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Fischrestaurant Blinkfür

Ostseeallee 64, 23946 Boltenhagen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUPPEN & SALAT
Bouillabaisse des Nordens
13.50
Nordic Bouillabaisse — Unsere pikante Fischsuppe mit reicher Fischeinlage und Sc. Rouille
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Krustentierschaum-Suppe
12.50
Crustacean Foam Soup — Lauwarm, gebratene Riesengarnele
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Goma Wakame Algensalatvegan
6.90
Goma Wakame Seaweed Salad — Japanischer Seealgensalat mit Sesam
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VORSPEISEN
SPICY CRISPY SHRIMP´s
13.50
Spicy Crispy Shrimp — scharfe Gochjuang-Mayo | Wasabisesam
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SCALLOPS
17.50
Scallops with Mango Habanero Salsa — Mango Habanero Salsa | Wasabi-Mayo karamellisierte Sojareduktion
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Hausgemachter NUSSBRATENvegetarian
24.50
Homemade Nut Roast — Ein Braten aus Basmatireis, glutenfreien Haferflocken, Flohsamen, versch. Nüssen, Roten Linsen, Zwiebeln und ganz vielen Gewürzen, dazu reichen wir Wurzelgemüse mit gerösteter Hanfsaat & milder Ajvasoße
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 80
TERIJAKI-VEGGIE-BOWLvegan
23.50
Teriyaki Veggie Bowl — mit Pulled Jackfruit, Wurzelgemüse, Broccoli, Edamame & Basmatireis, dazu Sesam & Frühlingslauch
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrate
TAFELSITZ mit MEERRETTICHSAUCE
28.50
Rump Steak with Horseradish Sauce — Wurzelgemüse & Kartoffelstampf
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ZÜRICHER KALBSGESCHNETZELTES
29.50
Zürcher Geschnetzeltes — classic style Kalbsfleisch in Rahm | Pilze | Zwiebeln dazu Goldbrauner Tellerrösti
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
SAKE TERIYAKI LACHS & RIESENGARNELE
28.50
Sake Teriyaki Salmon and King Prawns — Unser köstlicher Lachs, mariniert in der bekannten Teriyaki-Sauce, ist ein absoluter Klassiker der japanischen Küche. Serviert mit wildem Broccoli | Panko-Crunch | Basmatireis
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SAINT-PIERRE (Petersfisch)
28.50
John Dory Fillet — Saftiges Filet gebraten, serviert mit Erbsen-Minzpüree | gebratenen Palmenherzen | goldener Nussbutter
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
BOUILLABAISSE, DIE GROSSE
27.50
Large Bouillabaisse — „ Das Beste aus dem Netz‘‘ serviert mit ausgemachter Sc. Rouille | zwei gebratenen Riesengarnelen | Knoblauchbaguette
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
GARNELENPFANNE
32.50
Garlic Shrimp Pan — Reines Garnelenfleisch in Knoblauchöl mit Zwiebeln & getrockneten Tomaten, dazu Knoblauchbaguette mit scharfer Mayo
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrate
ROTER KNURRHAHN
28.50
Red Tubgurner — Der Knurrhahn ist überall auf der Welt zu Hause. Er hat eine nussige Note und weißes Fleisch. Gebratene Filet´s | Ochsenherztomate | Kaperäpgel | Wasabischaum | Kräuterkartoffelstampf
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
ZANDER
29.50
Zander Fillet — gebratenes Filet, auf Rahmwirsing | krosser Speck & Kräuterkartoffelstampf
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PREMIUM SEEZUNGE
78.00
Premium Sole Meunière — NORDSEE - SEEZUNGE für 2 Personen Lebendgewicht ca. 1200gr. „Müllerin Art‘‘ gebraten | Nussbutter | Sahne-Meerrettich | Salzkartoffeln | Wakame Algensalat
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
DESSERT
Hausgemachtes SCHWARZES SESAMEIS
9.50
Black Sesame Ice Cream — Mango | Erde | Karamell
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
KÄSE vom WOCHENMARKTvegetarian
13.90
Market Cheese Plate — Feigensenf | Cracker mit Feige & Mandel
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
CRÈME BRÛLÉE
8.50
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
SCHOKOLADEN KUCHEN
8.50
Chocolate Cake — warm serviert | Kokoseis | Yuzu
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Menü
VEGGIEvegetarian
46.00
Veggie Tasting Menu — PALMENHERZEN in Nussbutter gebraten | Mango Habanero Salsa | Wasabi-Mayo karamellisierte Sojareduktion +++ Hausgemachter NUSSBRATEN +++ Haugemachtes Schwarzes SESAM-EIS
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
CHEF MENÜ
58.00
Chef's Menu — SCALLOPS | Mango Habanero-Salzs | Wasabimayo | karamelisierte Sojareduktion +++ Blinkfür FISCHTELLER drei Sorten Fischfilet gebraten +++ Hausgemachtes Schwarzes SESAM-EIS
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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70veggie
scoreSchätzung

Fischrestaurant mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Teriyaki-Veggie-Bowl mit Jackfruit und einen hausgemachten Nussbraten. Als Dessert wird Käse vom Wochenmarkt angeboten.

5 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 22

68dia
scoreSchätzung

Frischer Fisch und Meeresfrüchte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene kohlenhydratarme Fischgerichte an. Der Saint-Pierre und der rote Knurrhahn sind kohlenhydratarme Optionen.

10 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Ostseeallee 64, 23946 Boltenhagen
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–21:00
Mi17:00–21:00
Do17:00–21:00
Fr17:00–21:00
Sa17:00–21:00
Sogeschlossen
22. - 29.09.2026 geschlossen
Kontakt
+493882522114 kardellsfischrestaurant@t-online.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blinkfuer-boltenhagen.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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