Mam Mam Restaurant

Königstraße 76, 53115 Bonn

Jetzt geöffnet · bis 22:00

Vietnamese€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Special Menu - Vorspeise / Starters

80. Rindfleisch in vietnam. Betelblatt

8.50

Beef in Betel Leaf — Rinderhack im Betelblatt, gegrillt, aromatisch gewürzt.

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

81. Tofu in vietnam. Pfefferblattvegan, vegetarian

6.90

Tofu in Betel Leaf — Tofu im Betelblatt, gegrillt, aromatisch gewürzt.

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

82. Sommerrollen mit Lachsfilet

8.50

Salmon Summer Rolls — Lachs, Reisnudeln, knackiges Gemüsse und Kräuter im Reispapier.

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Special Menu - Hauptgericht / Main Dishes

83. Mam-Mam Erdnuss-Curry Sauce mit Chicken Tempura

16.90

Chicken Tempura Peanut Curry — Wok-Gemüsse in einer cremigen Curry-Sauce. Serviert mit Reis und frischen Kräutern.

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

84. Mam-Mam Erdnuss-Curry Sauce mit Tofuvegan, vegetarian

15.90

Tofu Peanut Curry — Wok-Gemüsse in einer cremigen Curry-Sauce. Serviert mit Reis und frischen Kräutern.

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72

85. Reisnudelsalat mit Bò Lá Lôt

17.90

Bò Lá Lôt Rice Noodle Salad — Reisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch im Betelblatt, frischen Kräutern, Gemüsse und Limetten-Fischsauce.

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

86. Crunchy Phø mit Rindfleisch

17.90

Crunchy Pho with Beef — Knusprig gebratene Reisbandnudeln mit zartem Rindfleisch und frischem Gemüsse.

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

87. Crunchy Phø mit Tofuvegan, vegetarian

15.90

Crunchy Pho with Tofu — Knusprig gebratene Reisbandnudeln mit Tofu und frischem Gemüsse.

Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

88. Udon-Nudeln mit Rindfleisch & Garnelen in Teriyaki Sauce

19.90

Udon Noodles with Beef and Shrimp Teriyaki — Udon-Nudeln mit zartem Rindfleisch, Garnelen und frischem Gemüsse in aromatischer Teriyaki-Sauce.

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

89. Udon-Nudeln im Erdnuss-Curry mit Entenfleisch

19.90

Udon Noodles with Duck Peanut Curry — Udon-Nudeln in cremigem Kokos-Curry und Entenbrust, Gemüsse und frischen Kräutern.

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

1. Chá giò / Frülingsrolle

6.50

Spring Rolls — knusprige Reisrolle, gefüllt mit Glasnudeln, Ei, Hackfleisch, Zwiebeln, Karotte und Shiitake-Pilzen. Dazu Limetten-Fischsauce (2 Stück).

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

2. Chá giò chay / veg. Frülingsrollevegan, vegetarian

6.50

Vegetarian Spring Rolls — knusprige Reisrolle, gefüllt mit Glasnudeln, Bohnen, Zwiebeln, Karotten und Shiitake-Pilzen. Dazu Limetten-Sojasauce (2 Stück).

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

3. Tôm chiên xù / Ebi Fry

6.50

Ebi Fry — 2 knusprig frittierte Garnelen in Tempurapanade. Dazu Mayo-Chili Sauce.

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gòi cuôn / Sommerrolle mit Garnelen-Tempura / Ebi Fry

7.50

Shrimp Tempura Summer Rolls — frische Reispapierrolle, gefüllt mit Salat, Mango, Karotten, Erdnüssen und frischen Kräutern. Dazu Erdnuss-Hoisin-Sauce (2 Stück).

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Gòi cuôn / Sommerrolle mit Tofuvegan, vegetarian

5.90

Tofu Summer Rolls — frische Reispapierrolle, gefüllt mit Salat, Mango, Karotten, Erdnüssen und frischen Kräutern. Dazu Erdnuss-Hoisin-Sauce (2 Stück).

