Nhy Star - Bochum, Brüderstraße
Brüderstraße 5, 44787 Bochum
Jetzt geöffnet · bis 22:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 20. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 20. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Suppen
1. Súp Rau (Gemüsesuppe)vegetarian
4.50
Vegetable Soup — Chinakohl, Pilze, Zucchini, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander
Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
2. Miến Gà (Hühnersuppe)
4.90
Chicken Soup — Hühnerfleisch, Chinakohl, Pilze, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
3. Súp Tôm (Garnelensuppe)
5.50
Shrimp Soup — Garnelen, Chinakohl, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
4. Canh Chua (Sauer-Scharf Suppe)
5.90
Canh Chua (Sour and Spicy Soup) — Lachs, Tamarinde, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Chili und Dill
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
5. Canh Đậu phụ (Tofu Suppe)
5.50
Tofu Soup — Frischer Tofu, Garnelen-Bällchen, Tomaten, Lauchzwiebeln und Koriander
Schätzung≈ 170 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
6. NhyStar Súp
6.50
NhyStar Soup — Scharfe Suppe mit Garnelen, Reisnudeln, Chili und Koriander
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Salate
Mixsalat (vegetarisch/vegetarian)vegetarian
7.90
Mixed Salad — mit Mais, Avocado, Gurken, Cherry-Tomaten und hausgemachtem Nhy Star Dressing
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mixsalat - mit gegrilltem Hühnerfleisch
8.90
Mixed Salad with Grilled Chicken
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Mixsalat - mit gegrilltem Rindfleisch
9.90
Mixed Salad with Grilled Beef
Schätzung≈ 430 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mixsalat - mit gegrilltem Lachs
11.90
Mixed Salad with Grilled Salmon
Schätzung≈ 460 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mixsalat - mit gegrillten Garnelen
11.90
Mixed Salad with Grilled Shrimp
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
15. Gỏi Đu Đủ - mit Tofuvegan
8.90
Papaya Salad with Tofu — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Hühnerfleisch
9.90
Papaya Salad with Grilled Chicken — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Rindfleisch
10.90
Papaya Salad with Grilled Beef — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Lachs
12.90
Papaya Salad with Grilled Salmon — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrillten Garnelen
12.90
Papaya Salad with Grilled Shrimp — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 370 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
16. Gỏi Xoài - mit Tofuvegan
6.90
Mango Salad with Tofu — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 68
16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Hühnerfleisch
7.90
Mango Salad with Grilled Chicken — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Rindfleisch
8.90
Mango Salad with Grilled Beef — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 360 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 72
16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Lachs
11.90
Mango Salad with Grilled Salmon — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 390 kcal28 g Kohlenhydrate
16. Gỏi Xoài - mit gegrillten Garnelen
11.90
Mango Salad with Grilled Shrimp — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
17. Gỏi Miến - mit Tofuvegan
8.90
Glass Noodle Salad with Tofu — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 80
17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Hühnerfleisch
9.90
Glass Noodle Salad with Grilled Chicken — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 390 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 79
17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Rindfleisch
10.90
Glass Noodle Salad with Grilled Beef — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 79
17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Lachs
12.90
Glass Noodle Salad with Grilled Salmon — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 430 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 78
17. Gỏi Miến - mit gegrillten Garnelen
12.90
Glass Noodle Salad with Grilled Shrimp — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
Schätzung≈ 390 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Vorspeisen – Appetizers
21. Gà Xiên Sa Tế (2 Stk.)
5.00
Grilled Chicken Skewers — Gegrillter Hühnerspieß mit Erdnusssauce
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
22. Tôm Cuốn Khoai Tây (4 Stk.)
5.90
Shrimp in Potato Wrap — Garnelen im Kartoffelmantel, dazu Pflaumensauce
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
23. Nem Hà Nội (2 Stk.)
5.50
Hanoi Spring Rolls — Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
24. Tôm Chiên Cốm (2 Stk.)
5.90
Crispy Shrimp with Green Rice — Knusprig gebackene Großgarnelen im grünen Reisflockenmantel
