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Le Nouvel Air - Boismé, 26 Rue Lescure

Rue Lescure 26, 79300 Boismé

Jetzt geschlossen · öffnet 10:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Foie gras mi-cuit
15.00
konfierte Schalotte, gerösteter Toast
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenen Jakobsmuscheln
15.00
Noix de saint jacques snackées — Limetten-Emulsion, Lauchfondue
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Hauptspeisen
Gezupftes Lammfleisch
17.50
Effiloché d’agneau — reduzierter Bratensaft, Pommes Dauphine
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate
Lachs à l'unilatéralpescatarian
18.50
Saumon à l’unilatéral — Beurre Blanc, sautiertes Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Bûche façon Forêt Noire
6.00
Buche façon forêt noir — Baumkuchen nach Schwarzwälder Art
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Apfel-Karamell-Bavarois
5.00
Bavarois pomme-caramel — Apfel-Karamell-Bavarois
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Arbeitermenü
14.50
Menu ouvrier
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Weihnachtsmenü
35.00
Menu de Noël
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Platte pro Personpescatarian
21.00
Plateau par personnes — Garnelen x4, Langoustinen x4, Bootenmuscheln 100g, Meeresschnecken 70g, Nordseekrabben 70g
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Platte pro Personpescatarian
29.00
Plateau par personnes — Krabbenclaws x2, Garnelen x4, Langoustinen x4, Bootenmuscheln 100g, Meeresschnecken 70g, Nordseekrabben 70g
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

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71dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte und Meeresfrüchteplatten an. Die Kohlenhydratwerte bei Fisch und Schalentieren sind niedrig.

5 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue Lescure 26, 79300 Boismé
Zeiten
Mogeschlossen
Di10:30–14:00
Mi10:30–14:00
Do10:30–14:00
Fr10:30–14:00
Sa10:30–14:00, 17:30–23:00
So—
Dimanche : sur réservation pour les groupes uniquement (à partir de 15 personnes)
Kontakt
+33549991489
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenouvelair.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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