The Black Tree

Kapelstraat 1, 2850 Boom

Jetzt geschlossen · öffnet Do 10:00

BelgianFrench

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen / Zum Teilen

Mix-Häppchen Platte

Bord mix hapjes — Cheddar, Gorgonzola, Camembert, Serrano, Salami Verona, Lamm-Pastrami, Mini-Toast Larama/Tzatziki, Räuchslachs, Calamari

Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tagesuppe

Dagsoep

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bao Buns

Scampi, Chili-Mayo / Räucherlachs, Philadelphia / Chicken Barbecue

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Knuspriger Reis

Crispy rijst — Philadelphia, Lachs-Duo, Salat

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate

Frittierte Calamari (Hausgemacht)

Gefrituurde calamares (Huisgemaakt) — Tartarsauce, Salat

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Camembert

Thymian, Honig, Serrano, Kirschtomaten, Kräuter-Mini-Toast

Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydrate

Oktopus-Carpaccio

Octopus carpaccio — Trüffelöl, Parmesan, Zitronenschale, rosa Pfeffer

Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Italienisches Carpaccio

Italiaanse carpaccio — fein geschnittenes Rinder-Carpaccio vom Baby-Top

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Scampi diabolique

pikante Rahmsauce, Schalotte, Petersilie, Knoblauch

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Scampi mit Knoblauch

Scampi met look — Butter, Petersilie, Weißwein, Kirschtomaten

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Duo von hausgemachten Käse- & Garnelenkroketten

Duo van huisgemaakte kaas & garnaalkroketten

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Garnelenkroketten

Huisgemaakte garnaalkroketten

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Käsekroketten

Huisgemaakte kaaskroketten — Brie, Parmesan, Mozzarella

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vorspeisen-Empfehlungen

Truthahn-Borschtsch

Kalkoenborscht — Traditionelle Suppe mit Truthahn

Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Käsekroketten Oud Brugge

Kaaskrokket Oud Brugge — Knusprige Kroketten mit belgischem Oud Brugge Käse

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Thunfisch-Tatar

Tonijn Tartaar — Rucola, Schalotte, Schnittlauch, Limette, Sesamöl

Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hauptspeisen-Empfehlungen

Hirscheintopf

Hinde Stoofpot — Mit Beilage nach Wahl

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gegrillter Thunfisch

Gegrilde Tonijn — gebratenes Gemüse, Beilage nach Wahl

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Thunfisch-Pasta

Tonijn Pasta — Oliven, Sardellen, Schalotte, Kirschtomaten, Knoblauch

Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fasanenfilets

Fazantenfilets — Chicoree, Waldfrüchte, Mischung aus Saisonpilzen

Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fleisch

Entrecôte

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lammsteak

Lamsteak

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geräucherter Schinken

Gerookte hammetje

Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Steak

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fisch

Dorade

Schätzung≈ 420 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lachs

Zalm

Schätzung≈ 550 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pannetje

Chili, Schalotte, Paprika, Knoblauch, Wein

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lamm

Lams

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schwein

Varken

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rind

Rund

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenschenkel

Kippenbouten

Schätzung≈ 540 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hausgemachte Burger

Hähnchenburger

Kipburger — Avocado, Geheimsauce, rote Zwiebel, Tomate, Salat

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lammburger

Lamsburger — Filet pur, Zwiebelkonfitüre, Salat, Minz-Joghurtsauce

Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Cheddar Burger

Rind, Salat, Gurke, rote Zwiebel in Cheddarsauce mit Bacon-Crisps

Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinderburger

Rundsburger — Mix aus Steak & Entrecôte, Mozzarella, knuspriger Bacon, rote Zwiebel, Tomate

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Beilagen

Pasta

Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrate

Grüner Salatvegetarian

Groene sla

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warmes Gemüsevegetarian

Warme groenten

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Bohnen und Schalottenvegetarian

Boontjes en sjalotten

Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Eingelegtes Gemüsevegetarian