Schätzung≈ 260 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
25. Gyoza (5 Stk.)
6.50
Gyoza — Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch- oder Gemüsefüllung
Schätzung≈ 300 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gỏi Cuốn – Sommerrollen
30. - mit gegrilltem Lachs
6.00
Summer Roll with Grilled Salmon — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
31. - mit gegrillten Garnelen
5.90
Summer Roll with Grilled Shrimp — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce
Schätzung≈ 200 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
32. - mit gegrilletem Rindfleisch
5.50
Summer Roll with Grilled Beef — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
33. - mit gegrilltem Schweinefleisch
5.50
Summer Roll with Grilled Pork — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
34. - mit Tofu (vegetarisch)vegetarian
5.50
Summer Roll with Tofu — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce
Schätzung≈ 190 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
35. - mit gegrilltem Hühnerfleisch
5.50
Summer Roll with Grilled Chicken — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce
Schätzung≈ 200 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
36. Nhy Star Mixteller
7.90
Nhy Star Mixed Plate — mit 3 Stück Ihrer Wahl
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Cơm Tô – Reis Bowls
37. mit Garnelen
20.50
Rice Bowl with Shrimp — Eine große Schale Reis mit Mango, Avocado, Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Edamame, Lauchzwiebeln, Sesam und hausgemachter Teriyaki Sauce
Schätzung≈ 780 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
38. mit Lachs
20.50
Rice Bowl with Salmon — Eine große Schale Reis mit Mango, Avocado, Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Edamame, Lauchzwiebeln, Sesam und hausgemachter Teriyaki Sauce
Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 71
39. mit Tofuvegan
16.90
Rice Bowl with Tofu — Eine große Schale Reis mit Mango, Avocado, Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Edamame, Lauchzwiebeln, Sesam und hausgemachter Teriyaki Sauce
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Phở- Reisbandnudelsuppe
41. Phở Gà
14.90
Phở Gà (Chicken Pho) — mit Hühnerfleisch
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
42. Phở Bò
15.90
Phở Bò (Beef Pho) — mit Rindfleisch
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
43. Phở Bò Áp Chảo
15.90
Phở Bò Áp Chảo (Grilled Beef Pho) — mit gegrilltem Rindfleisch
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
44. Phở Bò Gà
15.90
Phở Bò Gà (Beef and Chicken Pho) — mit Rind- und Hühnerfleisch
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
45. Phở Đậu Phụvegetarian
14.90
Phở Đậu Phụ (Tofu Pho) — mit Tofu
Schätzung≈ 410 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
46. Phở Tôm nướng
17.90
Phở Tôm nướng (Grilled Shrimp Pho) — mit gegrillten Garnelen
Schätzung≈ 440 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Bún – Reisnudeln
50. Bún Hải Sản
22.00
Bún Hải Sản (Seafood Rice Noodles) — mit gegrilltem Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nhy Star Sauce
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
51. Bún Nem Hà Nội
15.50
Bún Nem Hà Nội (Spring Roll Rice Noodles) — mit vietnamesischen Frühlingsrollen (mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung), Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 81
52. Bún Chả
14.90
Bún Chả (Grilled Pork Rice Noodles) — mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85
53. Bún Bò Nam Bộ
15.50
Bún Bò Nam Bộ — mit gegrilltem Rindfleisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 590 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85
54. Bún Cá Nướng
18.90
Bún Cá Nướng — mit gegrilltem Lachs, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 630 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85
55. Bún Đậu Phụ (vegetarisch / vegetarian)vegetarian
14.90
Bún Đậu Phụ — mit Tofu, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 86
56. Bún Tôm Nướng
18.90
Bún Tôm Nướng — mit gegrillten Garnelen, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85
57. Bún Thập Cẩm
17.50
Bún Thập Cẩm — mit gegrillten Garnelen, gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 79
58. Bún Bò Huế (scharfe Suppe)
16.50
Bún Bò Huế — Scharfe Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Chili, Zitronengras, Ananas und frischen Kräutern
Schätzung≈ 460 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Cà ri- Curry
60. Bò Cà-ri
15.90
Beef Curry — mit Rindfleisch
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
61. Gà Cà-ri
14.90
Chicken Curry — mit Hühnerfleisch
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
62. Vịt Cà-ri
17.90
Duck Curry — mit gegrillter Ente
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
63. Đậu Phụ Cà-ri (vegetarisch)vegetarian
14.90
Tofu Curry — mit Tofu
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
64. Tôm Cà-ri
18.90
Shrimp Curry — mit Garnelen
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
65. Mực Cà-ri
16.90
Squid Curry — mit Tintenfisch
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Món xào sả ớt
66. Bò Xào Sả Ớt
15.90
Bò Xào Sả Ớt — Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
67. Gà Xào Sả Ớt
14.90
Gà Xào Sả Ớt — Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
68. Đậu Phụ Xào Sả Ớt
14.90
