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L'Eveil des Délices

Le Bourg, 43500 Boisset

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kindermenü
Kindermenü
10.00
Menu enfant — Boisset Hacksteak mit Pommes Frites und Eis
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Tagesmenü
Tagesmenü
18.00
Le Menu Du Jour — Vorspeise, Hauptgang, Gemüse, Käse und Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Samstagsmenü
20.90
menu du samedi — Serviert an der Barseite
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Delikatessen-Menü
Vorspeise + Hauptgang + Käse oder Dessert
31.90
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 39
Vorspeise + Hauptgang + Käse und Dessert
34.90
Entrée + Plat + Fromage et Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 28
Amuse-Gueule
Mise en bouche
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Tataki
Tataki de thon, mousse mozzarella di buffala,tomates multicolores et crumble Parmesan — Büffelmozzarella-Mousse, mehrfarbige Tomaten und Parmesan-Crumble
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melonen-Mille-feuille
Mille feuille de melon, jambon cru Italien, copeaux de foie gras et sorbet melon — Italienischer Rohschinken, Foie-Gras-Späne und Melonensorbet
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrate
Fisch nach Fang
Poisson selon arivage accompagné de la sauce Pierre Gagnaire — Begleitet von der Pierre Gagnaire Sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Goldbraune Perlhuhn-Suprême
suprême de pintade doré sauce suprême aux girolles — Mit Pfifferling-Suprême-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geröstete Froschschenkel
cuisses de grenouilles rôties au beurre ail et persil — In Knoblauchbutter mit Petersilie
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fromage Blanc
Fromage Blanc caillé doux de la ferme de l’Herm — Milder Quark vom Hof l’Herm - rote Fruchtcoulis, Sahne oder natur
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Platte mit Hartkäse
Assiette de fromges secs
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rote Frucht-Frische
fraîcheur de fruits rouges, crèmeux vanille,fraises, framboises, myrtilles,sorbet citronet framboise — Vanillecreme, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Zitronen- und Himbeersorbet
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Tarte undîle flottante
tarte et ile flottante aux pralines roses — Mit rosa Pralinen
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Vorspeisen
Warmer Saint-Marcellin-Taschen
Chausson de Saint-Marcellin chaud sur Panaché de Salades et Jambon cru — Auf gemischtem Salat und Rohschinken
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Salade de l’éveil des délices
Entenmousseline, Kropf, Speck und geräucherte Entenbrust
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Camembert-Blätterteig
feuilleté de camembert velouté de champignons bruns — Mit brauner Pilzvelouté
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Entenleberterrine
Terrine de Foie Gras de canard maison, chutney , pain aux céréales — Mit Chutney und Getreidebrot
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Schweinefilet Boissetous
Noisette de Filet Mignon de Porc Boissetous à la fleur de thym — Mit Thymianblüten
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Magret de canard mit Madeira und rosa Beeren
Magret de canard au Madère et Baies roses
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sauté de Veau à la belle angevine
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Perlhuhnkeule mit Cidre und Sahne
Cuisse de Pintade au cidre à la crème
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Choucroute de la Mer
Lachs, Kabeljau, Garnelen, Kartoffeln, Kohl
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Desserts
Fromage Blanc mit Sahne und Fruchtcoulis
Fromage Blanc à la Crème et coulis pour l’ensemble de fruit des convives
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Hartkäseplatte
Fromages Secs
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pavlova Vanille-Himbeere mit roten Fruchtcoulis
Pavlova vanille framboise coulis de fruits rouges
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Omelette Norvégienne
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Hausgemachtes Entremet
Entremet maison — Himbeere, Heidelbeere, Erdbeere, Pfirsich oder Schokolade
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Gourmet-Dessertteller
Petite assiette Gourmande de desserts
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Desserts
Fromage Blanc mit Sahne und Coulis
Fromage Blanc à la Crème et coulis similaire
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Clafoutis mit saisonalen Früchten
Clafoutis aux Fruits de saison
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Moelleux
Moelleux chocolat
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Hausgemachter Apfelkuchen
Tarte aux pommes maison
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann ein Camembert-Blätterteiggebäck oder Desserts wie Schokoladenkuchen oder Apfelkuchen wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

92dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleischgerichte sind generell für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

15 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Le Bourg, 43500 Boisset
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33471752962
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-eveil-delices.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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