Nhy Star - Bochum, Brüderstraße
Brüderstraße 5, 44787 Bochum
Jetzt geöffnet · bis 22:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 20. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 20. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Suppen
1. Súp Rau (Gemüsesuppe)vegetarian
4.50
Vegetable Soup — Chinakohl, Pilze, Zucchini, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
2. Miến Gà (Hühnersuppe)
4.90
Chicken Noodle Soup — Hühnerfleisch, Chinakohl, Pilze, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
3. Súp Tôm (Garnelensuppe)
5.50
Shrimp Soup — Garnelen, Chinakohl, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
4. Canh Chua (Sauer-Scharf Suppe)
5.90
Canh Chua (Sour and Spicy Soup) — Lachs, Tamarinde, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Chili und Dill
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
5. Canh Đậu phụ (Tofu Suppe)
5.50
Tofu Soup — Frischer Tofu, Garnelen-Bällchen, Tomaten, Lauchzwiebeln und Koriander
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
6. NhyStar Súp
6.50
NhyStar Spicy Soup — Scharfe Suppe mit Garnelen, Reisnudeln, Chili und Koriander
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Salate
Mixsalat (vegetarisch/vegetarian)vegetarian
7.90
Mixed Salad — mit Mais, Avocado, Gurken, Cherry-Tomaten und hausgemachtem Nhy Star Dressing
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mixsalat - mit gegrilltem Hühnerfleisch
8.90
Mixed Salad with Grilled Chicken
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Mixsalat - mit gegrilltem Rindfleisch
9.90
Mixed Salad with Grilled Beef
Schätzung≈ 430 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mixsalat - mit gegrilltem Lachs
11.90
Mixed Salad with Grilled Salmon
Schätzung≈ 460 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mixsalat - mit gegrillten Garnelen
11.90
Mixed Salad with Grilled Shrimp
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
15. Gỏi Đu Đủ - mit Tofuvegan
8.90
Papaya Salad with Tofu — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Hühnerfleisch
9.90
Papaya Salad with Grilled Chicken
Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Rindfleisch
10.90
Papaya Salad with Grilled Beef
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Lachs
12.90
Papaya Salad with Grilled Salmon
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrillten Garnelen
12.90
Papaya Salad with Grilled Shrimp
Schätzung≈ 370 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
16. Gỏi Xoài - mit Tofuvegan
6.90
Mango Salad with Tofu — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 76
16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Hühnerfleisch
7.90
Mango Salad with Grilled Chicken
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 80
16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Rindfleisch
8.90
Mango Salad with Grilled Beef
Schätzung≈ 360 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 80
16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Lachs
11.90
Mango Salad with Grilled Salmon
Schätzung≈ 390 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 72
16. Gỏi Xoài - mit gegrillten Garnelen
11.90
Mango Salad with Grilled Shrimp
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 80
17. Gỏi Miến - mit Tofuvegan
8.90
Glass Noodle Salad with Tofu — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Hühnerfleisch
9.90
Glass Noodle Salad with Grilled Chicken
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 81
17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Rindfleisch
10.90
Glass Noodle Salad with Grilled Beef
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 80
17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Lachs
12.90
Glass Noodle Salad with Grilled Salmon
Schätzung≈ 390 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
17. Gỏi Miến - mit gegrillten Garnelen
12.90
Glass Noodle Salad with Grilled Shrimp
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Vorspeisen – Appetizers
21. Gà Xiên Sa Tế (2 Stk.)
5.00
Grilled Chicken Satay — Gegrillter Hühnerspieß mit Erdnusssauce
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
22. Tôm Cuốn Khoai Tây (4 Stk.)
5.90
Shrimp Potato Rolls — Garnelen im Kartoffelmantel, dazu Pflaumensauce
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydrate
23. Nem Hà Nội (2 Stk.)
5.50
Nem Hà Nội (Spring Rolls) — Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
24. Tôm Chiên Cốm (2 Stk.)
5.90
Crispy Shrimp with Green Rice — Knusprig gebackene Großgarnelen im grünen Reisflockenmantel