Tofu Sauté with Lemongrass and Chili — Gebratener Tofu mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
69. Tôm Xào Sả Ớt
18.90
Tôm Xào Sả Ớt — Gebratene Garnelen mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 460 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
70. Mực Xào Sả Ớt
16.90
Squid Sauté with Lemongrass and Chili — Gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
Schätzung≈ 440 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Nhy Star Empfehlungen
71. Cá hồi Nướng
22.00
Grilled Salmon — Gegrillter Lachs mit gegrilltem Gemüse in einer Tomatensauce aus Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln und Dill, dazu Reis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
72. Cơm Gà Xiên Sa Tế
16.90
Grilled Chicken Skewers — Gegrillte Hühnerfleischspieße mit gegrilltem Gemüse, Sesam, Erdnusssauce und Reis
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
73. Vit Nướng
19.90
Grilled Duck — Gegrillte Ente mit gegrilltem Gemüse, dazu Nhy Star Sauce und Reis
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
74. Tôm Nướng
22.50
Grilled Giant Prawns — Gegrillte Riesengarnelen nach vietnamesischer Art mit Salat und Chili, dazu Tamarindensauce und Reis
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
75. Cơm Thịt Sườn Nướng
16.90
Grilled Pork Neck Steak — Gegrilltes Nackensteak mit Salat und Chili, dazu Reis
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
76. Đồ Biển Nướng
22.00
Grilled Seafood Platter — Gegrillter Lachs, Garnelen, Tintenfisch mit Gemüse und Austernsauce, dazu Reis
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
77. Miến Xào - mit Tofu
16.90
Fried Glass Noodles with Tofu — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
77. Miến Xào - mit Hühnerfleisch
16.90
Fried Glass Noodles with Chicken — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili
Schätzung≈ 560 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
77. Miến Xào - mit Rindfleisch
17.90
Fried Glass Noodles with Beef — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili
Schätzung≈ 590 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
77. Miến Xào - mit Garnelen
18.90
Fried Glass Noodles with Shrimp — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili
Schätzung≈ 570 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
78. Cơm Quê
24.00
Cơm Quê — Geschmorter Lachs mit hausgemachter Sauce und gekochtem Gemüse, Sesam, dazu Reis
Schätzung≈ 730 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
79. Bò Lúc Lắc
25.00
Bò Lúc Lắc — 250g Entrecôte Würfel im Wok geschwenkt mit hausgemachter Sauce, dazu Süßkartoffelpommes oder Reis
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Mì Xào Giòn – Knusprige Nudeln
80. - mit Rindfleisch
16.90
Crispy Noodles with Beef — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
81. - mit Hühnerfleisch
15.90
Crispy Noodles with Chicken — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67
82. - mit Garnelen
18.90
Crispy Noodles with Shrimp — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68
83. - mit Tofu (vegetarisch)vegetarian
15.90
Crispy Noodles with Tofu — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce
Schätzung≈ 780 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 71
84. - mit Gemüsevegetarian
13.90
Crispy Noodles with Vegetables — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce
Schätzung≈ 720 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72
85. - mit gegrillter Ente
19.90
Crispy Noodles with Grilled Duck — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Cơm Rang
90. - mit Rindfleisch
10.90
Fried Rice with Beef — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 77
91. - mit Hühnerfleisch
9.90
Fried Rice with Chicken — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69
92. - mit Garnelen
13.90
Fried Rice with Shrimp — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 740 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 77
93. - mit Tofu (vegetarisch)vegetarian
9.50
Fried Rice with Tofu — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 680 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 65
94. - mit gegrillter Ente
15.90
Fried Rice with Grilled Duck — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
95. - mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen
17.90
Fried Rice Mixed — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Extra Beilagen
kleine Schale Reis
3.00
Steamed Rice
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
eine Schale Reisbandnudeln
3.50
Rice Noodles
Schätzung≈ 220 kcal50 g Kohlenhydrate
eine Schale gebratener Reis
6.50
Fried Rice
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
eine Schale gebratene Nudeln
6.50
Fried Noodles
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommes
6.50
Sweet Potato Fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Dessert
831. Bánh Chuối Nướng
5.90
Bánh Chuối Nướng — Gegrillte Banane im Klebreismantel mit Kokosmilch und Sesam
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38
833. Bánh Bọc Dừa
5.90
Bánh Bọc Dừa — 2 Stk. Klebreiskugeln mit Pandanusaroma, Kokosraspeln, Kokosmilch und Sesam
Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
834. Bánh Bọc Vừng
5.90
Bánh Bọc Vừng — 3 Stk. Sesambällchen gefüllt mit schwarzer Bohnenpaste und Honig
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
835. Grün Tee Mochi Eis
8.50
Green Tea Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Grüntee-Eis