Gepekelde Groeten

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Kartoffelgratinvegetarian

Gratin van aardappellen

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Kartoffelbreivegetarian

Purée

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate

Wedgesvegetarian

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

Süßkartoffelpommesvegetarian

Zoete Frieten

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate

Pommes fritesvegetarian

Frieten

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Pasta

Gnocchi Burrata & Crispy Serrano

Tomatensauce, Parmesan

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Gnocchi

Gorgonzola, Scampi

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate

Vegetarischvegetarian

Knoblauchbutter

Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrate

Lachs-Duo

Duo van zalm — Tomatensauce, Sahne, Schalotte, Parmesan, Basilikum

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Hähnchen Alfredo

Kip Alfredo — Parmesansauce

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

Scampi

Knoblauchbutter, Zucchini, Kirschtomaten, Schalotte

Schätzung≈ 640 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Römisch

Pulpe Dezosate la Gratar

gegrillte Hähnchenkeulen ohne Knochen

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Ceafa la Gratar

gegrilltes Schweinenackensteak, Pommes, Pickles-Salat

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Carnati Traditionali

traditionelle Würste, Pommes, saurer Salat

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Mici

gegrillte rumänische Fleischspezialität, Pommes, Senf

Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate

Platou Mix

mici, carnati, ceafa, vita, pulpe dezosate / 2 Beilagen, 2 Saucen

Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38

Sarmale

gefüllte Kohlblätter mit Hackfleisch und Reis, Polenta, saure Sahne, geräuchertes Schweinefleisch, Chili

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tochitura

typisch rumänischer Fleischtopf, Polenta, rumänischer Käse, Spiegelei, saurer Salat

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Carnati

geräucherte traditionelle Würste

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Iahnie cu-ciolan Afumat

Bohneneintopf mit geräuchertem Schinken ohne Knochen

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89

Ciorba de burta

Kuttelsuppe

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ciorba de fasole in pita

Bohnensuppe mit geräucherten Schweinefleischwürfeln, serviert im runden Brot

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Ciorba de vacuta

Suppe: Rindfleischwürfel, Kräutermischung

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Eintopf

Schweinebacken

Varkenswangetjes — Zwiebel, Knoblauch, Paprika

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lamm-Tajine

Lamstajine — Zwiebel, Karotte, Mandelspäne

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Toskanisches Hähnchen

Toscaanse kip — Hähnchenschenkel, Schalotte, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Sahne, Parmesan

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Eintopf/Schmorfleisch

Stoofvlees

Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salat

Agrumvegan, vegetarian

Grapefruit, Orange, Avocado, Zitrone, Samenmischung, Sesamöl

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Lachs-Duopescatarian

Duo zalm — gebratener und geräucherter Lachs, Orange, Avocado, Rucola, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Samenmischung

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Octopuspescatarian

Oliven, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Kohlblattrollen (Dolma), Mini-Toast mit Tarama/Tzatziki

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

Burratavegetarian

Rucola, Honig, Olivenöl, Apfel, Kürbiskerne

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Dessert

Cafe Gourmand

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Dubai Cake

Cake Dubai

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28

Papanasivegetarian

typische rumänische Spezialität mit Süßkäse, Sauerrahm, Konfitüre nach Wahl

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40

Hauskuchen

Cake van het huis

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Tiramisuvegetarian

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Moelleuxvegetarian

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32

Café glacévegetarian

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Dame blanchevegetarian

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

Kinder Bueno Eisvegetarian

Kinderbueno ijs

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30

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45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Pasta oder Salate wie den Burrata-Salat und den veganen Agrum-Salat. Die Karte bietet viele Fleischgerichte und rumänische Spezialitäten.

18 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 80

79dia
scoreSchätzung

Viel Protein und Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte ohne Kohlenhydrate. Verschiedene Gemüsebeilagen sind verfügbar.

47 diabetesfreundlich · 80 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Kapelstraat 1, 2850 Boom
Zeiten: Mo10:00–22:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do10:00–22:00
Fr10:00–22:00
Sa10:00–22:00
So10:00–22:00
Kontakt: +32484516436 info@groep-cbv.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), theblacktree.eu/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 84 %

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