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
25. Gyoza (5 Stk.)
6.50
Gyoza — Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch- oder Gemüsefüllung
Schätzung≈ 300 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gỏi Cuốn – Sommerrollen
30. - mit gegrilltem Lachs
6.00
Summer Rolls with Grilled Salmon — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
31. - mit gegrillten Garnelen
5.90
Summer Rolls with Grilled Shrimp
Schätzung≈ 200 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
32. - mit gegrilletem Rindfleisch
5.50
Summer Rolls with Grilled Beef
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
33. - mit gegrilltem Schweinefleisch
5.50
Summer Rolls with Grilled Pork
Schätzung≈ 230 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
34. - mit Tofu (vegetarisch)vegetarian
5.50
Summer Rolls with Tofu
Schätzung≈ 180 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 73
35. - mit gegrilltem Hühnerfleisch
5.50
Summer Rolls with Grilled Chicken
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
36. Nhy Star Mixteller
7.90
Nhy Star Mixed Platter — mit 3 Stück Ihrer Wahl
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Cơm Tô – Reis Bowls
37. mit Garnelen
20.50
Rice Bowl with Shrimp — Eine große Schale Reis mit Mango, Avocado, Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Edamame, Lauchzwiebeln, Sesam und hausgemachter Teriyaki Sauce
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
38. mit Lachs
20.50
Rice Bowl with Salmon
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
39. mit Tofuvegan
16.90
Rice Bowl with Tofu
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Phở- Reisbandnudelsuppe
41. Phở Gà
14.90
Phở Gà (Chicken Pho) — mit Hühnerfleisch
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
42. Phở Bò
15.90
Phở Bò (Beef Pho) — mit Rindfleisch
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
43. Phở Bò Áp Chảo
15.90
Phở Bò Áp Chảo (Grilled Beef Pho) — mit gegrilltem Rindfleisch
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
44. Phở Bò Gà
15.90
Phở Bò Gà (Beef and Chicken Pho) — mit Rind- und Hühnerfleisch
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
45. Phở Đậu Phụvegan
14.90
Phở Đậu Phụ (Tofu Pho) — mit Tofu
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
46. Phở Tôm nướng
17.90
Phở Tôm nướng (Grilled Shrimp Pho) — mit gegrillten Garnelen
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Bún – Reisnudeln
50. Bún Hải Sản
22.00
Bún Hải Sản (Seafood Rice Noodles) — mit gegrilltem Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nhy Star Sauce
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
51. Bún Nem Hà Nội
15.50
Bún Nem Hà Nội (Spring Roll Rice Noodles) — mit vietnamesischen Frühlingsrollen (mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung), Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 81
52. Bún Chả
14.90
Bún Chả (Grilled Pork Rice Noodles) — mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
53. Bún Bò Nam Bộ
15.50
mit gegrilltem Rindfleisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
54. Bún Cá Nướng
18.90
mit gegrilltem Lachs, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
55. Bún Đậu Phụ (vegetarisch / vegetarian)
14.90
mit Tofu, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
56. Bún Tôm Nướng
18.90
Bun Bo Nam Bo — mit gegrillten Garnelen, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 560 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
57. Bún Thập Cẩm
17.50
Bun Ca Nuong — mit gegrillten Garnelen, gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 85
58. Bún Bò Huế (scharfe Suppe)vegetarian
16.50
Bun Dau Phu — Scharfe Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Chili, Zitronengras, Ananas und frischen Kräutern
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Cà ri- Curry
60. Bò Cà-ri
15.90
Bun Tom Nuong — mit Rindfleisch
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
61. Gà Cà-ri
14.90
Bun Thap Cam — mit Hühnerfleisch
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
62. Vịt Cà-ri
17.90
Bun Bo Hue — mit gegrillter Ente
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
63. Đậu Phụ Cà-ri (vegetarisch)
14.90
mit Tofu
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
64. Tôm Cà-ri
18.90
Beef Curry — mit Garnelen
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
65. Mực Cà-ri
16.90
Chicken Curry — mit Tintenfisch
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Món xào sả ớt
66. Bò Xào Sả Ớt
15.90
Duck Curry — Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
67. Gà Xào Sả Ớtvegetarian
14.90
Tofu Curry — Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
68. Đậu Phụ Xào Sả Ớt
14.90
Shrimp Curry — Gebratener Tofu mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
69. Tôm Xào Sả Ớt
18.90
Squid Curry — Gebratene Garnelen mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
70. Mực Xào Sả Ớt
16.90
