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Ludwig's Bonn

Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Pfifferlingssuppe
12.50
chanterelle soup — Pfifferlinge | Croutons | Petersilie
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Brotsalat "Burrata"vegetarian
16.00
burrata tomato bread salad — Kirschtomaten | Olivenöl | Basilikum-Pesto Croütons | Burrata
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrate
Makrele
18.00
mackerel with buttermilk — Buttermilch-Sud | Gurke | Spargelsalat
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ludwig's Wildkräutersalatvegetarian
15.00
wild herb salad — Honig-Senf Dressing | Radieschen | Croütons | Kürbiskerne
Schätzung≈ 340 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ludwig's "Wildkräutersalat mit Teriyaki-Huhn
21.00
wild herb salad with teriyaki chicken
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ludwig's Wildkräutersalat mit Roastbeef
24.00
wild herb salad with roast beef
Schätzung≈ 460 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ludwig's Wildkräutersalat mit Gegrilltem Ziegenkäsevegetarian
19.00
wild herb salad with grilled goat cheese
Schätzung≈ 490 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Roastbeef auf selbstgemachtem Sauerteigbrot
22.00
roast beef on sourdough bread — Sauce Béarnaise | Zwiebelmarmelade | Salate
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
Tatar vom Rinderfilet
24.00
beef tartare — Pochiertes Eigelb | Parmesan | Gebackene Kapern | Schnittlauch-Mayonnaise
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Klassiker
Roastbeef
36.00
roast beef — Rote Pfeffersauce | Senfzwiebeln | Kräuterkartoffelstampf
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Gebackener Steinbeißer
32.00
baked wolffish — Sauce Tartar | Gurken-Dill-Salat | Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Gerolltes Kalbs Cordon Bleu
34.00
veal cordon bleu — Tomatensoße | Musaka
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tandoori Butter Chicken
30.00
Jasminreis | Saisongemüs | Cashewkerne
Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vegetarisch
Tagliatellevegetarian
26.00
truffle tagliatelle — Trüffel | Parmesan | Rucola
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Blumenkohlvegetarian
26.00
cauliflower with truffle — Trüffeljus | Blumenkohl-Parmesancreme | Haselnuss | Blaubeerre
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fleisch
Schweinenacken
36.00
pork neck with lemongrass — Zitronengras-Beurre-blanc | Sesam-Klebreisbällchen | Pflaume | Zuckererbsen
Schätzung≈ 710 kcal58 g Kohlenhydrate
Flat Iron Steak
40.00
BBQ-Sojajus | Kartoffelpavé | sautierte Bohnen | Malztrauben
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rinderfilet 170g
43.00
beef fillet 170g — Café de Paris | Sellerie in der Salzkruste | Wilder Brokkoli
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet 230g
52.00
beef fillet 230g — Café de Paris | Sellerie in der Salzkruste | Wilder Brokkoli
Schätzung≈ 740 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch
Zander
36.00
zander with saffron — Safranschaum | Limettenrisotto | Erbsen
Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Heilbutt
38.00
halibut — Portweinjus | Grþner Sparge | Kartoffelkrapfen
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Crème Brülée
12.00
crème brûlée — Gestockte Vanillecrème | Brauner Zucker | Fruchtsorbet
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Baba au Rhum
15.00
Pfirsichgelee | Joghurt-Sorbet
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Sorbet Variation
15.00
Dreierlei Sorbet
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Käsevariationvegetarian
19.00
cheese selection — Käseauswahl mit Sauerteigbrot und Feigensenf
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrate
Menü
3-Gänge-Menü
69.00
3-course menu — Tatar vom Rinderfilet | Schweinenacken | Baba au Rhum
Schätzung≈ 1850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 20
4-Gänge-Menü
79.00
4-course menu — Tatar vom Rinderfilet | Pfifferlingssuppe | Schweinenacken | Baba au Rhum
Schätzung≈ 2050 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 25
5-Gänge-Menü
89.00
5-course menu — Tatar vom Rinderfilet | Pfifferlingssuppe | Heilbutt | Schweinenacken | Baba au Rhum
Schätzung≈ 2300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

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55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt zwei vegetarische Hauptspeisen, wie Tagliatelle mit Trüffel oder Blumenkohl mit Trüffeljus. Als Vorspeisen gibt es Tomaten-Brotsalat mit Burrata und Wildkräutersalat mit gegrilltem Ziegenkäse.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Bonn

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Es gibt zahlreiche kohlenhydratarme Optionen bei Vorspeisen und Hauptspeisen.

12 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
Sogeschlossen
Mittagskarte von 12:00-17:00 Uhr. Küche ist bis 22 Uhr geöffnet
Kontakt
+4922843349000 info@ludwigs-bonn.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ludwigs-bonn.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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