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gòi cuôn / Sommerrolle mit Chicken Tempura

6.90

Chicken Tempura Summer Rolls — frische Reispapierrolle, gefüllt mit Salat, Mango, Karotten, Erdnüssen und frischen Kräutern. Dazu Erdnuss-Hoisin-Sauce (2 Stück).

Schätzung≈ 330 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Gòi xoái / Mangosalat mit Garnelen-Tempura / Ebi Fry

8.50

Mango Salad with Shrimp Tempura — Mangostreifen mit Salat, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern. Dazu ein Chili-Limetten-Dressing.

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gòi xoái / Mangosalat mit Tofuvegan, vegetarian

6.90

Mango Salad with Tofu — Mangostreifen mit Salat, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern. Dazu ein Chili-Limetten-Dressing.

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gòi xoái / Mangosalat mit Hühnerfleisch / Chicken

7.50

Mango Salad with Chicken — Mangostreifen mit Salat, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern. Dazu ein Chili-Limetten-Dressing.

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69

10. Süsüskartoffel-Pommes / Sweet Potato Friesvegetarian

6.50

Sweet Potato Fries — dazu mit Mayo-Chili Sauce.

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

11. Eine kleine Reise durch Mäm-Mäm

19.90

Appetizer Platter — Unsere spezielle Vorspeisenvariation

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

12. Veggie Reise durch Mäm-Mämvegetarian

19.90

Veggie Appetizer Platter — Unsere spezielle Vorspeisenvariation

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Mäm-Mäm Signature Curry

41. Tofuvegan, vegetarian

14.90

Tofu Coconut Curry — gebr. Gemüsse-Mix in cremiger Mäm-Mäm Kokos-Curry Sauce. Serviert mit Reis sowie frischen Kräutern.

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate

42. Knuspr. Hähnchen Tempura / Chicken Tempura

15.90

Chicken Tempura Coconut Curry — gebr. Gemüsse-Mix in cremiger Mäm-Mäm Kokos-Curry Sauce. Serviert mit Reis sowie frischen Kräutern.

Schätzung≈ 850 kcal68 g Kohlenhydrate

45. knusprige gebr. Entenbrust / Crispy Duck Breast

17.90

Crispy Duck Breast Coconut Curry — gebr. Gemüsse-Mix in cremiger Mäm-Mäm Kokos-Curry Sauce. Serviert mit Reis sowie frischen Kräutern.

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate

Mäm-Mäm Signature Bowl

61. Tofuvegan, vegetarian

14.90

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78

62. knuspr. Hähnchen Tempura / Chicken Tempura

16.90

Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 75

64. Garnelen Tempura / Crispy Ebi Fry

17.90

Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Mäm-Mäm Signature Salad

70. ohne Extras / no extrasvegan, vegetarian

14.90

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67

71. Tofuvegan, vegetarian

15.90

Schätzung≈ 540 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71

72. knuspr. Hähnchen Tempura / Chicken Tempura

16.90

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 71

77. Frülingsrollen / Spring Rolls

17.90

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 71

78. veg. Frülingsrollen / veg. Spring Rollsvegan, vegetarian

17.90

Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Bún / Reisnudelsalat

21. Tofuvegan, vegetarian

13.90

Tofu Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81

22. Hühnerfleisch / Chicken

14.50

Chicken Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85

23. Rindfleisch / Beef

14.90

Beef Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.

Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85

27. Frülingsrollen / Spring Rolls

14.90

Spring Roll Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.

Schätzung≈ 640 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 80

28. veg. Frülingsrollen / veg. Spring Rollsvegan, vegetarian

14.90

Veggie Spring Roll Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.

Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Phø / Reisbandnudelsuppe

31. Phø chay – Gemüssebrühe | Tofu und Gemüssevegan, vegetarian

14.90

Pho Chay (Vegetarian Pho) — traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln sowie frischen Kräutern.

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

32. Phø gä – Hühnerbrühe | Hühnerfleisch

14.90

Pho Ga (Chicken Pho) — traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln sowie frischen Kräutern.

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85

33. Phø bò – Rinderbrühe | Rindfleisch

15.90

Pho Bo (Beef Pho) — traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln sowie frischen Kräutern.

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Phø xào / Gebratene Reisbandnudeln

51. Tofuvegan, vegetarian

14.90

Stir-fried Pho with Tofu — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

52. Knuspr. Hähnchen Tempura / Chicken Tempura

15.90

Stir-fried Pho with Chicken Tempura — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.

Schätzung≈ 780 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 70

53. Rindfleisch / Beef

16.90

Stir-fried Pho with Beef — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71

54. Garnelen Tempura / Crispy Ebi Fry

17.90

Stir-fried Pho with Shrimp Tempura — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.

Schätzung≈ 760 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 71

55. knusprige gebr. Entenbrust / Crispy Duck Breast

17.90

Stir-fried Pho with Crispy Duck Breast — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate

Empfehlungen aus der Küche

57. Ví t Xôt Me / Entenbrust auf Tamarinde-Sauce

17.90

Duck Breast with Tamarind Sauce — knusprige gebr. Entenbrust in süss-saure Tamarinde-Pflaumen Sauce. Dazu Gemüsse & Pakchoi und Reis sowie frischen Kräutern.

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

58. Ví t Xôt Xoái Cà Ri / Entenbrust auf Mango-Kokos-Curry-Sauce

17.90

Duck Breast with Mango Coconut Curry — knusprige gebr. Entenbrust in Mango-Kokos-Curry-Sauce. Dazu Kirschtomaten, Mango und Süszkartelpüree sowie frischen Kräutern.

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

59. Cà Ri Bò

17.90

Beef Curry (Ca Ri Bo) — Zartes Rinderragout mit Ingwer, Süszkartoffeln, Kürbis grüne Erbsen in würzigen cremigen Chili-Curry-Kokos-Sauce. Serviert mit Reis und frischen Kräutern.

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Kids

13. Chicken Tempura mit Süszkartoffel-Pommes oder Reis

8.90

Kids Chicken Tempura

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

14. Garnelen Tempura mit Süszkartoffel-Pommes oder Reis

8.90

Shrimp Tempura with Sweet Potato Fries or Rice

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Desserts

16. Kokosmilchreis / Coconut milk rice

5.90

Coconut Milk Rice

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

17. Sesambällchen / Sesame balls

5.90

Sesame Balls

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

18. Mochi Eis / Mochi ice

7.50

Mochi Ice Cream

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

19. Brownies mit Vanille Eis / Brownies with mochi ice

7.50

Brownies with Vanilla Ice Cream

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29

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87veggie
scoreSchätzung

Viele vietnamesische vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Phø chay, Tofu im Betelblatt und eine vegetarische Bowl wählen. Für gemischte Tische gibt es auch Fleischgerichte wie Ente an Tamarindensauce.

17 vegetarische und 15 vegane Gerichte von 55

20dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viel Reis oder Nudeln. Vorspeisen und Signature Salate sind die besten Optionen.

4 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Königstraße 76, 53115 Bonn
Zeiten: Mo12:00–15:00, 17:00–22:00
Di12:00–15:00, 17:00–22:00
Mi12:00–15:00, 17:00–22:00
Do12:00–15:00, 17:00–22:00
Fr12:00–15:00, 17:00–22:00
Sa14:00–22:00
So14:00–22:00
Küche bis 21:00 Uhr. geschlossen am Rosenmontag, 16.02.2026
Kontakt: +4922852269512 reservierung@mam-mam-bonn.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mam-mam-bonn.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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