Stir-fried Beef with Lemongrass and Chili — Gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 390 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Nhy Star Empfehlungen
71. Cá hồi Nướng
22.00
Stir-fried Chicken with Lemongrass and Chili — Gegrillter Lachs mit gegrilltem Gemüse in einer Tomatensauce aus Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln und Dill, dazu Reis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
72. Cơm Gà Xiên Sa Tếvegetarian
16.90
Stir-fried Tofu with Lemongrass and Chili — Gegrillte Hühnerfleischspieße mit gegrilltem Gemüse, Sesam, Erdnusssauce und Reis
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
73. Vit Nướng
19.90
Stir-fried Shrimp with Lemongrass and Chili — Gegrillte Ente mit gegrilltem Gemüse, dazu Nhy Star Sauce und Reis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
74. Tôm Nướng
22.50
Stir-fried Squid with Lemongrass and Chili — Gegrillte Riesengarnelen nach vietnamesischer Art mit Salat und Chili, dazu Tamarindensauce und Reis
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
75. Cơm Thịt Sườn Nướng
16.90
Grilled Salmon — Gegrilltes Nackensteak mit Salat und Chili, dazu Reis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
76. Đồ Biển Nướng
22.00
Grilled Chicken Skewers with Rice — Gegrillter Lachs, Garnelen, Tintenfisch mit Gemüse und Austernsauce, dazu Reis
Schätzung≈ 690 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
77. Miến Xào - mit Tofu
16.90
Grilled Duck with Rice — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
77. Miến Xào - mit Hühnerfleisch
16.90
Grilled Giant Prawns with Rice
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
77. Miến Xào - mit Rindfleisch
17.90
Grilled Pork Neck Steak with Rice
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
77. Miến Xào - mit Garnelen
18.90
Grilled Seafood Platter with Rice
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
78. Cơm Quê
24.00
Stir-fried Glass Noodles — Geschmorter Lachs mit hausgemachter Sauce und gekochtem Gemüse, Sesam, dazu Reis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
79. Bò Lúc Lắc
25.00
Braised Salmon with Rice — 250g Entrecôte Würfel im Wok geschwenkt mit hausgemachter Sauce, dazu Süßkartoffelpommes oder Reis
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mì Xào Giòn – Knusprige Nudeln
80. - mit Rindfleisch
16.90
Bo Luc Lac — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
81. - mit Hühnerfleisch
15.90
Crispy Noodles with Beef
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
82. - mit Garnelen
18.90
Crispy Noodles with Chicken
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68
83. - mit Tofu (vegetarisch)
15.90
Crispy Noodles with Shrimp
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
84. - mit Gemüsevegetarian
13.90
Crispy Noodles with Tofu
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
85. - mit gegrillter Entevegetarian
19.90
Crispy Noodles with Vegetables
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Cơm Rang
90. - mit Rindfleisch
10.90
Crispy Noodles with Grilled Duck — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
91. - mit Hühnerfleisch
9.90
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
92. - mit Garnelen
13.90
Schätzung≈ 740 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
93. - mit Tofu (vegetarisch)
9.50
Schätzung≈ 680 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 73
94. - mit gegrillter Ente
15.90
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67
95. - mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen
17.90
Fried Rice with Beef
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Extra Beilagen
kleine Schale Reis
3.00
Steamed Rice
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
eine Schale Reisbandnudeln
3.50
Rice Noodles
Schätzung≈ 220 kcal50 g Kohlenhydrate
eine Schale gebratener Reis
6.50
Fried Rice Side
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
eine Schale gebratene Nudeln
6.50
Fried Noodles Side
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommes
6.50
Sweet Potato Fries
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Dessert
831. Bánh Chuối Nướng
5.90
Grilled Banana in Sticky Rice — Gegrillte Banane im Klebreismantel mit Kokosmilch und Sesam
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38
833. Bánh Bọc Dừa
5.90
Sticky Rice Balls with Coconut — 2 Stk. Klebreiskugeln mit Pandanusaroma, Kokosraspeln, Kokosmilch und Sesam
Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
834. Bánh Bọc Vừng
5.90
Sesame Balls with Black Bean Paste — 3 Stk. Sesambällchen gefüllt mit schwarzer Bohnenpaste und Honig
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
835. Grün Tee Mochi Eis
8.50
Green Tea Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Grüntee-Eis
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
836. Kokosnuss Mochi Eis
8.50
Coconut Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Kokosnuss-Eis
Schätzung≈ 360 kcal45 g Kohlenhydrate
837. Mango Mochi Eis
8.50
