Wiesenchampignons, roten Zwiebeln, Rösti und einem bunten Salat
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbslebergeschnetzteltes
25.90
Veal Liver Sauté — in Apfel-Calvadosrahm mit Brokkoli und Herzoginkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bierkutschersteak
28.90
Bierkutscher Steak — Rumpsteak vom Grill auf Pfeffer-Cognacrahm oder Kräuterbutter mit Brauhaus-Fritten und einer bunten Salatvariation
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrate
Brauhaus Schnitzel
Schnitzel
19.90
mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen auf Pfefferrahm, Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer bunten Salatvariation
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Original Wiener Schnitzel
26.90
Wiener Schnitzel — mit Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrate
Dessert
Zitronen Crème Brûlée
9.90
Lemon Crème Brûlée — mit Erdbeereis
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Joghurt Panna Cotta mit Pfirsichgeleevegetarian
8.90
Yogurt Panna Cotta — im Glas
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokotörtchen und Johannisbeer-Moussevegetarian
10.90
Chocolate Cake and Currant Mousse — mit Vanillesauce
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Stimmt diese Karte noch?

81veggie
scoreSchätzung

Große vegetarische und vegane Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene Rubrik mit Gerichten wie Blumenkohlsteak und veganem Sojageschnetzeltes. Auch Käsespätzle und die Veggie Bowl stehen auf der Karte.

12 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 34

73dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Optionen mit Fleisch und Fisch. Die Salate und verschiedene Hauptgerichte haben relativ niedrige Kohlenhydratwerte.

15 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Große Beckstraße 7, 44787 Bochum
Zeiten
Mo12:00–23:00
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–23:00
Kontakt
+4923454605051 info@brauhaus-rietkoetter.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-rietkoetter.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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