zurück zur Suche

Au Chalet Restaurant

2 Route du Lac 2, 39130 Bonlieu

Öffnungszeiten noch unbekannt

BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu 1 : Tradition Montagnarde
Tartiflette Savoyarde
Zarte Kartoffeln, geräucherte Speckwürfel, karamellisierte Zwiebeln, überbacken mit Reblochon.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Diots au Vin Blanc
Savoyarde-Würstchen in Weißweinsoße, serviert mit cremiger Polenta.
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Truite Meunièrepescatarian
Frische lokale Flussforelle, gegrillt mit Mandeln, Zitronenbutter und Saisongemüse.
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Menu 2 : Saveurs d’Altitude
Raclette Traditionnelle
Geschmolzener Raclette-Käse, serviert mit gedämpften Kartoffeln, handwerklicher Wurstwaren und Essiggurken.
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fondue Savoyardevegetarian
Mischung lokaler Käsesorten (Beaufort, Comté, Emmental), serviert mit frischen Brotstücken.
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Croziflette
Tartiflette-Variante mit Crozets (typische Savoie-Teigwaren), überbacken mit Bergkäse.
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Menu 3 : L’Esprit Chalet
Rinderfilet mit Morchelsauce
Filet de Bœuf Sauce Morilles — Zartes Fleisch mit cremiger Morchelsauce, serviert mit einem Gratin Dauphinois.
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rosmarin-Lammschulter konfiert
Épaule d’Agneau Confite au Romarin — Langsam im Ofen gegart, serviert mit Selleriepurée und geröstetem Gemüse.
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Risotto Montagnardvegetarian
Cremiger Reis mit Beaufort und Waldpilzen, verfeinert mit Trüffelöl.
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Menu 4 : Délices Rustiques
Cassoulet de Montagne
Weiße Bohnen geschmort mit Speck, lokalen Würstchen und Entenconfit.
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Entenbrust mit Tannenhonig
Magret de Canard au Miel de Sapin — Zartrosa gebratenes Fleisch, serviert mit kleinen Röstkartoffeln.
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ravioles-Gratin mit Blauschimmelkäsevegetarian
Gratin de Ravioles au Bleu — Kleine gefüllte Ravioles, überbacken mit Bleu de Sassenage-Sauce und Walnüssen.
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Stimmt diese Karte noch?

72veggie
scoreSchätzung

Berggerichte mit Käse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Risotto Montagnard, Gratin de Ravioles au Bleu oder Fondue Savoyarde wählen. Die Karte bietet auch Fleischgerichte wie Tartiflette und Cassoulet für gemischte Gruppen.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

78dia
scoreSchätzung

Savoyische Bergküche mit Proteinen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte. Truite Meunière und Épaule d’Agneau Confite au Romarin haben wenig Kohlenhydrate.

8 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
2 Route du Lac 2, 39130 Bonlieu
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32384255704
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-chalet.com/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von Au Chalet Restaurant? Beanspruche dein Lokal.