Mango Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Mango-Eis
Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
838. Maracuja Mochi Eis
8.50
Passion Fruit Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Maracuja-Eis
Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
Mittagskarte
M01. GÀ XÀO RAU
13.50
Stir-fried Chicken with Vegetables — gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Saisongemüse dazu Reis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
M02. BÒ XÀO RAU
14.90
Stir-fried Beef with Vegetables — Gebratenes Rinderfilet mit frischem Saisongemüse, dazu Reis
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
M03. GÀ CÀRY (SCHARF/Hot)
13.90
Chicken Curry — Hühnerfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis
Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 85
M04. Bò Càry (scharf/hot)
14.90
Beef Curry — Rinderfilet mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 85
M05. Gà Xào Sả Ớt (scharf/hot)
13.90
Stir-fried Chicken with Lemongrass and Chili — Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
M06. Bò Xào Sả Ớt (scharf/hot)
14.90
Stir-fried Beef with Lemongrass and Chili — Gebratenes Rinderfilet mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
M07. Đậu Phụ Xào Rauvegan, vegetarian
13.90
Stir-fried Tofu with Vegetables — Gebratener Tofu mit frischem Saisongemüse, Reis
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
M08. ĐẬU PHỤ CÀRY (SCHARF/HOT)vegan, vegetarian
13.90
Tofu Curry — Gebratener Tofu mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, Reis
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 86
M09. ĐẬU PHỤ XÀO SẢ ỚT (SCHARF/HOT)vegan, vegetarian
13.90
Stir-fried Tofu with Lemongrass and Chili — Gebratener Tofu mit Zitronengrass, Chili, Gemüse, Zwiebeln, dazu Reis
Schätzung≈ 540 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
M10. CƠM RANG GÀ
13.90
Chicken Fried Rice — Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M11. CƠM RANG BÒ
14.90
Beef Fried Rice — Gebratener Reis mit Rindfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
M12. MÌ XÀO GÀ
13.50
Chicken Fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M13. MÌ XÀO BÒ
14.90
Beef Fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M14. PHỞ XÀO
19.90
Stir-fried Pho with Shrimp — Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Gemüse, Koriander, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
M15. MỰC XÀO DỨA
17.50
Stir-fried Squid with Pineapple — Gebratener Tintenfisch mit Ananas, Tomaten, Chili und Koriander, dazu Reis
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 85
M16. CÁ NƯỚNGpescatarian
19.90
Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse, Chili und Austernsauce, dazu Reis
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MENÜ 1vegan, vegetarian
14.90
Tofu Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit Tofu und 1 kleine Phở mit Tofu
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
MENÜ 2pescatarian
18.90
Salmon and Shrimp Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Lachs und 1 kleinen Phở mit gegrillten Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MENÜ 3
16.90
Beef Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Rinderfilet und 1 kleinen Phở mit Rinderfilet
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MENÜ 4
15.90
Chicken Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Hühnerfleisch und 1 kleinen Phở mit Hühnerfleisch
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MENÜ 5
14.90
Mixed Summer Roll and Beef Pho Set — 3 Stück Sommerrolle Ihrer Wahl und 1 kleinen Phở mit gegrilltem Rind
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MENÜ 6
18.50
Mixed Summer Roll and Beef Pho Set — 3 Stück Sommerrolle Ihrer Wahl und 1 kleinen Phở mit gegrilltem Rindfleisch
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Stimmt diese Karte noch?
72veggie
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Vietnamesische Gerichte mit Tofu
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Phở Đậu Phụ und Đậu Phụ Cà-ri wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie den Mango-Salat Gỏi Xoài. Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch für eine gemischte Gruppe.
20 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 125 · 3 Schätzung
69dia
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Kohlenhydratarme vietnamesische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Pfannengerichte und Salate. Die meisten dieser Optionen enthalten wenig Zucker und Kohlenhydrate.
39 diabetesfreundlich · 124 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Brüderstraße 5, 44787 Bochum
- Zeiten
- Mo12:00–22:00Di12:00–22:00Mi12:00–22:00Do12:00–22:00Fr12:00–23:00Sa12:00–23:00So13:00–22:00So. + Ftg. 13.00 – 22.00 Uhr
- Kontakt
- +023492330733 info@nhystar.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nhystar.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %
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