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
836. Kokosnuss Mochi Eis
8.50
Coconut Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Kokosnuss-Eis
Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrate
837. Mango Mochi Eis
8.50
Mango Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Mango-Eis
Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
838. Maracuja Mochi Eis
8.50
Passion Fruit Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Maracuja-Eis
Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
Mittagskarte
M01. GÀ XÀO RAU
13.50
Stir-fried Chicken with Vegetables — gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Saisongemüse dazu Reis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M02. BÒ XÀO RAU
14.90
Stir-fried Beef with Vegetables — Gebratenes Rinderfilet mit frischem Saisongemüse, dazu Reis
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M03. GÀ CÀRY (SCHARF/Hot)
13.90
Chicken Curry — Hühnerfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M04. Bò Càry (scharf/hot)
14.90
Beef Curry — Rinderfilet mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M05. Gà Xào Sả Ớt (scharf/hot)
13.90
Stir-fried Chicken with Lemongrass and Chili — Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis
Schätzung≈ 640 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M06. Bò Xào Sả Ớt (scharf/hot)
14.90
Stir-fried Beef with Lemongrass and Chili — Gebratenes Rinderfilet mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis
Schätzung≈ 670 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M07. Đậu Phụ Xào Rauvegetarian, vegan
13.90
Stir-fried Tofu with Vegetables — Gebratener Tofu mit frischem Saisongemüse, Reis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
M08. ĐẬU PHỤ CÀRY (SCHARF/HOT)vegetarian, vegan
13.90
Tofu Curry — Gebratener Tofu mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, Reis
Schätzung≈ 660 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 72
M09. ĐẬU PHỤ XÀO SẢ ỚT (SCHARF/HOT)vegetarian, vegan
13.90
Stir-fried Tofu with Lemongrass and Chili — Gebratener Tofu mit Zitronengrass, Chili, Gemüse, Zwiebeln, dazu Reis
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
M10. CƠM RANG GÀ
13.90
Fried Rice with Chicken — Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
M11. CƠM RANG BÒ
14.90
Fried Rice with Beef — Gebratener Reis mit Rindfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 810 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 75
M12. MÌ XÀO GÀ
13.50
Fried Noodles with Chicken — Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M13. MÌ XÀO BÒ
14.90
Fried Noodles with Beef — Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 76
M14. PHỞ XÀO
19.90
Stir-fried Pho Noodles with Shrimp — Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Gemüse, Koriander, weiße Röstzwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
M15. MỰC XÀO DỨA
17.50
Stir-fried Squid with Pineapple — Gebratener Tintenfisch mit Ananas, Tomaten, Chili und Koriander, dazu Reis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M16. CÁ NƯỚNGpescatarian
19.90
Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse, Chili und Austernsauce, dazu Reis
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 86
MENÜ 1vegetarian, vegan
14.90
Tofu Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit Tofu und 1 kleine Phở mit Tofu
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
MENÜ 2pescatarian
18.90
Salmon and Shrimp Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Lachs und 1 kleinen Phở mit gegrillten Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MENÜ 3
16.90
Beef Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Rinderfilet und 1 kleinen Phở mit Rinderfilet
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MENÜ 4
15.90
Chicken Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Hühnerfleisch und 1 kleinen Phở mit Hühnerfleisch
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MENÜ 5
14.90
Mixed Summer Roll and Beef Pho Set — 3 Stück Sommerrolle Ihrer Wahl und 1 kleinen Phở mit gegrilltem Rind
Schätzung≈ 710 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MENÜ 6
18.50
Mixed Summer Roll and Beef Pho Set — 3 Stück Sommerrolle Ihrer Wahl und 1 kleinen Phở mit gegrilltem Rindfleisch
Schätzung≈ 710 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Stimmt diese Karte noch?
71veggie
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Vietnamesische Gerichte mit Tofu
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Bún Đậu Phụ und Đậu Phụ Cà-ri wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie Gỏi Xoài mit Tofu. Die Karte enthält Fleisch und Fisch, bietet aber ausreichend vegetarische Alternativen.
17 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 125
67dia
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Kohlenhydratarme vietnamesische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Pfannengerichte und Currys. Die Suppen und Salate sind meist kohlenhydratarm.
36 diabetesfreundlich · 124 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Brüderstraße 5, 44787 Bochum
- Zeiten
- Mo12:00–22:00Di12:00–22:00Mi12:00–22:00Do12:00–22:00Fr12:00–23:00Sa12:00–23:00So13:00–22:00So. + Ftg. 13.00 – 22.00 Uhr
- Kontakt
- +023492330733 info@nhystar.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nhystar.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %
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